1、<p><b>　　畢業(yè)論文開題報告</b></p><p><b>　　市場營銷</b></p><p>　　福建名優(yōu)茶的品牌戰(zhàn)略探討</p><p>　　一、綜述本課題國內(nèi)外研究動態(tài)，說明選題的依據(jù)和意義</p><p>　　（一）國內(nèi)外研究動態(tài)</p><p>

2、;<b>　　1.國外研究動態(tài)</b></p><p>　　2010年5月12-14日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉工作組(FAO一1GG on Tea)第19屆會議在印度新德里召開。中國代表團一行四人受農(nóng)業(yè)部派遣，參加了會議，本次會議共有100多名代表參加，分別來自阿根廷、加拿大、中國、德國、印度、印度尼兩亞、El本、肯尼亞、馬拉維、尼泊爾、尼日利亞、俄羅斯、斯里蘭卡、英國、坦桑尼亞和美國。這

3、16個成員國占有世界茶葉總產(chǎn)量的將近90％和傘球貿(mào)易苗的85％。此外，世界知識產(chǎn)權(quán)組織(WIPO)、商品共同基金會(CFC)、中非茶葉研究基金會等也派遣了觀察員參加了會議。</p><p>　　會議主要有三個方面議題：(1)全球茶葉市場發(fā)展和展望；(2)影響茶葉需求的因素；(3)政府間協(xié)作行動。此外，還就“FAO政府問茶葉工作組的現(xiàn)在和將來的作用”、“茶葉生產(chǎn)和市場風險管理的制度和政策”以及“茶葉電子拍賣”等議題

4、展開了討論。</p><p><b>　　2.國內(nèi)研究動態(tài)：</b></p><p>　　近幾年來，國內(nèi)對茶葉科學的宏觀戰(zhàn)略進行了研究，“2000年中國農(nóng)作物科學技術(shù)和生產(chǎn)發(fā)展預測”、“茶葉科學技術(shù)和生產(chǎn)發(fā)展預測研究”等，獲得了有關(guān)部門的重視。“發(fā)展茶業(yè)科技的戰(zhàn)略思想”，“國際茶葉市場現(xiàn)狀、趨勢和標準化研究”、“中國茶葉科學的戰(zhàn)備”等論文的發(fā)表，為發(fā)展茶葉科學的決策，

5、提供了依據(jù)。茶葉科技情報研究也取得不少成果。</p><p>　　目前,我國在茶葉生產(chǎn)、加工、檢驗和營銷等方面的科研工作還落后于發(fā)展的需要,要搞好茶葉生產(chǎn),決定充分開發(fā)利用茶葉資源,做強、做大、做優(yōu)茶葉產(chǎn)業(yè),加大力度,積極探索,注重研發(fā),用新理論、新技術(shù)、新品種、新機制,指導產(chǎn)銷過程,推動茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。</p><p><b>　?。ǘ┻x題依據(jù)</b><

6、/p><p>　　福建茶葉有著悠久的歷史，這就造就了福建名優(yōu)茶深厚的文化底蘊。福建從唐代開始就有臘面茶、建州研膏茶、方山露芽茶等生產(chǎn)，宋代建州（今建甌）更是北苑貢茶的主產(chǎn)地，出產(chǎn)龍團鳳餅等40多種貢茶。還有名揚海內(nèi)外的安溪鐵觀音、武夷大紅袍、綠雪芽、雀舌等名茶，都有幾百年甚至上千年的歷史。正山小鐘、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、白毫銀針等也有幾百年的歷史。</p><p>　　福建是中國產(chǎn)茶第

7、一大省，產(chǎn)量為全國之冠，茶樹品種名列前茅，其良種數(shù)量、良種普及率均居全國第一。早在宋代，蘇轍在《種子瞻煎茶》中就寫道：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞”，對閩茶給予了極高的贊譽。</p><p>　　茶葉品牌的無序和產(chǎn)品的復雜，使得消費者只認品名或靠私人交情做買賣，沒有較高的信譽保證。如果能抓住名茶效應，在名茶的基礎上整合品牌、發(fā)展品牌，必定能增加消費者的認可，培養(yǎng)消費者的忠誠度。</p><

8、p>　　目前福建名優(yōu)茶眾多，除了天福茗茶等樹立了鮮明的企業(yè)品牌外，其他都是打產(chǎn)地牌、品類牌，造成茶葉在消費者心目中只有品類，沒有品牌的現(xiàn)象。為此，提出以品牌導向型的文化營銷戰(zhàn)略。</p><p>　　以鐵觀音為代表的名優(yōu)烏龍茶占60%以上市場份額，名優(yōu)茶的銷售渠道主要是批發(fā)市場和茶莊，福建名優(yōu)茶企業(yè)普遍缺乏品牌建設，缺乏企業(yè)宣傳，企業(yè)大都打茶文化牌，而自身缺乏特色的茶文化，應樹立企業(yè)品牌高于品類和產(chǎn)地牌的意

9、識。</p><p><b>　?。ㄈ┻x題的意義</b></p><p>　　名優(yōu)茶即名茶和優(yōu)質(zhì)茶的總稱。作為風靡全球的健康消費和情操陶冶,品茶是一種高雅的藝術(shù)享受,而名優(yōu)茶以其形狀美、品質(zhì)好、風味顯、文化性強等特點,迎合了消費者物質(zhì)和精神的雙重需求。近年來,隨著人民物質(zhì)文化生活的提高,在茶葉市場激烈競爭的情況下,名優(yōu)茶的產(chǎn)銷卻趨于旺盛,呈現(xiàn)出市場需求與經(jīng)濟效益雙增

10、的發(fā)展態(tài)勢。福建是全國的產(chǎn)茶大省,品種資源豐富,地理條件優(yōu)越,名茶種類繁多。進一步探索和發(fā)展福建名優(yōu)茶,對福建茶葉經(jīng)濟效益的提高、影響力的擴大、競爭力的提升和貿(mào)易量的增加都有著重要的意義。</p><p>　　如果能夠抓住名茶效應這一關(guān)鍵點,在名茶的基礎上整合品牌,維護和發(fā)展品牌,必定能增加消費者的認可,培養(yǎng)消費者的忠誠度,達到事半功倍的效果。在當今這種認品牌的“概念”消費時代里,茶葉企業(yè)應該強化品牌意識和品牌建

11、設投入,制定和實施切實可行的品牌發(fā)展策略和計劃,以良好的品牌形象來參與激烈的市場競爭,把名優(yōu)茶做成名牌茶。</p><p>　　二、研究的基本內(nèi)容，擬解決的主要問題：</p><p><b>　　（一）基本內(nèi)容</b></p><p>　　本文分為六大部分進行闡述福建名優(yōu)茶的品牌戰(zhàn)略研究，</p><p>　　第一部分為

12、引言部分，指出了研究的背景、研究的意義、研究的目標。</p><p>　　第二部分為福建名優(yōu)茶的發(fā)展狀況進行闡述。</p><p>　　第三部分為福建名優(yōu)茶實施品牌戰(zhàn)略的重要性。</p><p>　　第四部分為已經(jīng)制約了福建省名優(yōu)茶的發(fā)展的當前茶葉品牌中存在的問題。</p><p>　　第五部分福建名優(yōu)茶品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，包括品牌的創(chuàng)立、維護和推

13、廣。</p><p>　　第六部分是全文的總結(jié)部分。</p><p><b>　?。ǘM解決的問題</b></p><p>　　1.福建名優(yōu)茶的優(yōu)勢和存在的問題。</p><p>　　2.制定和實施切實可行的品牌發(fā)展策略和計劃, 使茶企業(yè)強化品牌意識和品牌建設投入, 以良好的品牌形象來參與激烈的市場競爭,把名優(yōu)茶做成名

14、牌茶。</p><p>　　3.通過對福建茶葉市場的洞察分析,確立福建茶葉的品牌定位、設計、推廣和管理。</p><p>　　三、研究步驟、方法及措施：</p><p><b>　　（一）研究步驟</b></p><p>　　本研究論文初步計劃從2010年11月開始至2011年6月初結(jié)束，歷時6個月時間。</p&g

15、t;<p>　　1.準備階段(2010.11—2011.1): 召開畢業(yè)論文開題報告會等，明確研究的方向、對象和方法。</p><p>　　2．啟動階段(2011.1―2011.2)：選題及收集相關(guān)資料并撰寫開題報告；撰寫文獻綜述；擬訂論文研究提綱和研究方案。</p><p>　　3.實踐研究階段(2011.2―2011.5):進行實證研究。依據(jù)論文大綱撰寫論文并交老師指導，

16、進行多個輪回的指導研究，完成了最終定稿。</p><p>　　4.答辯階段(2011.5—2011.6): 準備并參加論文答辯，提交畢業(yè)論文和完整資料。</p><p><b>　?。ǘ┭芯糠椒?lt;/b></p><p>　　資料收集法，文獻研究法、歷史分析法等方法。</p><p><b>　?。ㄈ┭芯看胧?/p>

17、</b></p><p>　　以網(wǎng)絡資源、圖書館電子圖書、各種相關(guān)著作以及相關(guān)期刊論文作為研究的主要來源，采用觀察、經(jīng)驗總結(jié)、對比分析等方法和手段，進行多個輪回的研究，為本課題的研究提供理論支持，以確定本課題的理論價值和實踐價值。</p><p><b>　　四、參考文獻</b></p><p>　　[1]楊江帆，高水練. 福建名優(yōu)

18、茶及其經(jīng)濟效應[J].福建農(nóng)林大學學報，2006(9)：31-36．</p><p>　　[2]馮廷佺.實施品牌戰(zhàn)略是實現(xiàn)福建茶葉強省的重大決策[J].福建茶葉，2007(S1)：3-6.</p><p>　　[3][美]阿爾·里斯，[美]勞拉·里斯.品牌22律[M].上海：上海人民出版社，2002：3-4.</p><p>　　[4]魯建華，學

19、習立頓[J].茶世界，2010（6）：38-41.</p><p>　　[5]胡麗英.茶葉品牌年輕化之路[EB/OL].</p><p>　　http://www.12yr.cn/hyxw/2011-01-25/3194_2.html,2011.01.25.</p><p>　　[6][美]科特勒，[德]弗沃德著,樓尊譯.B2B品牌管理[M].貴州：格致出版社，20

20、08：271-272</p><p>　　[7]王登良，龍志榮，文新建.淺談茶品牌的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃[J].廣東茶葉，2004(5)：46-48.</p><p>　　[8]姜含春，趙榮.品牌文化和茶業(yè)品牌戰(zhàn)略[J]·農(nóng)業(yè)考古，2005(4)：1-5.</p><p>　　[9]蕭力爭，黃慈源.論茶葉品牌個性的塑造[J].茶葉通訊，2005(4)：10-12.

21、</p><p>　　[10]吳建華，福建名優(yōu)茶發(fā)展的問題與對策[N].福建日報2008(10.7)，（NO.6（第三版））.</p><p>　　[11]福建省統(tǒng)計局.福建經(jīng)濟與社會統(tǒng)計年鑒—農(nóng)村編[M].福州：福建人民出版社出版,2004：36-37.</p><p>　　[12]福建省茶葉競爭力調(diào)研課題組.福建省茶葉競爭力分析及發(fā)展對策[J].福建茶葉，200