1、華中農業(yè)大學博士學位論文磷水平對西瓜產量、品質、養(yǎng)分吸收及幼苗耐冷性影響的研究姓名：陳鋼申請學位級別：博士專業(yè)：植物營養(yǎng)學指導教師：吳禮樹20080501華中農業(yè)大學博士學位論文陳鋼2008年5月葉綠素含量下降的問題。22開花期是營養(yǎng)生長與生殖生長共進階段，此時對磷的需求相對整個生育期而言增多，此時需要足夠的磷素，磷供應不充足，會影響核酸的合成，從而影響植株的生長和發(fā)育，西瓜開花期如果磷的供應不充足，將會減少植物體內核酸的合成，從而影響

2、或抑制作物的生長發(fā)育和推遲生育期。過量的磷的用量會降低莖桿的纖維素含量，磷的合理施用量及與氮鉀等養(yǎng)分的適宜比例對纖維素的形成很重要。23西瓜生長的前期，即以營養(yǎng)生長為主的苗期和伸蔓期，‘氮、磷、鉀的含量均隨磷濃度的增加而增加，此時氮磷、磷、鉀表現互相促進，而轉入營養(yǎng)生長與生殖生長共進，以及以生殖生長為主的開花期、座果期和成熟期，葉片中氮、磷、鉀含量變化趨勢發(fā)生了變化：氮含量隨著磷濃度的增加，呈現下降趨勢，而磷和鉀有隨磷濃度增加，逐漸上升

3、的趨勢，說明氮對西瓜前期的重要，和開花期磷的重要性以及后期對鉀的需要逐漸增多。西瓜的一生中需鉀最多，氮次之，磷最少。磷抑制西瓜地上部對鈣鎂鐵銅鋅的吸收，但促進對硼鉬錳的吸收。但對于養(yǎng)分是促進或抑制也受到作物、作物不同的生長階段以及作物的部位的影響。24缺磷導致了西瓜產量的下降；同時西瓜子粒增多；過量的磷抑制作物對氮的吸收和運轉，使西瓜產量下降。同時導致西瓜果肉部分白筋比例明顯上升。25蘋果酸和檸檬酸不是影響西瓜有效酸的主要因素。適宜磷用

4、量時，蘋果酸和與番茄紅素含量最高，說明養(yǎng)分間的比例的平衡對二者的合成或分解產生很大的影響，而并非磷的絕對用量。磷對糖的影響更大，而對酸度影響很小。磷缺乏使西瓜果肉中可溶性糖的分布向中部集中，極不均勻，影響西瓜的整體風味。影響西瓜的甜度因素，是蔗糖、果糖、葡萄糖三種糖共同的作用，而至于以哪種水溶性糖為主，可能與作物的品種，生育期以及施肥等綜合因素有關。3田間試驗表明：在磷適量的土壤上增施磷肥，能增加單位西瓜個數和重量，提高產量，磷對增加西