1、　　2003年6月至2003年12月在28.3±1.1℃條件下,對南美白對蝦(初始濕重：5.042±0.023g)進行了不同饑餓時間處理后再恢復投喂的實驗(實驗Ⅰ)以及對饑餓相同時間的南美白對蝦(初始濕重：5.973±0.091g)進行不同投喂時間的恢復生長實驗(實驗Ⅱ),探討了南美白對蝦補償生長的生物能量學機制。
　　實驗Ⅰ設饑餓處理組S2、S4、S6和相應對照組C2、C4、C6,其中S2、S4和S6組對蝦分別饑餓2、4和6d后

2、恢復投喂12和16d,相應對照組持續(xù)投喂。實驗Ⅱ南美白對蝦饑餓4d后分別恢復投喂2、4、6、12、和20d,各自對照組持續(xù)投喂。
　　在饑餓狀態(tài)下,南美白對蝦體重、脂肪含量、碳水化合物含量和能值下降,水分和灰份含量增加,但蛋白質含量沒有明顯改變。實驗結束時,S2和S4組干重和濕重與對照組沒有顯著差異,S6組干重和濕重則顯著低于對照組；S2、S4和S6組蝦體生化組成又恢復到對照組水平；各饑餓處理組的特定生長率顯著高于對照組。

3、　　南美白對蝦繼饑餓4d后的恢復生長階段,干重及能量生長率和干重及能量食物轉化率都高于對照組；攝食率和消化率僅在恢復生長初期高于對照組。南美白對蝦在繼饑餓后的恢復生長過程中能量分配模式發(fā)生明顯變化。與對照組相比,饑餓后恢復生長的對蝦的攝食能分配于生長的比例增大,而損失于代謝消耗的能量則相應減少。蝦單位體重的攝食能以及排糞能占攝食能的比例僅在恢復生長初期高于對照組。
　　研究結果表明,在饑餓過程中,蛋白質是主要的供能物質,南美白對蝦