1、前廳經(jīng)理崗位職責前廳經(jīng)理崗位職責一、崗位名稱：前廳經(jīng)理二、直接上司：店總?cè)⒅苯酉录墸呵皬d主管、本部門員工四、具體職責：1、協(xié)助店總督導店內(nèi)的日常工作。2、編制店內(nèi)服務規(guī)范和工作程序，參與制定店內(nèi)的工作計劃、經(jīng)營預算、并督導和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。3、協(xié)助制定并監(jiān)督實施店內(nèi)各項培訓計劃，定期對下屬進行績效評估，提出獎懲建議。4、與店總、廚師長共同分析營業(yè)成本，采取有效措施，加強成本控制。5、負責店內(nèi)內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及與其他相關(guān)部門的溝通合作

2、，尤其是協(xié)調(diào)好前臺服務和廚房產(chǎn)生的關(guān)系，確保工作效率，減少差錯。6、巡視店內(nèi)營業(yè)運轉(zhuǎn)情況，檢查服務質(zhì)量，廣泛征集客人意見，并組織落實服務改進措施。7、檢查和控制店內(nèi)餐具、物資用品的使用情況，降低餐具、物資用品的損耗。8、督導下屬對所管轄范圍內(nèi)設施設備的維護保養(yǎng)，以免影響店內(nèi)整體水準。9、完成上級布置的其他任務。前廳服務員崗位職責前廳服務員崗位職責一、崗位名稱：前廳服務員二、直接上司：前廳主管三、直接下級：無四、具體職責：1、為客人提供高