國際五星級酒店功能區(qū)設(shè)計(jì)要點(diǎn)_第1頁
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文檔簡介

1、國際五星級酒店功能區(qū)設(shè)計(jì)要點(diǎn)(大堂、餐廳、酒吧、行政酒廊)國際五星級酒店功能區(qū)設(shè)計(jì)要點(diǎn)(大堂、餐廳、酒吧、行政酒廊)酒店大堂各功能區(qū)設(shè)計(jì)要點(diǎn)酒店大堂各功能區(qū)設(shè)計(jì)要點(diǎn)1.入口入口1.1車道1.2殘疾人坡道1.3景觀1.4禮賓臺1.5雨傘架2.大堂大堂2.1接待臺2.2保險(xiǎn)柜室2.3保險(xiǎn)柜存儲室2.4接待經(jīng)理室2.5總辦公室2.6電話總機(jī)2.7總出納臺2.8清點(diǎn)室2.9快捷服務(wù)2.10禮賓臺2.11禮賓部領(lǐng)班存儲室2.12行李間2.13行李

2、存儲室2.14公共電話2.15大堂休息座位區(qū)2.16男女公共衛(wèi)生間2.17殘疾人衛(wèi)生間2.18中央景觀2.19大堂電梯廳(煙灰缸、樓層液晶顯示牌)2.20觀景樓梯3.零售零售3.1餅屋3.2書店、花店3.3精品店3.4ATM機(jī)3.5中央景觀酒店功能區(qū)設(shè)計(jì)要點(diǎn)(餐廳、酒吧、行政酒廊)酒店功能區(qū)設(shè)計(jì)要點(diǎn)(餐廳、酒吧、行政酒廊)1全日制餐廳全日制餐廳1.1入口入口1.1.1迎賓臺(名片、電話、呼叫器、菜單架夾)1.1.2食品、產(chǎn)品、藝術(shù)品展示

3、區(qū)1.2席位區(qū)席位區(qū)4.1入口入口4.1.1迎賓臺(名片、電話、呼叫器、菜單架夾)4.1.2電子菜單臺4.1.3藝術(shù)品展示感受區(qū)4.1.4入口休息廳(沙發(fā)座)4.2席位吧席位吧4.2.11~2間2416人桌的VIP(1)私人入口(2)入口私人休息座椅(3)電話亭(電話、沙發(fā)椅)(4)棋牌室(沙發(fā)座椅、棋牌桌、棋牌椅)(5)休息區(qū)(沙發(fā)座椅、視聽設(shè)備)(6)就餐區(qū)(備餐臺、餐桌、餐椅)(7)備餐間(備餐臺、微波爐、清潔處、物品存放柜、電話

4、呼叫器)(8)衣柜(9)酒柜(10)洗手間10.1男洗手間(洗手盆、烘干機(jī)、座便器、小便斗、穿衣鏡、藝術(shù)品、休息椅)10.2女洗手間(化妝臺、洗手盆、烘干機(jī)、座便器、穿衣鏡、藝術(shù)品、休息椅)4.2.210~12人正餐包間(衣柜、備餐臺、隔音滑軌門、就餐區(qū)、休息區(qū)、電視、藝術(shù)品)備餐間(備餐臺、微波爐、清潔處、物品存放柜、電話呼叫器)衛(wèi)生間(座便器、洗手盆、烘干機(jī))4.3廚房廚房(主廚房、洗碗間、面點(diǎn)間、涼菜間、高溫水庫、低溫水庫、庫房)

5、5大堂吧大堂吧5.1入口入口5.1.1咨客臺(名片、電話、呼叫器)5.1.2藝術(shù)品展示5.2席位席位5.2.12人4人6人沙發(fā)座5.2.2布菲臺5.2.3上網(wǎng)吧5.2.4舞臺(表演臺)5.2.5水景汗景、植物5.2.6咖啡桌茶幾桌5.2.7藝術(shù)品展示區(qū)5.3酒吧酒吧5.3.1吧臺(島吧長吧)冷熱飲料、水果飲品準(zhǔn)備臺、咖啡機(jī)、攪拌器、臺下式飲料炒菜柜、冰淇淋儲藏柜、清潔處5.3.2酒柜5.3.3酒吧5.3.4糕臺展示箱5.3.5備餐臺5.

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