1、前言飼料成本占養(yǎng)豬生產(chǎn)總成本的60－80％，如果減去從分娩到上市這一段的飼料費(fèi)用，肉豬生產(chǎn)其他費(fèi)用約占飼料費(fèi)用的78％，如果生產(chǎn)肥豬，飼料費(fèi)約占總成本的54％，其他開(kāi)支占46％，為經(jīng)營(yíng)好豬場(chǎng)并獲得相當(dāng)利潤(rùn)，就必須全面而深入地了解豬的營(yíng)養(yǎng)。但是許多豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者未能成功，因?yàn)樗麄儾欢萌绾芜M(jìn)行豬場(chǎng)管理，也不懂得保持豬群健康的方法，本手冊(cè)的目的就是讓我們的飼料用戶進(jìn)行高效飼養(yǎng)管理。獲得高效益的關(guān)鍵在于豬將飼料轉(zhuǎn)化為豬肉的能力，以及獲得單位增重所

2、用最低成本。有些飼料價(jià)格雖然很低，但豬耗料多，增重慢，理想的飼料應(yīng)是豬耗料少，生長(zhǎng)速度快，而單位增重的飼料成本最低。下面的公式能夠幫助經(jīng)營(yíng)者理解養(yǎng)豬生產(chǎn)的生產(chǎn)性能問(wèn)題，以及養(yǎng)豬生產(chǎn)中所應(yīng)考慮的因素。生產(chǎn)性能＝（遺傳因素＋環(huán)境＋營(yíng)養(yǎng)）管理以上所述，遺傳、環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)等因素非常重要，豬群的性能與這三個(gè)因素密切相關(guān)，這三項(xiàng)內(nèi)容當(dāng)然可花錢買到，前提是飼養(yǎng)者有足夠的資金實(shí)力。但如果不對(duì)每一個(gè)因素進(jìn)行正確而完善的管理，就不會(huì)獲得預(yù)期的生產(chǎn)性能。因素之

3、間都互相關(guān)聯(lián)與管理密切相關(guān)。２（6）降低飼料采食量水是最重要的營(yíng)養(yǎng)成分，沒(méi)有飼料動(dòng)物可以活很長(zhǎng)時(shí)間，而斷水則無(wú)法存活。2.能量：能量：碳水化合物（如玉米）以及脂肪都是機(jī)體能量的最重要來(lái)源。現(xiàn)在在豬日糧配合中用代謝能（千卡、kcal）來(lái)表示能量需要，即能量總攝入量減去糞能和尿能。豬飼料中常用的能量原料為谷實(shí)類如玉米，高梁，大麥，小麥及其副產(chǎn)物。大多數(shù)谷物具有良好的適口性和較高消化率。盡管谷實(shí)類碳水化合物含量較高，但缺乏豬所需的蛋白質(zhì)，微量

4、元素和維生素。因此，日糧中必須添加蛋白質(zhì)、微量元素等原料，使之達(dá)到豬的營(yíng)養(yǎng)需要量。實(shí)際動(dòng)物需要的能量飼料部分占總?cè)占Z的70－80％以上，以滿足生長(zhǎng)和維持生命的需要。幼年動(dòng)物所能需能量飼料部分比例高于成年動(dòng)物。懷孕母豬需要的能量飼料部分少于泌乳母豬，如果豬采食的能量高于其需要量，則會(huì)以脂肪形式沉積在機(jī)體內(nèi)，可能導(dǎo)致過(guò)于肥胖。日糧中的纖維能夠擴(kuò)大腸道的容積，提高采食量。在懷孕母豬日糧中提高粗纖維有一定益處，例如提高泌乳期的飼料采食量，提高窩

5、產(chǎn)仔數(shù)和仔豬成活率。但生長(zhǎng)豬日糧中豬纖維含量不應(yīng)高于5％，過(guò)高的粗纖維含量會(huì)降低飼料的消化與吸收。配種期間公豬和母豬日糧可以增加飼料的粗纖維含量，以增強(qiáng)胃腸活力，刺激多采食。豬需要一定的脂肪溶解一些維生素（A，D，E，K），以利于吸收。維生素有兩類，1.水溶性維生素2.脂溶性維生素。實(shí)際上，豬對(duì)脂肪酸的需要量為0.03%~0.22%。添加脂肪或使日糧中可利用亞油酸的含量達(dá)到0.03%可促進(jìn)采食量，改善生產(chǎn)性能。公司豬料中添加的玉米油等植