1、早教指導(dǎo)人員應(yīng)具備的知識(shí)技能 （華東師范大學(xué) 華愛(ài)華）,,一、解讀嬰幼兒的行為：對(duì)0-3歲早期發(fā)展特點(diǎn)的了解（生理、心理等）對(duì)0-3歲月齡特點(diǎn)的了解（動(dòng)作）對(duì)0-3歲典型行為特點(diǎn)的了解,早教指導(dǎo)人員應(yīng)具備的知識(shí)技能 （華東師范大學(xué) 華愛(ài)華）,,,二、互動(dòng)交流的技巧：與嬰幼兒的互動(dòng)與家長(zhǎng)和帶養(yǎng)人的交流與溝通（了解家長(zhǎng)的特點(diǎn)和需要、文化背景和教養(yǎng)觀念）,早教指導(dǎo)人

2、員應(yīng)具備的知識(shí)技能 （華東師范大學(xué) 華愛(ài)華）,三、對(duì)早期教養(yǎng)要點(diǎn)的了解：情感、感知覺(jué)、動(dòng)作、語(yǔ)言,早教指導(dǎo)人員應(yīng)具備的知識(shí)技能 （華東師范大學(xué) 華愛(ài)華）,四、教養(yǎng)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)：安全、真實(shí)、運(yùn)動(dòng)、聽(tīng)說(shuō)、探索,0-3歲兒童的解剖生理特點(diǎn)高秀欣,一、兒童年齡階段的劃分,1、胎兒期：,從受孕到娩出前共280天約40周,2、新生兒時(shí)期：,胎兒娩出之出生后28天內(nèi),3、乳兒期：

3、,從出生28天至1周歲內(nèi),4、嬰兒期：,1-3歲,5、幼兒期：,3-6歲,6-14歲,6、學(xué)齡期：,二、胎兒期的生理特點(diǎn)：,胎內(nèi)前三個(gè)月稱為胚胎期，各系統(tǒng)器官在這期末幾乎都已基本分化形成；中間三個(gè)月為內(nèi)臟發(fā)育更趨完善時(shí)期；后三個(gè)月為形體增長(zhǎng)體格發(fā)育更加迅速時(shí)期。,三、新生兒時(shí)期的解剖生理特點(diǎn)：,新生兒的體格發(fā)育：體重（2500-4000克）、身長(zhǎng)（50厘米）、頭圍（34厘米）、胸圍（31-33厘米）,生活環(huán)境和生活方式,各系統(tǒng)的發(fā)育特點(diǎn)

4、：,運(yùn)動(dòng)系統(tǒng):,囟門、腕骨、肌肉（曲肌大于伸?。㈥P(guān)節(jié),呼吸系統(tǒng):,腹式呼吸、快慢深淺不均,循環(huán)系統(tǒng):,心跳快、血液多集中在軀干和內(nèi)臟,消化系統(tǒng):,胃的容量?。ㄑ蹋?泌尿系統(tǒng)：,膀胱小，排尿次數(shù)多，腎臟功能不完善,免疫系統(tǒng)：,皮膚的屏障作用差，但來(lái)自母親的抗體較多,各系統(tǒng)的發(fā)育特點(diǎn),神經(jīng)系統(tǒng)：,腦重350克，細(xì)胞的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，功能單一（非條件反射：吸吮反射、覓食反射、握持反射、踏步反射。）,感覺(jué)器官：,眼睛、耳朵、皮膚、舌、鼻,四 、乳

5、兒時(shí)期的解剖生理特點(diǎn)：,體格發(fā)育迅速：身高是出生時(shí)的三倍、體重是出生時(shí)的兩倍,各系統(tǒng)的發(fā)育特點(diǎn)：,運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)：囟門、腕骨、脊柱、肌肉（手的肌肉）、動(dòng)作,循環(huán)系統(tǒng)：出現(xiàn)生理性貧血、白細(xì)胞數(shù)目少,消化系統(tǒng)：乳牙、生理性流涎、胃的結(jié)構(gòu) 及容量,四 、乳兒時(shí)期的解剖生理特點(diǎn)：,免疫系統(tǒng)：抗體減少（注射疫苗）,泌尿系統(tǒng)：可以培養(yǎng)孩子定時(shí)排尿的習(xí)慣（從3個(gè)月起）,神經(jīng)系統(tǒng)：到乳兒末期腦重達(dá)到900克，,感覺(jué)器官：乳兒期感覺(jué)器官的結(jié)構(gòu)越來(lái)越完善，功

6、能越來(lái)越復(fù)雜。,五、嬰兒期的解剖生理特點(diǎn)（1—3歲為嬰兒期 ）,運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)：囟門（閉合），腕骨（三塊），動(dòng)作發(fā)展、關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu),消化系統(tǒng)：乳牙的萌出、胃的結(jié)構(gòu)、飲食的變化、,神經(jīng)系統(tǒng)：腦重及功能（語(yǔ)言、思維、動(dòng)作）,泌尿系統(tǒng)：膀胱、腎功能（用藥）、尿道,感覺(jué)器官：各感覺(jué)器官的結(jié)構(gòu)和功能逐漸完善,0-3歲兒童的生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律,一、0-3歲兒童生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律,兒童生長(zhǎng)發(fā)育是由量變到質(zhì)變的過(guò)程兒童生長(zhǎng)發(fā)育有一定的程序性兒童生長(zhǎng)發(fā)育的不均衡性

7、兒童生長(zhǎng)發(fā)育的個(gè)體差異性兒童生長(zhǎng)發(fā)育的相互關(guān)聯(lián)性,二、影響0-3歲兒童生長(zhǎng)發(fā)育的因素,先天的：遺傳的和非遺傳的,后天的：營(yíng)養(yǎng)、體育鍛煉、疾病、生活制度、家庭、社會(huì)、季節(jié)、環(huán)境等,0-3歲兒童的護(hù)理,0-3歲兒童的護(hù)理,新生兒的護(hù)理乳兒的護(hù)理嬰兒的護(hù)理,乳兒的護(hù)理,1、睡覺(jué)：14-18個(gè)小時(shí)，按時(shí)獨(dú)立入睡，養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣,一、建立良好的生活規(guī)律：按時(shí)吃、喝、睡、玩、排泄等,2、大小便習(xí)慣的培養(yǎng)：從5個(gè)月開(kāi)始訓(xùn)練孩子大小便,3、培

8、養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣：讓兒童盡早學(xué)會(huì)自己吃飯（1歲時(shí)可以自己吃飯、喝水）;吃飯是要注意力集中;及時(shí)添加輔助食品（從4個(gè)月）；不偏食、挑食，少吃零食、甜食,,乳兒的護(hù)理,二、為兒童創(chuàng)設(shè)良好的生活環(huán)境：舒適、安全、適合孩子的年齡特點(diǎn)（墻飾、家具、玩具：推拖拉、手搖的帶響聲，顆粒別太小、色彩鮮艷的圖片、各種各樣的動(dòng)物玩具）,三：乳牙萌出的護(hù)理：,1、應(yīng)注意口腔清潔：擦拭(牙齒萌出時(shí)）、喝白開(kāi)水。,2、勤洗手、勤剪指甲、玩具清洗干凈,3、應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)

9、，注意補(bǔ)充維生素D和鈣,4、適當(dāng)吃一點(diǎn)較硬的食物：促進(jìn)頜骨、牙齒的發(fā)育，還可以鍛煉嬰兒的咀嚼功能,四、幾種常見(jiàn)病的防治,維生素D缺乏癥,病因：1、缺少陽(yáng)光的照射2、食物中維生素D的攝入不足3、兒童生長(zhǎng)發(fā)育的速度過(guò)快,表現(xiàn)：1、神經(jīng)精神癥狀：哭鬧、多汗2、骨骼改變：方顱、囟門關(guān)閉的晚、串珠肋等,預(yù)防：多曬太陽(yáng)、合理使用維生素D制劑（按醫(yī)囑、不可亂用）、正確補(bǔ)鈣,乳兒濕疹,病因：濕疹多發(fā)生在吃奶的兒童，時(shí)間是2-6個(gè)月，食物過(guò)敏、

10、花粉過(guò)敏、汗液和冷空氣的刺激等,癥狀：多發(fā)生在面部皮膚，嚴(yán)重的發(fā)展到手、足、胸腹部可見(jiàn)到。,治療與護(hù)理：1、找出和去除各種激發(fā)因素（各種致敏物質(zhì)）2、根據(jù)病情給與適當(dāng)?shù)耐庥盟幒蛢?nèi)服藥（遵醫(yī)囑）3、在患濕疹后，應(yīng)盡量避免用手撓抓，防止衣物摩擦，不要用熱水燙及用肥皂反復(fù)擦洗濕疹處,嬰兒的護(hù)理,一、培養(yǎng)良好的睡眠習(xí)慣,,1、養(yǎng)成每天睡前盥洗的好習(xí)慣,2、養(yǎng)成按時(shí)入睡的好習(xí)慣,3、養(yǎng)成自然入睡的好習(xí)慣,4、從小讓嬰兒獨(dú)睡:1歲后可以獨(dú)自睡

11、小床,5、養(yǎng)成睡覺(jué)前及夜里不吃東西的習(xí)慣,6、讓孩子養(yǎng)成脫衣睡覺(jué)的好習(xí)慣,二、訓(xùn)練嬰兒大小便坐盆的習(xí)慣,1歲以后可訓(xùn)練孩子自己坐盆大小便，家長(zhǎng)選擇天氣暖和的時(shí)候訓(xùn)練,三、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣（洗手、洗臉、洗澡、勤剪指甲等）,良好的衛(wèi)生習(xí)慣，需要大人的精心指導(dǎo)和幫助,四、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,1、定時(shí)、定量、定位吃飯,2、做好并讓嬰兒參與吃飯前的準(zhǔn)備工作,3、教會(huì)嬰兒自己吃飯：1歲半左右可以訓(xùn)練，2歲嬰兒就會(huì)單獨(dú)吃飯，3歲時(shí)就可以訓(xùn)練他使用筷

12、子吃飯,4、不挑食、偏食,5、吃飯時(shí)要注意力集中，心情愉快,五、常見(jiàn)疾病的預(yù)防,（一）、兒童單純性肥胖,1、避免過(guò)食：過(guò)食導(dǎo)致胃的容量增大，飲食量增加，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,2、嬰兒4個(gè)月前不加固體食物,3、建立正常的飲食制度,4、加強(qiáng)體格鍛煉，增加體力活動(dòng),,（二）、營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血,病因：,體內(nèi)儲(chǔ)存鐵不足鐵攝入量不足鐵的丟失量過(guò)多,預(yù)防：,1、輕度貧血主要是飲食治療2、中度以上的貧血必須服用適量的鐵及維生素C3、對(duì)癥治療,0—3歲兒童營(yíng)

13、養(yǎng),安全營(yíng)養(yǎng)的重要原則：自然事物、均衡膳食、適度喂養(yǎng)適量攝入,一、熱能：,人體維持基本的生命活動(dòng)（如體溫、心跳、呼吸）和日常的勞動(dòng)、運(yùn)動(dòng)等，均需要做功而消耗一定的能量，這種能量又稱為熱能。食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪是熱能的來(lái)源,1、熱能的概念及產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素：,2、0-3歲兒童的熱能消耗,,主要體現(xiàn)在：基礎(chǔ)代謝（50%）、食物特殊動(dòng)力作用、生長(zhǎng)消耗（12%）、運(yùn)動(dòng)消耗（25%）四個(gè)方面,二、營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)知識(shí)：,營(yíng)養(yǎng)素：是指能夠維持機(jī)體

14、基本生理活動(dòng)、提供體力活動(dòng)所需能量，并能促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的飲食中的化學(xué)物質(zhì)。包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水,蛋白質(zhì),生理功能：構(gòu)成細(xì)胞（生命的根源），構(gòu)成酶、激素、抗體等生理活性物質(zhì)，維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定,蛋白質(zhì)缺乏的影響：,造成生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，免疫功能低下。,食物來(lái)源：,廣泛存在于蛋、奶、瘦肉、魚(yú)、豆制品及小麥、大米、干果、玉米等,脂肪,生理功能：提供熱能，保溫保護(hù)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、溶劑的作用，增強(qiáng)食欲，延緩胃的排空,缺乏與

15、過(guò)量：影響大腦的發(fā)育，引起某些皮膚病（濕疹），脂溶性維生素缺乏癥；脂肪過(guò)多導(dǎo)致消化不良，引起肥胖，增加心臟和其他器官的負(fù)擔(dān)。,食物來(lái)源：植物油,碳水化合物,生理功能：人體熱能的主要來(lái)源，構(gòu)成機(jī)體，能維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的功能,缺乏與過(guò)量：缺乏造成兒童發(fā)育遲緩，體重輕，容易疲勞、頭暈。過(guò)量造成肥胖，影響蛋白質(zhì)的吸收。,食物來(lái)源：主要來(lái)谷物、根莖類及食糖,礦物質(zhì),鈣,生理功能：構(gòu)成人體骨骼和牙齒，促進(jìn)血液凝固，參入調(diào)節(jié)神經(jīng)興奮性。,影響鈣吸收