1、啤酒分銷實(shí)驗(yàn)的感想啤酒分銷實(shí)驗(yàn)的感想摘要：啤酒分銷實(shí)驗(yàn)是根據(jù)啤酒的生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)過(guò)程來(lái)模擬供應(yīng)鏈運(yùn)作的實(shí)驗(yàn)。本文著重分析啤酒分銷實(shí)驗(yàn)中體現(xiàn)出來(lái)的“牛鞭效應(yīng)”，分析其產(chǎn)生的原因及影響，并提出針對(duì)性的解決方案關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞：啤酒分銷；牛鞭效應(yīng)；供應(yīng)鏈管理一、實(shí)驗(yàn)說(shuō)明啤酒游戲是反映有關(guān)“牛鞭效應(yīng)”的一個(gè)案例。它是由美國(guó)麻省理工學(xué)院史隆管理學(xué)院設(shè)計(jì)的一種模擬實(shí)際供應(yīng)鏈運(yùn)作的游戲。1、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩W(xué)生分別扮演啤酒供應(yīng)鏈上的制造商、批發(fā)商和零售商，在

2、供應(yīng)鏈信息不共享的情況下做出訂貨決策，使自己的利益最大化。同時(shí)了解簡(jiǎn)單供應(yīng)鏈上的牛鞭效應(yīng)，并分析其產(chǎn)生的原因。2、實(shí)驗(yàn)操作：游戲有幾個(gè)不同的角色，分別擔(dān)任零售商、批發(fā)商、分銷商和制造商，形成一個(gè)模擬的啤酒分銷供應(yīng)鏈（也稱為分銷鏈），不同角色之間不能交換信息，只能通過(guò)上游的送貨量和下游的訂單進(jìn)行聯(lián)系。零售商每罐啤酒訂價(jià)2元、售價(jià)3元，倉(cāng)儲(chǔ)成本0.1元罐天；批發(fā)商每罐啤酒訂價(jià)1.5元、售價(jià)2元，倉(cāng)儲(chǔ)成本0.02元罐天；制造商每罐啤酒成本價(jià)1

3、.1元、售價(jià)1.5元，倉(cāng)儲(chǔ)成本0.01元罐天。顧客需求服從均值為7，標(biāo)準(zhǔn)差為1的正態(tài)分布。如果上游庫(kù)存缺貨，無(wú)法滿足下游的需求，那么上游可以延遲發(fā)貨，不足的部分，要對(duì)下游做出賠償，每罐0.1元。各角色根據(jù)自己的需求，以利益最大化為目的，制定自己的訂貨計(jì)劃。際消費(fèi)市場(chǎng)中的顧客需求信息發(fā)生了很大的偏差。由于這種需求放大的影響，上游供應(yīng)商往往維持比其下游需求更高的庫(kù)存水平，以應(yīng)付銷售商訂貨的不確定性，從而人為地增大了供應(yīng)鏈中的上游供應(yīng)商的生產(chǎn)

4、、供應(yīng)、庫(kù)存管理和銷售風(fēng)險(xiǎn)，甚至導(dǎo)致生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的混亂。（1）需求預(yù)測(cè)在傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈中，各節(jié)點(diǎn)企業(yè)總是以其直接下游的需求信息作為自己需求預(yù)測(cè)的依據(jù)，對(duì)未來(lái)的掌握度低，因而預(yù)測(cè)值往往大于實(shí)際的訂貨數(shù)量，產(chǎn)生了需求的虛增?！芭１扌?yīng)”隨之產(chǎn)生。（2）交貨周期需求的變動(dòng)隨交貨周期的增長(zhǎng)而增大，且交貨周期越長(zhǎng)，需求變動(dòng)引起的訂貨量就越大，企業(yè)由于對(duì)交貨的準(zhǔn)確時(shí)間心中無(wú)數(shù)，往往希望對(duì)交貨日期留有一定的余地，因而持有較長(zhǎng)的提前期，因此逐級(jí)的提前

5、期拉長(zhǎng)也造成了“牛鞭效應(yīng)”。（3）批量訂貨在供應(yīng)鏈中，每個(gè)企業(yè)都會(huì)向其上游訂貨，一般情況下，銷售商并不會(huì)來(lái)一個(gè)訂單就向上級(jí)供應(yīng)商訂貨一次，而是在考慮庫(kù)存和運(yùn)輸費(fèi)用的基礎(chǔ)上，在一個(gè)周期或者匯總到一定數(shù)量后再向供應(yīng)商訂貨；為了減少訂貨頻率，降低成本和規(guī)避斷貨風(fēng)險(xiǎn)，銷售商往往會(huì)按照最佳經(jīng)濟(jì)規(guī)模加量訂貨。同時(shí)頻繁的訂貨也會(huì)增加供應(yīng)商的工作量和成本，供應(yīng)商也往往要求銷售商在一定數(shù)量或一定周期訂貨，此時(shí)銷售商為了盡早得到貨物或全額得到貨物，或者為備

6、不時(shí)之需，往往會(huì)人為提高訂貨量，這樣，由于訂貨策略導(dǎo)致了“牛鞭效應(yīng)”。（4）價(jià)格波動(dòng)零售商和批發(fā)商面對(duì)價(jià)格波動(dòng)、促銷與打折活動(dòng)、供不應(yīng)求等情況，往往會(huì)采取加大庫(kù)存量的做法，使訂貨量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實(shí)際的需求量。供應(yīng)鏈中的上游企業(yè)經(jīng)常采用一些促銷策略，比如價(jià)格折扣、數(shù)量折扣等。對(duì)下游企業(yè)來(lái)說(shuō)，如果庫(kù)存成本小于折扣所獲得的利益，那么在促銷期間，他們?yōu)榱双@得大量含有折扣的商品，就會(huì)虛報(bào)商品的銷售量，然后將虛報(bào)的商品拿到其他市場(chǎng)銷售或者推遲到促銷結(jié)束后

7、再銷售，也有的將這一部分商品再轉(zhuǎn)賣給其他經(jīng)營(yíng)者，這樣就引起了需求極大的不確定性。而對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在價(jià)格波動(dòng)期間，他們會(huì)改變購(gòu)買，但這并不能反映消費(fèi)者的實(shí)際需求。如節(jié)假日期間，由于商家的促銷，消費(fèi)者會(huì)將假期前的部分需求推遲，也會(huì)將以后的部分需求提前，集中到假期消費(fèi)，這樣需求的變動(dòng)就比較大。所以，價(jià)格波動(dòng)會(huì)產(chǎn)生“牛鞭效應(yīng)”。根據(jù)分析，不難發(fā)現(xiàn)“牛鞭效應(yīng)”產(chǎn)生的根本原因在于供應(yīng)鏈中上下游企業(yè)間缺乏溝通和信任，而每一個(gè)企業(yè)又都是理性人，有各自的