1、信息技術(shù)助推奶牛養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展信息技術(shù)助推奶牛養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展2013071010:56荷斯坦奶農(nóng)俱樂(lè)部網(wǎng)訪問(wèn)量：50[字號(hào)：大中小]付海涵付海涵利拉伐牧場(chǎng)管理與擠奶系統(tǒng)自動(dòng)化利拉伐牧場(chǎng)管理與擠奶系統(tǒng)自動(dòng)化方案經(jīng)理方案經(jīng)理2007年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物遺傳育種與繁殖專(zhuān)業(yè)，獲碩士學(xué)位專(zhuān)業(yè)研究方向?yàn)槟膛?chǎng)信息化管理。他先后服務(wù)于正大集團(tuán)、阿菲金中國(guó)等公司，從事養(yǎng)殖場(chǎng)信息化管理技術(shù)推廣工作逾6年。從震驚世界的“三聚氰胺”到激素奶、氧化氯保鮮奶、再

2、到黃曲霉素……業(yè)內(nèi)重大的乳品安全事件無(wú)不起源于奶源。目前中國(guó)的奶源現(xiàn)狀主要還是以養(yǎng)殖小區(qū)和中小型牧場(chǎng)為主，大型乳業(yè)企業(yè)自有奶源僅占總量的11%。大型乳品企業(yè)也紛紛對(duì)此采取了行動(dòng)，從2009年伊利在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施奶源基地的整頓與標(biāo)準(zhǔn)化奶站建設(shè)，截止到2010年7月末，伊利集團(tuán)原奶事業(yè)部912座牧場(chǎng)、966座小區(qū)、1912座奶站全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶，全部通過(guò)硬件標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)證，標(biāo)準(zhǔn)化建站率達(dá)到92%。2012年6月，蒙牛乳業(yè)新帥上任，宣布砍掉日產(chǎn)

3、1.5噸以下的所有小奶站，到2015年實(shí)現(xiàn)100%規(guī)?；淘椿?。與此同時(shí)，各大乳企同時(shí)在各地發(fā)展大型自有牧場(chǎng)。由此可見(jiàn)，奶站以及奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)模化趨勢(shì)不可避免，奶站面臨“不發(fā)展，就毀滅”的情況。奶站、小區(qū)變牧場(chǎng)成為大家唯一的選擇。信息技術(shù)在牧場(chǎng)的應(yīng)用在國(guó)際上已經(jīng)發(fā)展的相當(dāng)成熟了，近10年來(lái)，信息技術(shù)在國(guó)內(nèi)大型牧場(chǎng)已經(jīng)得到了全面的應(yīng)用，并且效果得到了全面的印證。本文將針對(duì)目前奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)模化發(fā)展大勢(shì)，以目前國(guó)際上流行的牧場(chǎng)管理系統(tǒng)

4、之一利拉伐“阿波羅”系統(tǒng)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)Alpro)為例對(duì)信息技術(shù)幫助奶牛養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)行現(xiàn)代化管理的方方面面進(jìn)行簡(jiǎn)單的敘述。1.什么是牧場(chǎng)管理信息化什么是牧場(chǎng)管理信息化牧場(chǎng)管理信息化簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是人使用信息技術(shù)管理牛場(chǎng)，即牧場(chǎng)工作人員利用一系列硬件和軟件組成的信息系統(tǒng)管理牛場(chǎng)的一種方式。以Alpro為例，如下圖所示，Alpro視窗軟件連接系統(tǒng)控制器，系統(tǒng)控制器控制擠奶機(jī)、發(fā)情探測(cè)站、分群稱(chēng)重系統(tǒng)、飼喂站等組成信息化牧場(chǎng)管理系統(tǒng)，牧場(chǎng)管理人員利用系

5、統(tǒng)管理牛場(chǎng)。2.牧場(chǎng)管理數(shù)據(jù)的收集和整理牧場(chǎng)管理數(shù)據(jù)的收集和整理傳統(tǒng)的小區(qū)往往利用奶牛信息卡記錄牛只信息，只能記錄奶牛出生日期、出生重、系譜信息以及每胎次的產(chǎn)犢信息，而對(duì)于更加詳細(xì)的發(fā)情、配種、妊檢和干奶等其他繁殖信4.規(guī)范擠奶管理規(guī)范擠奶管理奶站以及小規(guī)模的牧場(chǎng)都已基本實(shí)現(xiàn)擠奶廳集中擠奶，但是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)手動(dòng)脫杯，產(chǎn)量測(cè)量在玻璃計(jì)量瓶里測(cè)量，手動(dòng)記錄產(chǎn)量。這種脫杯方式完全取決于擠奶工的經(jīng)驗(yàn)。并且當(dāng)有乳房炎治療注射抗生素的牛只進(jìn)入奶廳，擠奶

6、工不易發(fā)現(xiàn)，抗生素奶直接進(jìn)入奶缸，污染了整缸牛奶，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。而新型信息化擠奶廳根據(jù)擠奶時(shí)的奶流量控制整個(gè)擠奶過(guò)程，采用“仿生”擠奶，非常有利于乳房健康。并且對(duì)于特殊處理的牛只，例如注射抗生素牛只在電腦系統(tǒng)中錄入，一旦該牛進(jìn)入擠奶廳被電子識(shí)別裝置識(shí)別后，到達(dá)擠奶位置后，擠奶點(diǎn)控制器不進(jìn)入擠奶過(guò)程，并且有指示燈閃爍顯示奶牛為注射抗生素牛。我們還可以通過(guò)信息化擠奶系統(tǒng)查找或者評(píng)估牧場(chǎng)的擠奶廳效率。通過(guò)軟件提供的數(shù)據(jù)，我們可以看出每批