1、黃金梨（Pyruspyrifoliacv.‘Whangkeumbae’）是我國引進的韓國梨新品種，由于其果形端正，果肉肉質細膩，汁多味甜，石細胞極少，深受消費者的好評。但是近年來，隨著樹齡的增加，黃金梨果實出現(xiàn)果肉硬化現(xiàn)象，口感品質差，已成為生產上的一大難題，嚴重制約了該品種的發(fā)展。為了解黃金梨果肉硬化癥發(fā)生原因及發(fā)病過程，本試驗以黃金梨為試材，對硬化癥病果和正常果不同部位果肉組織結構和化學成分的季節(jié)性變化進行了調查研究，探討黃金梨果肉

2、硬化癥發(fā)生的關鍵時期和發(fā)病規(guī)律;同時為減輕和預防該病害的發(fā)生，從栽培環(huán)境條件、砧木及栽培管理措施等方面進行了分析和論述。主要結果如下:
　　 1.通過對病果果實化學物質季節(jié)性變化結果分析指出，果頂部還原糖、可溶性糖、纖維素和可溶性果膠含量在花后60-70d左右出現(xiàn)變化，造成果肩部和果頂部發(fā)育不平衡，此期可能是黃金梨果肉硬化癥發(fā)生的關鍵時期，對病害的控制極為關鍵。
　　 2.以黃金梨硬化癥病果與正常果比較，硬化癥病果的平均

3、單果重、果實縱橫徑均明顯低于正常果，但果形指數高于正常果，這說明病果的果形發(fā)生了變化，比正常果長。硬化癥病果的可溶性固形物含量明顯低于正常果。病果和正常果果中和果頂的硬度差異極顯著，果肩部位差異不顯著。病果各部位可溶性糖和還原糖含量均低于正常果，病果果中和果頂的淀粉含量高于正常果;病果果頂N、Fe含量低，而P、K、Ca、Mg和Zn含量高。病果各部位纖維素、木質素和原果膠含量明顯高于正常果。由此可見，黃金梨果肉硬化與果實發(fā)育過程中糖分積累

4、、N代謝、細胞壁組分變化等密切相關。
　　 3.杜梨砧的根系活力、葉綠素含量和葉片水勢均明顯高于普通砧。杜梨砧果實可溶性糖和還原糖含量均高于普通砧。土壤中酚類物質是土壤有毒物的主要來源，不同類型砧木的土壤中酚類物質的種類和數量有差異，5種酚類物質中，杜梨砧的根際土和非根際土中未檢測到綠原酸，另外，杜梨砧非根際土中未檢測到苯甲酸，普通砧的非根際土未檢測到間苯三酚。不同類型土壤中，根皮苷的含量最多，其次是丁香酸。
　　 4.

5、在生長季對樹體噴施不同種類和濃度的CaCl2，Ca(NO3)2，CaCO3，MgCl2，Mg(NO3)2，MgCO3，ZnSO4，及6-BA，IBA和GA3對果肉硬化癥的發(fā)病率具有一定的影響，結果顯示:噴施0.5％Ca(NO3)2和0.1％6-BA的果實的果肉硬化癥的發(fā)病率較低。另外，生長期采用生長調節(jié)劑灌根處理也可降低果肉硬化癥的發(fā)病率。
　　 5.黃金梨果肉硬化癥屬于果實生理性障礙，發(fā)病原因復雜，但從田間調查和試驗研究指出，