1、本實驗以霞多麗葡萄苗木、巨峰苗木及成齡樹為研究試材，通過研究氮素形態(tài)對葡萄生長發(fā)育的影響，闡明不同氮素形態(tài)在葡萄植株上的生理作用，探討適宜葡萄生長的氮素形態(tài)及配比，為生產(chǎn)上指導(dǎo)合理施用氮肥，現(xiàn)實葡萄的豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下：
　　 1.與單一的氮素營養(yǎng)相比，含有較高比例硝態(tài)氮處理（硝銨比70/30、50/50）更有利于葡萄的生長，當(dāng)年生霞多麗幼苗和一年生巨峰苗木的鮮重分別在硝銨比70/30、50/50時最大，分

2、別是全銨的1.4倍、1.6倍；其干重在硝銨比70/30時均為最高，與全銨相比，分別提高了42.8％、81.8％。
　　 2.含有較高比例硝態(tài)氮處理（硝銨比70/30、50/50）對葡萄的氮代謝有促進(jìn)作用，全銨營養(yǎng)具有抑制作用。硝銨比70/30時顯著提高了霞多麗植株對氮素的吸收、運(yùn)輸及積累，其根系氮吸收量在各測定時期均顯著高于其他處理，與全銨相比，植株總氮量提高了67％；硝銨比50/50時巨峰葡萄植株總氮量是全銨的2.3倍，其根系

3、、葉片、新梢中的氮濃度及積累量也較高。
　　 3.高比例硝態(tài)氮處理的霞多麗葉片NRA較高，硝銨比70/30時最大，全硝次之，其他處理與硝銨比70/30相比，分別下降了39％、49％、64％。高比例銨態(tài)氮處理的根系NRA較低，與硝銨比50/50相比，硝銨比30/70下降了17％，全銨下降了28％。
　　 4.與全硝相比，全銨營養(yǎng)有利于霞多麗根系中P、K濃度的提高，全銨處理分別是全硝的3.6倍、1.38倍。混合氮處理更有利于

4、植株地上部各器官氮濃度的增加和植株總氮量的積累，在硝銨比70/30時，莖干、新梢和葉片的P、K濃度較高；硝銨比30/70時其植株總P量分別是全硝、全銨的2.2倍、1.3倍，硝銨比70/30時植株總K量是全銨的2.03倍。硝銨比50/50的巨峰葡萄植株總P量分別是全硝、全銨的1.34倍、1.87倍；植株總K量分別是全硝、全銨的1.91倍、2.88倍。
　　 5.全銨處理的霞多麗、巨峰苗木根系Ca、Mg、Fe、Mn、Zn含量要顯著高

5、于全硝處理；然而較高比例的硝態(tài)氮（全硝、硝銨比70/30）卻有利于霞多麗、巨峰葉片中Ca、Mg的積累；混合氮處理（硝銨比70/30、硝銨比50/50）的葡萄葉片微量元素含量較高。
　　 6.與全硝相比，全銨處理的葉綠素a含量提高了5％，葉綠素b含量降低了18.6％，葉綠素a/b是全硝的1.24倍。與全硝、全銨相比，硝銨比70/30時霞多麗葉片的葉綠素總量分別增加了25％、26％，凈光合速率分別提高了12.6％、20％?；旌系螒B(tài)

6、處理（硝銨比70/30、50/50、30/70）的霞多麗根系和葉片中淀粉和可溶性糖含量較高。硝銨比50/50時根系淀粉含量分別是全硝、全銨的1.4倍、1.6倍。硝銨比70/30的根系中可溶性糖含量與全銨處理相比，增加了37.8％，葉片中提高了1.08倍。全銨處理有利于莖干中淀粉、可溶性糖含量的提高，分別是全硝的2.63倍、1.4倍。
　　 7.葉面噴施尿素及混合氮處理有利于成齡巨峰葡萄果實總糖、Vc、花青素含量的增加，提高糖酸比