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1、該試驗(yàn)于2001-2002年在中國(guó)科學(xué)院禹城生態(tài)試驗(yàn)站水分試驗(yàn)場(chǎng)進(jìn)行.選用高產(chǎn)品系93-52,研究了冬小麥的需水特性及灌溉對(duì)農(nóng)田耗水規(guī)律及水分利用效率的影響,結(jié)果如下:1.冬小麥的需水特性及灌溉對(duì)其耗水規(guī)律的影響.2.灌溉對(duì)冬小麥耗水、產(chǎn)量及水分利用效率的影響.3.灌溉對(duì)冬小麥品質(zhì)的影響.土壤水分過(guò)多過(guò)少都對(duì)籽粒品質(zhì)產(chǎn)生不良影響.土壤水分增加不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)含量,同時(shí)還明顯降低蛋白質(zhì)的質(zhì)量,表現(xiàn)為沉降值下降,導(dǎo)致面包烘烤品質(zhì)變差,面團(tuán)粉
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