1、歸還學(xué)說:最小養(yǎng)分率：礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說：肥料：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中主要投入的物質(zhì)，是指任何有機的或無機的、天然的或合成的，適用于土壤中或地上部為作物提供一種或多種必需營養(yǎng)元素的物質(zhì)。最大律：隨著土壤中最缺乏的養(yǎng)分的不斷增加，作物產(chǎn)量也逐漸增加，當(dāng)養(yǎng)分增加到一定水平時，作物產(chǎn)量非但不再增加，反而下降。施肥依據(jù)：植物的營養(yǎng)特性、不同土壤的供肥狀況。合理施肥：提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、保護環(huán)境、生態(tài)友好、造福人類。平衡施肥：均衡地或平衡地供應(yīng)各種必需營養(yǎng)元素的原

2、則。平衡施肥方法：養(yǎng)分豐缺指標(biāo)法、肥料效應(yīng)函數(shù)法、測土配方養(yǎng)分平衡法。植物營養(yǎng)診斷：以植物營養(yǎng)狀況與生物積累或產(chǎn)量形成之間的關(guān)系為基本出發(fā)點，判明植物的營養(yǎng)狀況，明確導(dǎo)致營養(yǎng)不適的原因，從而提出切實有效的矯治方法和施肥措施。形態(tài)診斷、分析測試診斷、施肥診斷、生物培養(yǎng)診斷、葉色診斷、代謝診斷、養(yǎng)分平衡綜合診斷施肥法（DRIS）、植物養(yǎng)分綜合管理系統(tǒng)法、土壤養(yǎng)分狀況系統(tǒng)研究法。以植株、土壤分析結(jié)果，判斷作物營養(yǎng)元素的豐缺狀況，一直沿用“臨界

3、值”法。即以分析結(jié)果與事先經(jīng)過驗證而擬訂的臨界值（包括缺乏、適量、過剩等）進行比較，基本上是單元素的豐缺判斷。作物發(fā)生元素缺乏的一般原因：1土壤營養(yǎng)元素的缺乏2土壤反應(yīng)（pH）不適3營養(yǎng)成分的不平衡4土壤理化性質(zhì)的不良5不良的氣候條件營養(yǎng)診斷的概念：營養(yǎng)診斷是研究作物形態(tài)、生理、生化變化以判斷作物營養(yǎng)狀況的技術(shù)。是利用生物、化學(xué)等測試技術(shù)，分析研究影響作物正常生長發(fā)育的營養(yǎng)元素豐缺、協(xié)調(diào)與否的一種重要手段?？潞辗▌t的應(yīng)用：作物體內(nèi)該元素

4、缺乏時濃度低，相反過剩時則濃度高；在該元素缺乏或過剩的狀態(tài)下再現(xiàn)相同的癥狀；再現(xiàn)相同癥狀的作物體內(nèi)該元素的濃度與原來顯示缺乏或過剩癥的作物體中的濃度相同。營養(yǎng)診斷的任務(wù)：1）查明土壤養(yǎng)分儲量和供應(yīng)能力，為制定施肥計劃提供依據(jù)；（2）判斷某些營養(yǎng)元素缺乏或過剩而引起的作物營養(yǎng)失調(diào)現(xiàn)象和生理病害，以決定追肥或采取其他措施；（3）檢驗?zāi)撤N肥料的施用效果；（4）研究作物生長發(fā)育過程中土壤、植株的營養(yǎng)動態(tài)和規(guī)律；（5）研究某種作物品種的營養(yǎng)特點，

5、作為施肥的依據(jù)。植株診斷主要依據(jù)作物的外部形態(tài)和植株內(nèi)的養(yǎng)分狀況，及其與作物生長、產(chǎn)量等的關(guān)系，來判斷作物的營養(yǎng)豐缺，作為確定追肥的依據(jù)。植株養(yǎng)分含量的診斷:由于植株內(nèi)養(yǎng)分濃度的改變早于外部形態(tài)的變化，因此，測定植株中養(yǎng)分濃度，可以在缺素征狀出現(xiàn)前或不明顯時就能發(fā)現(xiàn)潛伏缺乏現(xiàn)象，從而起到診斷的預(yù)測、預(yù)報作用。某種營養(yǎng)元素少到足以抑制生長并引起減產(chǎn)，但外某種營養(yǎng)元素少到足以抑制生長并引起減產(chǎn)，但外部形態(tài)尚未表現(xiàn)出癥狀的階段，稱為作物的潛伏

6、缺素期。部形態(tài)尚未表現(xiàn)出癥狀的階段，稱為作物的潛伏缺素期。作物體內(nèi)養(yǎng)分含量可以分為：缺乏范圍是指營養(yǎng)元素含量達到臨界濃度之前，作物產(chǎn)量隨元素補給而上升的范圍適宜范圍是養(yǎng)分含量超過臨界水平后，作物產(chǎn)量不再隨養(yǎng)分含量提高而上升，即作物積累的養(yǎng)分不起增產(chǎn)作用，故又稱之為奢侈吸收毒害范圍是養(yǎng)分含量超過適宜范圍，進入了過剩階段，使作物生育受阻，產(chǎn)量下降，甚至死亡。營養(yǎng)診斷主要是指出某種養(yǎng)分是缺乏或者過剩，即進行缺素診斷或過剩診斷。此外，對多元素平

7、衡狀況的綜合診斷也很重視。植物養(yǎng)分診斷的臨界值:診斷臨界值，即養(yǎng)分臨界濃度的含義:當(dāng)作物正常生長開始受到影響時的養(yǎng)分濃度?；蛘邉倓偰艹浞譂M足作物養(yǎng)分需要時的濃度?；蛘邉倓偝霈F(xiàn)養(yǎng)分缺乏癥狀時的濃度或者當(dāng)從最高產(chǎn)量下降5～10%時的養(yǎng)分濃度。植物營養(yǎng)診斷的程序:確定診斷目的選擇診斷方法按該方法規(guī)程采集物或土壤樣品觀察或分析測定結(jié)果分析制定防治措施形態(tài)診斷定義：根據(jù)作物外表形態(tài)的變異判斷營養(yǎng)豐缺的方法。作物外表形態(tài)的變化是內(nèi)在生理代謝異常的反

8、映，這是形態(tài)診斷法的依據(jù)。形態(tài)診斷憑視覺形象判斷。缺素癥診斷:作物處于某種營養(yǎng)元素缺乏時，與某元素有關(guān)的代謝受到干擾而紊亂，生育進程不正常，就會出現(xiàn)異常的形態(tài)癥狀，即為作物缺素癥。過剩癥診斷:作物吸收元素過多超過其適宜范圍或忍耐限度，導(dǎo)致生育失調(diào)同樣表現(xiàn)出一定的形態(tài)癥狀，由于元素作用方式和作用部位等的不同其表現(xiàn)也各異。大量元素除氮外一般很少直接引起過剩或中毒癥狀；重金屬元素的中毒，地上部大多出現(xiàn)黃化癥狀，因為重金屬大多傷害根系，并阻抑對

9、鐵的吸收。也有不少元素過剩、中毒表現(xiàn)出某些特有或典型癥狀。A、響到全株或局部的老葉，特別表現(xiàn)在下部老葉：1.影響到全株老葉明顯變黃和死亡：a、葉淺綠色，植株矮也莖細(xì)，有的裂開，葉小，下部時淺綠色，黃色后轉(zhuǎn)為褐色而枯死…缺氮b、葉暗綠，生長慢，有時葉脈（尤其是葉柄）黃色且?guī)ё仙?，落葉早……………缺磷2.經(jīng)常局部影響較老的和下部的葉：根外施肥診斷具體方法:①自動吸收和注射法②噴霧和涂抹法將供試液噴灑或用毛筆、脫脂棉蘸吸溶液涂布于患病葉片上，

10、使其吸收，若葉片膠質(zhì)層較厚，應(yīng)添加01％～03％的中性皂(或洗衣粉、白糖、吐溫等）以增加粘附性。土壤施肥診斷：根據(jù)對作物形態(tài)癥狀的初步判斷，設(shè)置被懷疑的一種或幾種主要導(dǎo)致癥狀形成的元素肥料作處理，把肥料施于作物根際土壤，以不施為對照，觀察作物反應(yīng)作出判斷。除易被土壤固定而不易見效的元素如鐵之外，大部分元素都適用。注意所用肥料必需是水溶速效的，并對水近根澆施，以促其盡快吸收。土壤施肥診斷（實驗方法）采用簡易穴施試驗，方便可靠，用擬試元素肥

11、料與被測田的土壤混拌，制成球肥塞于水稻根際，以鄰近植株為對照，觀察反應(yīng)作出判斷。如果探測土壤可能缺乏某種或幾種元素，可采用抽減試驗；可采用盆栽進行，但由于盆栽與田間條件有許多差異，如土層厚度、主體結(jié)構(gòu)、溫度、濕度以及受災(zāi)害性天氣影響等，一般是盆栽不利于缺乏癥的發(fā)生，故必須周密考慮。第四章第四章植物生長所必需的營養(yǎng)當(dāng)其中某種元素缺少或過剩時，將導(dǎo)致植物體內(nèi)一系列物質(zhì)代謝和運轉(zhuǎn)的障礙，從而在植物外部形態(tài)上表現(xiàn)出某些專一的特殊癥狀，一般稱為“

12、植物營養(yǎng)失調(diào)癥”，也稱“生理病害”。其中因營養(yǎng)元素缺乏造成的癥狀叫“植物營養(yǎng)缺素癥”。N缺乏：首先在下部葉片出現(xiàn)癥狀；葉色由淡綠發(fā)展到淡黃、橙黃或黃紅；植株矮小，直立，分蘗或分枝少，；禾本科穗小，穗粒少，秕粒多，早衰過量：莖葉瘋長，貪青遲熟；加重缺鉀玉米缺n：葉片呈v字形缺鉀倒v字形磷素營養(yǎng)：缺乏：植株矮小，直立（僵苗）；分蘗或分枝少；葉色暗綠，或葉莖基部紫紅色；結(jié)實不正常，品質(zhì)差過量：生長明顯受抑制常導(dǎo)致植物缺鋅癥鉀素營養(yǎng)診斷：缺乏：

13、首先在下部葉片出現(xiàn)癥狀、葉尖和葉緣以及脈間失綠黃化，進而焦枯似灼燒狀；葉片有斑點，柔軟下披；根系生長不良，色澤黑褐；早衰，秕粒多。鈣素營養(yǎng)：缺乏：植株矮小，莖、根的生長點出現(xiàn)凋萎或壞、幼葉變形，葉緣呈不規(guī)則的鋸齒狀、葉尖相互粘連呈彎鉤狀，新葉難抽出、番茄、甜椒等出現(xiàn)“臍腐病”；禾本科早衰、結(jié)實少或不結(jié)實、常伴隨鐵、鋁、錳的毒害過多：可能導(dǎo)致或加重硼、鐵、鋅、錳的缺乏鎂素營養(yǎng)：缺乏：在中下部葉片有較明顯的癥狀、葉色褪淡，脈間失綠，呈清晰的

14、綠色條狀或網(wǎng)狀脈紋、單子葉植物葉脈上有間斷串珠狀綠色斑點，雙子葉植物葉片上有紫色斑塊過量：加重鉀的缺乏硫素營養(yǎng)：缺乏：植株發(fā)僵，新葉失綠黃化、雙子葉植物較老的葉片出現(xiàn)紫紅色斑點、開花和成熟期推遲，結(jié)實率低，籽粒少過量：強還原條件下可導(dǎo)致硫化氫毒害蔬菜的病害有兩類：病原性病害：主要包括真菌、細(xì)菌病害與病毒；真菌病害：病灶常會出現(xiàn)霉?fàn)钗?。生理性病害：缺乏某種養(yǎng)分而導(dǎo)致的缺素癥。缺素癥：葉片會自上或由下呈現(xiàn)較強的規(guī)律性癥狀。第一，看病癥發(fā)生發(fā)

15、展的過程。蔬菜病害具有傳染性，因此，病害的發(fā)生一般具有明顯的發(fā)病中心，然后迅速向四周擴散，通常成片發(fā)生，若不及時防治，可給蔬菜生長造成很大危害。而缺素癥一般無發(fā)病中心，以散發(fā)為多，若不采取補救措施，會嚴(yán)重影響作物產(chǎn)量和品質(zhì)。第二，看病癥與土壤的關(guān)系蔬菜病害與土壤類型、特性大多無特殊關(guān)系。無論什么土壤類型，如有病原，都可在氮肥施用量偏高而又不注意磷鉀肥配合施用的田塊上發(fā)生。而作物缺素癥的出現(xiàn)與土壤類型、特性有明顯關(guān)系。如北方土壤pH值偏高

16、，不易缺鉬；而南方酸性土壤則易缺乏此種元素。缺鉬植株表現(xiàn)為第三：看病癥與天氣的關(guān)系病害，陰天、濕度大.缺素癥：土壤長期滯水或干旱第五章第五章鐵素營養(yǎng)：缺乏：頂端或幼葉失綠黃化；脈間失綠發(fā)展到全葉淡黃白色；根系發(fā)育差，豆科根瘤少過量：葉色暗綠，葉尖及邊緣焦枯，脈間有褐斑硼素營養(yǎng)：缺乏：莖尖、根尖生長停止或萎縮死亡葉片肥厚，粗糙，發(fā)皺卷曲，呈失水狀莖基部腫脹“花而不實”，“蕾而不花”等，蕾花脫落，花期延遲；出現(xiàn)“褐心病”、“腐心病”等根發(fā)褐

17、，豆科根瘤少過量：葉尖及邊緣發(fā)黃焦枯，葉片上出現(xiàn)棕褐色斑點鋅素營養(yǎng):缺乏：植株矮小，節(jié)間短，生育期延遲葉小，簇生中下部葉片中脈附近出現(xiàn)脈間失綠，并發(fā)展成褐斑，葉緣扭曲發(fā)皺。玉米出現(xiàn)“白苗病”。過量：新葉發(fā)黃，甚至呈灰白色，皺縮卷曲。鉬元素營養(yǎng):缺乏：老葉脈間淡綠發(fā)黃，有褐色斑點葉緣焦枯卷曲，葉片畸形，生長不規(guī)則豆科不結(jié)根瘤或結(jié)瘤少十字花科葉片瘦長，螺旋狀扭曲，老葉變厚焦枯錳素營養(yǎng):缺乏：幼葉脈間失綠黃化，綠色脈紋清晰，有褐色小斑點散布于