1、0本科畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述本科畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易金華火腿出口貿(mào)易提升策略分析金華火腿出口貿(mào)易提升策略分析進(jìn)入21世紀(jì)以來，經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展給世界貿(mào)易帶來了巨大的推動力。在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，各國積極參與國際貿(mào)易，爭取獲得更大的市場份額，尤其是對產(chǎn)品行業(yè)和畜牧業(yè)發(fā)展來說，西方大國作為強(qiáng)勢國家占據(jù)了很大的市場份額，我國的發(fā)展只是局限在數(shù)量上，國內(nèi)外的發(fā)展還存在一定的差距。目前，國內(nèi)外學(xué)者專門對畜產(chǎn)品出口貿(mào)易進(jìn)行系統(tǒng)研

2、究的并不多，大多數(shù)研究都集中在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易上，不過這些研究仍然為本文提供了諸多借鑒和參考。1國外對畜產(chǎn)品出口貿(mào)易的研究目前，國際上關(guān)于畜肉產(chǎn)業(yè)貿(mào)易發(fā)展的研究還不多，現(xiàn)有的研究成果也僅限于大畜牧產(chǎn)業(yè)的范疇，并沒有細(xì)化。但西方國家的肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，對整個產(chǎn)業(yè)的研究較為深入，既有關(guān)于肉類行業(yè)的整體描述，又有關(guān)于行業(yè)價格的變化研究，還有關(guān)于產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作的說明等等，這些都為本文關(guān)于提高金華火腿出口競爭力提供了諸多借鑒。AlanBrakemanM

3、arkDrabenstottNancyNovack在《TheNewU.S.MeatIndustry》中對美國肉類行業(yè)的合并趨勢作了描述，分析了這一趨勢對該行業(yè)各個參與者的影響，并對政府提出了建議。文章主要分析了近年來美國肉類行業(yè)出現(xiàn)的合并趨勢對整個產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的影響，甚至可以說是提出的警訊，因為這一趨勢將使大型生產(chǎn)者，如零售巨頭等以及中間經(jīng)營巨頭等，對消費者抬高產(chǎn)品價格，而對產(chǎn)品生產(chǎn)者，如農(nóng)場、農(nóng)戶等，壓低收購價格，從而導(dǎo)致行業(yè)的不平等的利

4、潤分配；作者分析了這一現(xiàn)象，并試圖找到方法建立新的行業(yè)結(jié)構(gòu)，使生產(chǎn)者、中間經(jīng)營商、零售商、消費者都能從新的結(jié)構(gòu)中得到益處。影響某個產(chǎn)業(yè)的國際競爭力的因素有很多，但國際上普遍認(rèn)為成本是其中一個比較重要的因素，愛爾蘭農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中西的A.LaraP.W.Kelly和B.Lynch教授專門就愛爾蘭的生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和競爭力狀況作了深入研究，特別是對其成本構(gòu)成其競爭力的影響，而此研究對我國的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展有很好2力以及影響因素進(jìn)行了分析。劉學(xué)忠（2

5、008）通過中國可食用畜產(chǎn)品的國際市場占有率、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)、市場集中度指數(shù)衡量了中國可食用畜產(chǎn)品的國際競爭力，對出口中存在的技術(shù)性貿(mào)易壁壘、動物疫病、獸藥殘留、出口市場集中度過高等問題進(jìn)行探討，提出控制疫病和藥殘、積極開拓新市場、發(fā)展畜產(chǎn)品期貨市場等提升中國畜產(chǎn)品國際競爭力的對策。翁航萍（2007）指出我國傳統(tǒng)肉制品制作中存在加工設(shè)備簡陋，生產(chǎn)周期長，成本高，受氣候和地區(qū)特殊條件制約，缺乏理論指導(dǎo)，出品率低，成本高，含鹽量高，脂肪

6、氧化嚴(yán)重等限制傳統(tǒng)肉制品出口的因素。吳會仙和趙建立（2009）分析了我國畜產(chǎn)品出口受挫的原因，指出由于我國畜產(chǎn)品受污染和有害物質(zhì)殘留比較嚴(yán)重，發(fā)達(dá)國家對畜產(chǎn)品的檢驗標(biāo)準(zhǔn)普遍提高，檢驗指標(biāo)范圍也不斷擴(kuò)大，認(rèn)證制度上日趨嚴(yán)格，檢驗程序日趨繁瑣，設(shè)置了綠色技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)征收綠色關(guān)稅等，國外技術(shù)壁壘進(jìn)一步趨嚴(yán)；檢測能力不適應(yīng)，我國畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作起步較晚，與實際需要極不適應(yīng)；同時我國環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)體系與國際環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)不配套也在一定程度上限制了畜產(chǎn)品的出口。

7、朱再清和王紅斌（2008）結(jié)合貿(mào)易統(tǒng)計數(shù)據(jù)在分析世界及我國肉類貿(mào)易格局和特點的基礎(chǔ)上，運(yùn)用貿(mào)易表現(xiàn)指數(shù)測算了我國在世界肉類貿(mào)易中的地位，結(jié)果表明我國肉類貿(mào)易具有潛在的競爭力，但肉類出口市場集中，出口品種集中，人均出口值小，這些因素嚴(yán)重影響了中國肉類貿(mào)易在國際市場中的地位。夏曉平，隋艷穎和李秉龍（2010）在基于修正的恒定市場份額（CMS）模型從需求、結(jié)構(gòu)和競爭力三個維度對1992~2008年中國畜產(chǎn)品出口貿(mào)易的波動效應(yīng)及各影響因素的作用

8、強(qiáng)度和變化趨勢進(jìn)行了實證分析，研究表明，在貿(mào)易發(fā)展的不同階段，需求、結(jié)構(gòu)和競爭力對中國畜產(chǎn)食品出口波動的作用程度不盡相同。其中，不斷變化的市場需求是主導(dǎo)中國畜產(chǎn)食品出口波動的主要原因，而畜產(chǎn)食品出口市場高度集中、出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理以及出口競爭力下降是制約中國畜產(chǎn)食品出口穩(wěn)定增長的重要原因。傅朝陽和陳煜（2006）應(yīng)用比較優(yōu)勢對中國從1980年至2000年的出口商品進(jìn)行了研究；喬娟（2004）和李輝（2006）分別對中國大豆、主要糧食和新