1、本試驗(yàn)以昆明種小鼠為試驗(yàn)動(dòng)物，研究不同劑量的槲皮素對免疫抑制小鼠非特異性免疫和特異性免疫的調(diào)節(jié)作用。研究結(jié)果如下:
　　 將50只小鼠隨機(jī)分為5組，除空白組外，其余各組以氫化可的松或環(huán)磷酰胺建立免疫抑制模型。高、中、低劑量組灌胃不同劑量槲皮素(200mg·kg-1，100mg·kg-1和50mg·kg-1)，對照組灌胃生理鹽水。
　　 1、槲皮素對免疫抑制小鼠免疫器官指數(shù)的影響
　　 采用重量法測定槲皮素對免疫抑

2、制小鼠胸腺指數(shù)、脾指數(shù)的影響。結(jié)果表明:槲皮素高、中、低劑量組小鼠的脾臟指數(shù)與對照組相比分別提高了28.95％(p＜0.05)、64.51％(p＜0.01)、10.54％(p＞0.05);胸腺指數(shù)與對照組相比分別提高了75.95％(p＜0.05)、157.95％(p＜0.01)、20.45％(p＞0.05)。與空白組相比，中劑量組(100mg·kg-1)小鼠的脾指數(shù)、胸腺指數(shù)均無顯著性差異(p＞0.05)，說明當(dāng)槲皮素劑量為100mg·

3、kg-1時(shí)，免疫抑制小鼠免疫器官恢復(fù)效果最好。
　　 2、槲皮素對免疫抑制小鼠單核-巨噬細(xì)胞吞噬功能的影響
　　 采用碳廓清法測定槲皮素對免疫抑制小鼠單核-巨噬細(xì)胞吞噬功能的影響。結(jié)果表明:槲皮素高、中、低劑量組小鼠的碳廓清系數(shù)與對照組相比分別提高了31.25％(p＜0.05)、112.5％(p＜0.01)、18.75％(p＞0.05);吞噬指數(shù)與對照組相比分別提高了20.54％(p＜0.05)、27.66％(p＜0.0

4、1)、12.69％(p＞0.05)。與空白組相比，中劑量(100mg·kg-1)組小鼠的碳廓清系數(shù)和吞噬指數(shù)都無顯著性差異(p＞0.05)，說明當(dāng)槲皮素劑量為100mg·kg-1時(shí)，免疫抑制小鼠單核-巨噬細(xì)胞的吞噬能力恢復(fù)效果達(dá)到最好。
　　 3、槲皮素對免疫抑制小鼠NK細(xì)胞殺傷能力的影響
　　 將脾細(xì)胞和Yac-1細(xì)胞進(jìn)行共孵來觀察免疫抑制小鼠的NK細(xì)胞殺傷能力。結(jié)果表明:槲皮素高、中、低劑量組小鼠NK細(xì)胞殺傷率與對照

5、組相比分別提高了2.2％(p＜0.05)、11.1％(p＜0.01)、0.85％(p＞0.05)，其中，中劑量小鼠的NK細(xì)胞殺傷率最高，說明中劑量的槲皮素對恢復(fù)免疫抑制小鼠NK細(xì)胞殺傷能力效果最佳。
　　 4、槲皮素對免疫抑制小鼠細(xì)胞因子的影響
　　 利用ELISA試劑盒對免疫抑制小鼠血清IL-2和IFN-γ含量進(jìn)行測定。結(jié)果表明:槲皮素高、中、低劑量組小鼠IL-2的含量與對照組相比，分別提高了199.14％(p＜0.0

6、1)、259.48％(p＜0.01)、57.76％(p＜0.01);IFN-γ的含量與對照組相比，分別提高了102.83％(p＜0.01)、217.77％(p＜0.01)、69.03％(p＜0.01)，其中，中劑量小鼠血清中的IL-2和IFN-γ的含量最高，說明中劑量槲皮素對免疫抑制小鼠分泌IL-2和IFN-γ的促進(jìn)作用最佳。
　　 5、槲皮素對免疫抑制小鼠脾淋巴細(xì)胞增殖能力的影響
　　 采用MTT法研究槲皮素對免疫抑制

7、小鼠T淋巴細(xì)胞增殖能力的影響。結(jié)果表明，槲皮素和ConA一樣對T淋巴細(xì)胞的增殖具有刺激效應(yīng)，高劑量組小鼠淋巴細(xì)胞增殖能力與對照組相比分別提高了64.98％(p＜0.01)、27.19％(p＜0.01);中劑量組與對照組相比分別提高了65.13％(p＜0.01)、32.02％(p＜0.01);低劑量組與對照組相比分別提高了7.00％(p＜0.05)、8.05％(p＜0.05)。其中，劑量為100mg·kg-1時(shí)，免疫抑制小鼠T淋巴細(xì)胞增殖

8、能力最強(qiáng)。
　　 6、槲皮素對免疫抑制小鼠體液免疫的影響
　　 以脾臟抗體形成細(xì)胞和血清溶血素為指標(biāo)，研究槲皮素對免疫抑制小鼠體液免疫功能的影響。結(jié)果顯示:與對照組相比，槲皮素高、中、低劑量組小鼠抗體生成細(xì)胞含量分別增加了25.35％(p＜0.01)、59.86％(p＜0.01)、7.75％(p＞0.05);血清血溶素的含量分別增加了108.76％(p＜0.01)、157.39％(p＜0.01)、26.05％(p＞0.0