1、油煙設(shè)計(jì)方案1.11.1概述概述公司生活區(qū)廚房里有大小炒爐在工作過程中會(huì)產(chǎn)生一定量的黑色含油煙，煙氣溫度接近常溫?，F(xiàn)在該廚房已經(jīng)將煙氣用管道收集后由抽風(fēng)機(jī)抽出直接排放，煙氣的含油純度比較高，直接排放不但污染了周邊的環(huán)境，而且影響生活健康。這些油煙可以通過油煙凈化裝置加以處理凈化，處理凈化率可達(dá)95%以上，達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)。1.21.2油煙種類、油煙量油煙種類、油煙量：1.2.11.2.1油煙種類油煙種類：炒爐在炒菜工程中，散發(fā)出來的含油

2、煙氣基本上可分成兩類，一類是在一定溫度下?lián)]發(fā)出來的細(xì)小油分子團(tuán)，其粒徑在10ｕｍ以下，另一種是凝結(jié)后較大粒徑的液滴，粒徑在10200ｕｍ之間，對于粒徑在10200ｕｍ之間的液滴，很容易被濾除，甚至通過較長的管道或一定的空間里，依靠其身重量也會(huì)以較快的速度沉降下來；而對于粒徑在10ｕｍ以下的分子團(tuán)，稱為飄塵或浮游粒子，普通的機(jī)械除油煙方法（旋風(fēng)或水噴淋等方法）對其作用不大，可長期在空氣中飄游而不易沉降，如粒徑為1ｕｍ的飄塵需要20100天

3、才能沉降下來小于0.1ｕｍ的超細(xì)粒子甚至需要數(shù)年可繞地球轉(zhuǎn)而長年不落地.這些飄塵對環(huán)境的影響較大，持續(xù)的時(shí)間較長。對于這些微小的污染物，靜電除煙設(shè)備是最有效的濾除方法。1.2.21.2.2廢氣量廢氣量根據(jù)現(xiàn)場收集到的資料和數(shù)據(jù)可知：廚房中有2臺炒爐，這些炒爐的油煙集中起來，統(tǒng)一由一臺去除油煙設(shè)備進(jìn)行處理，煙氣總量約有8000mh。1.31.3設(shè)計(jì)依據(jù)、原則及目標(biāo)設(shè)計(jì)依據(jù)、原則及目標(biāo)1.3.11.3.1設(shè)計(jì)依據(jù)設(shè)計(jì)依據(jù)1.3.1.1《中華

4、人民共和國環(huán)境保護(hù)法》；1.3.1.2《中華人民共和國大氣污染防治法》；1.3.1.3GB1184832001《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》；1.3.1.4當(dāng)?shù)丨h(huán)保局《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》實(shí)施意見；1.3.1.5當(dāng)?shù)卮髿馕廴九欧畔拗档胤綐?biāo)準(zhǔn)第二時(shí)段二類標(biāo)準(zhǔn)；工藝描述：工藝描述：油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時(shí)，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電

5、，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。設(shè)備特點(diǎn)設(shè)備特點(diǎn)?本油煙凈化器的電場使用極板式結(jié)構(gòu)，使靜電場能均勻地達(dá)到最大的平均電場強(qiáng)度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長，從而決

6、定了設(shè)備具有極高的除油煙效率。?電場模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，極板式的電場鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗、維護(hù)方便等特點(diǎn)。?設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低。?安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計(jì)，開門時(shí)電場會(huì)自動(dòng)斷電；另外，油煙凈化器的電源是采用最新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器最好凈化效果的同時(shí)，還具有自動(dòng)的過載、過壓、斷路、開路保護(hù)，使用更安全、更放心。?凈化效率高，經(jīng)檢測，