1、浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文永嘉早香柚產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用姓名：陳秋夏申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專(zhuān)業(yè)：農(nóng)業(yè)推廣指導(dǎo)教師：陳昆松張君圻20050530陳秋愛(ài)：永嘉旱香鼬產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與瘦用。摘要本文闡述了我國(guó)及浙江省柚類(lèi)生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在闖題，以及相關(guān)研究進(jìn)展，分析了永嘉早香柚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的主要問(wèn)題。針對(duì)永嘉早香柚生產(chǎn)中出現(xiàn)的低產(chǎn)、囊瓣開(kāi)裂、果實(shí)枯水、標(biāo)準(zhǔn)化程度低等品質(zhì)問(wèn)題，研究了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)，并在生產(chǎn)上應(yīng)用推廣。研究掌握了

2、永嘉早香柚物候期、枝葉花果生長(zhǎng)發(fā)育等主要生物學(xué)特性，明確了lO～20cm結(jié)果母枝是永嘉早香柚的優(yōu)良結(jié)果母枝，20cm的結(jié)果母枝，為輔助結(jié)果母枝；明確了果實(shí)生長(zhǎng)的四個(gè)階段，即(1)果皮與汁胞細(xì)胞分裂期(盛花后O～60d)；(2)果皮較快增厚而汁胞發(fā)育緩慢時(shí)期(盛花后60～90d)：(3)果皮停止生長(zhǎng)而汁胞迅速發(fā)育，且中果皮逐漸變薄的時(shí)期(盛花后90～145d)；(4)果實(shí)成熟期(盛花后145～170d)。在了解永嘉早香柚生物學(xué)特性的基礎(chǔ)上

3、，對(duì)其產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了研究。(1)平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。采取主枝環(huán)剝和主干環(huán)割處理可使開(kāi)花主枝率達(dá)到100％，麗對(duì)照為285％，平均單株產(chǎn)量分別為678和694蠔，分別是對(duì)照的1097和1002倍。(2)通過(guò)保水防止果實(shí)內(nèi)裂試驗(yàn)表明，單采取保水措施，并不能有效控制永嘉早香柚果實(shí)的內(nèi)裂；而異花授粉可明顯降低果實(shí)裂瓣率(內(nèi)裂)，并確定了四季柚、玉環(huán)文旦等為永嘉早香桕異花授粉的適宜品種，并提高了果實(shí)坐果率和食用品質(zhì)：采用異花授粉與土壤保

4、水相結(jié)合等綜合技術(shù)，可更有效地控制果實(shí)的囊瓣開(kāi)裂，使裂瓣率，由332％降至4％以下。(3)不同采摘期和貯藏試驗(yàn)表明，永嘉早香柚鮮食果正常年份的最佳采摘期為10月中下旬；采后應(yīng)用保鮮袋套袋及保鮮劑處理可改善果實(shí)商品性。(4)肥效試驗(yàn)表明，合理旌用有機(jī)肥和噴施葉面肥均可提高果實(shí)品質(zhì)，噴旖葉面肥還可促使果實(shí)提前成熟。根據(jù)永嘉早香柚果實(shí)囊瓣開(kāi)裂及枯水機(jī)理的研究結(jié)果，推測(cè)果實(shí)內(nèi)裂與果實(shí)內(nèi)源激素之間的平衡有關(guān)；異花授粉處理可降有效抑制貯藏期間的果實(shí)