1、<p>　　徽州區(qū)推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要對策</p><p>　　論文關(guān)鍵詞：蔬菜產(chǎn)業(yè) 發(fā)展措施 安徽黃山 徽州區(qū) </p><p>　　論文摘要：介紹徽州區(qū)推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施，即：加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，促進(jìn)無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化基地發(fā)展；強(qiáng)化科技興菜，提高蔬菜無害化生產(chǎn)水平：建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測，全面提高無公害蔬菜品質(zhì)；推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育蔬g-C-業(yè)合

2、作組織；建立服務(wù)體系．確保穩(wěn)定健康發(fā)展。 </p><p>　　i加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，促進(jìn)無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化基地發(fā)展 </p><p>　　首先成立了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)組織。區(qū)里成立了無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)全區(qū)無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的日常組織實(shí)施和業(yè)務(wù)指導(dǎo)、監(jiān)督工作。其次建立區(qū)、鎮(zhèn)、村三級服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，宣傳、組織、發(fā)動無公害蔬菜生產(chǎn)，開展生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，提高廣大菜農(nóng)發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)意

3、識與技能，營造無公害蔬菜生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的社會環(huán)境。三是與村里就無公害蔬菜基地建設(shè)和生產(chǎn)管理簽訂協(xié)議書，全程監(jiān)控整個無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程，保證蔬菜的安全生產(chǎn)，推動了基層無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理工作。 </p><p>　　2強(qiáng)化科技興菜，提高蔬菜無害化生產(chǎn)水平 </p><p>　　一是廣泛宣傳，加強(qiáng)培訓(xùn)，提高菜籃子生產(chǎn)者整體素質(zhì)。在全區(qū)范圍內(nèi)通過培訓(xùn)班、現(xiàn)場會、廣播電視、宣傳手冊、黑

4、板報、上九廟會、科技三下鄉(xiāng)等多形式、多層次、多內(nèi)容的開展無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程的科技培訓(xùn)和宣傳推廣活動，全區(qū)10萬人口中，無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的知曉率近80%以上，基地農(nóng)戶培訓(xùn)及宣傳手冊到戶率達(dá)90%以上，戶均有1人能熟練掌握無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。二是加強(qiáng)新品種、新技術(shù)、新設(shè)施的引進(jìn)與示范推廣。結(jié)合本區(qū)實(shí)際，選用高抗、多抗、適宜、適銷蔬菜新優(yōu)品種(品種主要為茄果類、瓜類、豆類、水生菜類等)進(jìn)行示范推廣，全區(qū)共引

5、進(jìn)各類新優(yōu)蔬菜品種40余個。如:2007年我區(qū)從湖北武漢引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)蓮藕武漢高產(chǎn)63新品種，該品種蓮藕投人產(chǎn)出比1:10，產(chǎn)量可達(dá)45t/hm2之多(藕種4 500kg/hmz)，比當(dāng)?shù)厣徟寒a(chǎn)量增加22.5t/hm，以上。在技術(shù)上加大保護(hù)地生產(chǎn)推廣技術(shù)，合理進(jìn)行大棚輪間套作，充分發(fā)揮各類設(shè)施優(yōu)勢，大力推廣應(yīng)用“三避”實(shí)用技術(shù)和誘蟲板、頻振式殺蟲燈等先進(jìn)防蟲技術(shù)、測土配方施肥技術(shù)、生態(tài)蔬菜栽培管理技術(shù)，全面提升我區(qū)蔬菜科技生產(chǎn)管理水平，推進(jìn)

6、蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)</p><p>　　3建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 </p><p>　　為完善無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系，做到“有標(biāo)貫標(biāo)、無標(biāo)制標(biāo)”，在遵循國家農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及省級地方標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，對尚未出臺標(biāo)準(zhǔn)的一些蔬菜品種，結(jié)合我區(qū)蔬菜生產(chǎn)實(shí)際編寫制定了無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，其中((無公害菜豆標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程))和((無公害菜豆產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》已報質(zhì)監(jiān)局審定批準(zhǔn)，并作為

7、我區(qū)的地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施，從而使我區(qū)無公害蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)體系趨于完善。 </p><p>　　4加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測，全面提高無公害蔬菜品質(zhì) </p><p>　　徽州區(qū)蔬菜副食品產(chǎn)銷辦公室自2000年起，就組織開展了蔬菜農(nóng)殘抽檢工作，先后采用速測卡、速測錄、速測儀等重點(diǎn)對蔬菜主產(chǎn)區(qū)和批發(fā)市場進(jìn)行了取樣檢測。從2004年建立了無公害蔬菜農(nóng)殘檢測室，配備了一套定性檢測儀器和相關(guān)設(shè)備，全面開展對蔬菜農(nóng)藥

8、殘留的檢驗(yàn)檢測工作，受到當(dāng)?shù)卣c廣大菜農(nóng)的高度關(guān)注。生產(chǎn)基地蔬菜凡是經(jīng)檢測合格的，允許上市銷售，經(jīng)檢測農(nóng)藥殘留超標(biāo)的，根據(jù)實(shí)際情況及時發(fā)出禁止采收通知單或延期采收通知單，由村委會通知菜農(nóng)延遲采收，責(zé)令生產(chǎn)限期整改，禁止進(jìn)人市場，對亂用禁用農(nóng)藥者嚴(yán)厲處罰。 </p><p>　　5推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，培育蔬菜專業(yè)合作組織 </p><p>　　一是培植一批龍頭企業(yè)。近年來，我區(qū)著力培植了一批從

9、事蔬菜加工的龍頭企業(yè)(黃山豐樂食品有限公司、黃山五岳食品有限公司、黃山綠生食品有限公司、黃山華翠食品有限公司)，通過訂單農(nóng)業(yè)形式，發(fā)展生產(chǎn)，以單定產(chǎn)，2006年加工年產(chǎn)值達(dá)2 220萬元，出口創(chuàng)匯達(dá)巧萬美元。二是培育了專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。截至目前，全區(qū)共培育與扶持了7個蔬菜產(chǎn)銷合作組織，分別是:徽州安凱農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷協(xié)會、凱華綠色蔬菜協(xié)會、徽州放心菜協(xié)會、徽州維佳食品有限公司、西溪南鎮(zhèn)蔬菜協(xié)會、西溪南東紅村商品菜協(xié)會、巖寺早蓮藕營銷協(xié)會;且

10、對它們實(shí)行規(guī)范化管理，切實(shí)轉(zhuǎn)變服務(wù)方式，按照“民辦、民管、民受益”的原則，充分發(fā)揮其在蔬菜產(chǎn)業(yè)中上接市場、下連農(nóng)戶的橋梁紐帶作用，積極為菜農(nóng)做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)工作，有效促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。 </p><p>　　6建立服務(wù)體系，確保穩(wěn)定健康發(fā)展 </p><p>　　一是在生產(chǎn)中建立到村、到組、到戶的科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮放心菜協(xié)會組織職能，強(qiáng)化科技指導(dǎo)。二是加強(qiáng)了市場體系建設(shè)。