1、1從唐詩中的酒名酒具看唐代社會(huì)酒風(fēng)俗從唐詩中的酒名酒具看唐代社會(huì)酒風(fēng)俗【摘要摘要】唐代是我國(guó)封建社會(huì)最光彩奪目的階段，這一時(shí)期的社會(huì)習(xí)俗特色反映著當(dāng)時(shí)封建盛世的繁榮，而作為唐代最有代表性的文化表現(xiàn)形式——唐詩，則成為了反映當(dāng)時(shí)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和社會(huì)風(fēng)俗等各個(gè)方面的情況的一面鏡子，這里我就選取唐詩中的酒為一個(gè)側(cè)面進(jìn)行歸納與探討，希望能夠通過這個(gè)側(cè)面的研究，幫助我們更全面的看待唐代的歷史和社會(huì)，同時(shí)更深入的了解中的傳統(tǒng)文化，更好地將它繼承與

2、發(fā)展。【關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞】唐詩酒酒名酒具【Abstract】【Abstract】ThesocialcustomsofTangDynastythemostdazzlingbrilliantstageinChinasfeudalsocietyreflectedtheprosperityofthefeudalgroccasionatthattime.WhileasthemostrepresentativeculturalfminTangDynas

3、tyTangpoetrynaturallybecameamirrreflectingthesocietysuchaspoliticseconomicculturalsocialcustoms.InthispapertheauthsliqumentionedintheTangPoetryasonesidetosumupapproachtheproblem.Throughthisresearchitisexpectedtohelppeopl

4、etoregardthehistysocietyofTang3我國(guó)是一個(gè)有著悠久釀酒史的國(guó)家，早在漢代前酒就已經(jīng)成為了人們生活中不可或缺的物質(zhì)與精神享受，及至輝煌的唐代我國(guó)的傳統(tǒng)美酒也得到了很好的繼承。桑落酒。桑落酒是我國(guó)傳統(tǒng)的歷史名酒，原產(chǎn)于山西晉南蒲坂(今永濟(jì)縣)，北魏酈道元《水經(jīng)注河水四》：“正河?xùn)|郡有民姓劉名墮(實(shí)名白墮)者，宿擅工釀，采挹河流，醞成芳酎，懸食同枯枝之年，排干桑落之辰，故酒得其名矣?！盵1]意思是說：北朝人有在落

5、桑季節(jié)釀酒的習(xí)俗，釀出的酒就叫“桑落酒”?！洱R民要術(shù)》中曾有“桑落酒法”的記載，據(jù)說傳統(tǒng)桑落酒酒曲中要加“桑葉、艾葉等草葉”[2]。在唐代，桑落酒十分有名，它的身影經(jīng)常出現(xiàn)在唐詩之中，唐代大詩人杜甫在《九日楊奉先會(huì)白水崔明府》中有云：“坐開桑落酒，來把菊花詩”[3]。白居易在《房家夜飲宴雪戲贈(zèng)主人》中也形容“桑落氣熏珠翠暖，枯枝聲引管弦高”[4]。張謂《別韋郎中》說“不辭郎中桑落酒，教人無奈別離何”[5]。唐朝詩人段成式在《怯酒贈(zèng)周繇》