1、慢性腎功能不全患者的飲食治療慢性腎功能不全患者的飲食治療首先我們來(lái)看看腎功能不全患者飲食治療的目的，只有清楚通過(guò)飲食治療能給患者帶來(lái)什么好處，才能更好的、放心的進(jìn)行治療。腎功能不全患者飲食治療的主要目的是：◆保持機(jī)體良好狀態(tài)◆阻止或延緩腎功能衰竭惡化進(jìn)程◆阻止或減少尿毒癥毒素聚積。每日的三餐對(duì)一個(gè)正常人來(lái)講多一點(diǎn)或少一點(diǎn)于身體并無(wú)大礙。但是對(duì)于患有腎病的病友來(lái)說(shuō)卻有著非同尋常的意義，特別是已經(jīng)進(jìn)入腎功能不全各期的病人，每天糖、脂肪、蛋白

2、質(zhì)攝入量的多少對(duì)于病情的緩解與進(jìn)展都有著密切的聯(lián)系。攝入不夠，會(huì)造成體內(nèi)蛋白質(zhì)的過(guò)度分解，呈現(xiàn)氮的負(fù)平衡狀態(tài)，病人出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，體質(zhì)下降攝入過(guò)多，造成體內(nèi)蛋白質(zhì)蓄積，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，呈現(xiàn)氮的正平衡狀態(tài)這兩種氮的代謝狀態(tài)都會(huì)引起體內(nèi)非蛋白氮的產(chǎn)生過(guò)多，即造成肌酐、尿素氮上升，毒素的升高，這勢(shì)必會(huì)加重病人的病情，使中毒表現(xiàn)之各種癥狀加重。所以，每個(gè)病人的飲食問題就顯得非常重要。腎病病人每天到底攝入多少的糖、脂肪、蛋白質(zhì)就算正好滿足身體需求而對(duì)腎臟

3、的影響最小這是廣大腎病患者所關(guān)心而又頭痛的話題，針對(duì)這個(gè)問題北京總院腎內(nèi)科專家有他獨(dú)到的治療方法。北京總院腎內(nèi)科應(yīng)用的特色療法——?dú)w元抗纖益腎療法，就包括患者的飲食治療，同時(shí)患者也很好的配合了藥物治療，臨床觀察取得了很好的效果，這是腎病患者治療的重要組成部分，在病人的臨床治療過(guò)程中起著重要的作用。腎病病友飲食指南說(shuō)明：①蛋白質(zhì)的換算是根據(jù)成人50公斤體重計(jì)算得出肉、蛋、奶的數(shù)量，以便病人執(zhí)行對(duì)于兒童、體重較輕或超重病人應(yīng)該按公斤體重參考

4、②換算關(guān)系具體計(jì)算。②優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量：1個(gè)雞蛋清≈6g蛋白質(zhì)，1兩瘦肉≈10g蛋白質(zhì)，100g牛奶≈3g蛋白質(zhì)。③能量：100g麥淀粉提供的熱量≈350千卡。按輕體力勞動(dòng)每天每公斤理想體重需要35千卡熱量。通過(guò)換算每100g麥淀粉或2兩雜糧約提供350千卡熱量≈每10公斤體重所需熱量。病友需要的每天主食熱量根據(jù)：總公斤體重10=個(gè)淀粉餅或2兩粗糧計(jì)算得出。④糖尿病病人應(yīng)該注意：食量固定、胰島素用量固定、進(jìn)餐及應(yīng)用藥物的時(shí)間固定即做到“三

5、固定”。葫蘆、黃瓜、小白菜、蘿卜、苦菜、豆角、辣椒(調(diào)味)、芋頭、扁豆、胡蘿卜、茼蒿、蒜黃、蒜苔、芹菜、韭菜、萵苣、菜花、西紅柿、甜柿椒、豆芽、生菜、油菜、山藥、藕、榨菜、大蒜(調(diào)味)、姜、苜蓿、苦瓜、菠菜、雪里紅、干木耳、銀耳、薺菜、土豆。5、忌口：腥辣、煎炸、水產(chǎn)品如海魚、海蟹、辣椒、蒜、生蔥、香菜、狗肉。三、腎病綜合征大量蛋白尿、浮腫病友的飲食：1、主食攝入：饅頭、米飯等正常飲食攝入量。2、鈉鹽攝入：血鈉正常而高度浮腫者5.5mm

6、olL)慎食用。⑶、血鉀偏高病人(5.080mlmin血肌酐130umolL)病友的飲食：1、主食攝入：少食精制米、面，宜食粗糧，粗制米、面、雜糧平均每100g約提供350千卡熱量，每10公斤體重約需100g即2兩粗糧。如50公斤體重每天需要1斤粗糧。應(yīng)用胰島素的病人應(yīng)根據(jù)血糖水平調(diào)節(jié)飲食和胰島素的量。2、鈉鹽攝入：無(wú)高血壓、浮腫者，正?？谖?，浮腫、高血壓者3g天。3、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入：按1.2g(公斤體重、每天)，每天約需：4個(gè)蛋清3兩瘦