1、閱讀理解練習(xí)P.1閱讀理解練習(xí)（一）閱讀理解練習(xí)（一）《功夫茶功夫茶》據(jù)《潮州府志》記載，歷代潮汕人都有喝功夫茶的習(xí)俗，且茶葉也很出名。潮州市鳳凰山的一棵茶樹(shù)，至今已有1000餘年樹(shù)齡，高4丈，寬要三個(gè)人伸雙手才能合圍起來(lái)。收穫季節(jié)，能產(chǎn)600多斤茶葉。山上大大小小的茶樹(shù)很多，故美其名曰「鳳凰茶」。這種茶具備色潤(rùn)、味甘、醇香等特點(diǎn)，有「茶中之王」雅稱。人們都以喝一口這種茶為快。說(shuō)到喝茶，各個(gè)地方是大不一樣的。你若到海南作客，客人會(huì)端出一

2、大瓷罐不知何時(shí)泡的冰涼的綠茶給你喝，看那色澤，聞那味道，你的心定會(huì)涼了半截；你若到北方作客，客人定會(huì)為你準(zhǔn)備一大瓶熱茶，雖然熱氣未盡，但色澤太淡，就像一瓶滲色的白開(kāi)水。而新疆的牧民拿來(lái)款待客人的卻是奶茶……潮汕人喜歡圍在一起喝功夫茶。功夫茶在「色、香、味、溫度」這幾方面是特別講究的。在泡茶之前，先用開(kāi)水把茶具燙一遍，這樣可以把殘留在茶具裏面的細(xì)菌殺死。然後在容積不到4平方厘米的茶壺裏擠上足足1.5兩的茶葉。這麼多的茶葉，才能保持色濃、味

3、甘、醇香。泡茶的水要很燙，在茶壺裏至少要保持1分鐘，這樣，倒進(jìn)茶杯裏的便是一種濃濃的、褐黑色的很釅的水。聞一聞，有一股無(wú)可言狀的醇香。送入口，初時(shí)有點(diǎn)苦澀，稍後，便是另一種味道——甘醇。這麼燙的茶水，潮汕人就是被燙出眼淚來(lái)，也要把它一口喝完。你可別見(jiàn)笑，這也是一種地地道道的習(xí)俗。還有一方面，沏茶時(shí)，開(kāi)始出水很快，就以「烏龍戲水」美稱，以後是慢慢滴落，就以「蜻蜒點(diǎn)水」美言。潮汕人熱情好客，每逢家裏來(lái)了客人，便端出茶具，別的不說(shuō)，先來(lái)一段「

4、功夫茶」。嗑著瓜籽，或嚼著貴嶼餅，沉醉在茶的醇香裏，也別有一番情趣。如果一邊聽(tīng)著潮汕音樂(lè)，那種感覺(jué)更是無(wú)法表達(dá)，用我們潮汕話說(shuō)，便是「好死」。如果碰到男女結(jié)婚，女方要夫家上輩人敬茶。茶水是甜的，叫「甜茶」。同樣，在供奉神靈的神龕裏，總可以找到用茶當(dāng)祭品的事。茶在潮汕人的生活中，至關(guān)重要，有「飯前飯後喝一杯，大人小孩走如飛」的民謠。閱讀理解練習(xí)P.3閱讀理解（二）閱讀理解（二）《古詩(shī)十九首涉江采芙蓉古詩(shī)十九首涉江采芙蓉》涉【1】江采芙蓉