1、食堂工作人員考核獎懲制度食堂工作人員考核獎懲制度為了加強學校食堂管理，更好地為學校教育服務，為學生的健康成長服務，學校食堂制定如下考核獎懲制度：一、考核內容：（一）衛(wèi)生知識掌握情況。熟悉食品衛(wèi)生法有關規(guī)定和本崗衛(wèi)生基本要求。（二）出勤情況。無特殊情況不得請假，上下班不遲到早退，積極參加食堂組織的培訓。（三）工作情況1、文明禮貌。工作期間使用文明語言，不講粗話臟話；熱情、耐心服務師生，虛心接受師生意見和建議。2、完成工作任務情況。按照操作

2、要求不折不扣完成本職工作，不推卸責任。（四）個人衛(wèi)生情況。做到“四勤”：勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服；操作加工食品時不戴首飾；工作時戴好工作帽和口罩。二、獎懲辦法學校食堂制定考核細則，對以上四方面考核內容細化賦分。食堂管理員根據(jù)考核細則每天對每位工作人員分項打分，月底匯總通報，每學期結束根據(jù)得分情況給予獎勵。對違反學校規(guī)章制度者，視情節(jié)而定，輕者，批評教育；造成嚴重后果者，經(jīng)濟罰款直至追究刑事責任。2.動腦筋、想辦法、出主意

3、、搞革新，提高工作效率有顯著成績的加2分。3.愛護公物，收舊利廢，節(jié)約材料、燃料、水電等，有明顯成績的加2分。4.在勞動或工作中，主動搶重活、臟活干，或承擔艱巨任務的加2分。罰：1、服務態(tài)度差，與就餐者無理爭吵、打人的每次扣1分。2、不服從工作安排，謾罵領導的每次扣1分。3、上班時間干私活的每次扣1分。4、飯菜內被發(fā)現(xiàn)異物的每次扣責任者1分。5、對分派的工作敷衍、拖延、推諉，不按規(guī)定要求完成任務的每次扣1分。6、遲到、早退或工作（勞動）