1、園藝通論復習資料果樹栽培學分類果樹栽培學分類:是按常綠果樹和落葉果樹再結(jié)合果實的構(gòu)造及果樹的生物學特性進行分類。蔬菜產(chǎn)品器官分類蔬菜產(chǎn)品器官分類:按蔬菜植物的根、莖、葉、花、果分5類。蔬菜農(nóng)業(yè)生物學分類蔬菜農(nóng)業(yè)生物學分類:把植物的生物學特性與栽培技術(shù)特點結(jié)合起來。單性結(jié)實單性結(jié)實:是子房未受精而形成果實的現(xiàn)象，可分為自發(fā)性單性結(jié)實和刺激性單性結(jié)實兩種。一年生花卉：一年生花卉：當年播種開花結(jié)實枯死完成生命周期的花卉。二年生花卉：二年生花卉

2、：上年播種來春夏開花結(jié)實完成生命周期的花卉?；ㄑ糠只ㄑ糠只?是指葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過程。是植物從營養(yǎng)生長向生殖生長過渡的形態(tài)標志?；ㄑ糠只R界期的主要變化花芽分化臨界期的主要變化:是營養(yǎng)物質(zhì)的積累、基因的活化、信息傳遞與調(diào)節(jié)物質(zhì)的變化。花芽分化類型：花芽分化類型：1夏秋（分化一年一次，在69月蘋果桃梅）2冬春（白菜甘藍芹菜）3當年一次分化，一次開花型（菊花萱草芙蓉）4多次分化型（棗四季橘葡萄）5不定期分化

3、型（鳳梨萬壽菊百日草）控制花芽分化的農(nóng)業(yè)措施控制花芽分化的農(nóng)業(yè)措施：通過采用合理的栽培技術(shù)措施及環(huán)境條件的合理控制，改變植物體的營養(yǎng)條件及內(nèi)源激素水平，平衡植物各器官間的生長發(fā)育關(guān)系，從而控制花芽形成數(shù)量及花芽分化的時期，確?；ㄑ糠只馁|(zhì)量。促進花芽分化促進花芽分化：選用合適的矮化砧木，能控制幼樹的過旺營養(yǎng)生長；減少N肥施用量，減少土壤供水；對幼樹適當?shù)恼涡藜?，如輕剪或長放、環(huán)剝、刻芽和拉枝等；對子生長過旺的樹或幼樹，在花誘導其間噴施

4、一定濃度的多效唑一類的植物生長延緩劑，能增加花芽分化的數(shù)量；對于大年果樹采用疏花和疏果措施可增加小年的花芽數(shù)量和質(zhì)量。抑制花芽分化抑制花芽分化：與促進花芽分化的措施相反，能促進營養(yǎng)生長的措施便可抑制花芽分化。如多灌水，多施氮肥，多留果；修剪時多短截，適當重剪；噴施促進生長的植物生長調(diào)節(jié)劑，如赤霉素和生長素類物質(zhì)等，都能抑制花芽分化，減少第二年的開花數(shù)量。生命周期：生命周期：植物的生長發(fā)育存在明顯的周期現(xiàn)象，從生到死的生長發(fā)育全過程。根據(jù)

5、生長發(fā)育過程的長短，分一年生兩年生多年生。休眠休眠:是植物為適應不良環(huán)境（低溫、高溫、干旱等）在長期的個體發(fā)育歷史中形成的一種特性。自然休眠自然休眠:又稱為生理休眠生理休眠或內(nèi)休眠等。它是由植物遺傳特性決定的，要求一定的低溫條件才能順利通過。在自然休眠期間，即使給予適當?shù)沫h(huán)境條件也不能萌芽生長。如落葉果樹和一些觀賞樹木，既需要一定低溫，又需要一定時間才能通過自然休眠期。被迫休眠被迫休眠：也叫強迫休眠和外休眠外休眠，是指通過自然休眠后，已

6、經(jīng)開始或完成了生長所需的準備，但是由于外界環(huán)境條件不適宜，仍不能萌芽生長的狀態(tài)。休眠器官休眠器官：植物的休眠器官主要是種子和芽。落葉果樹休眠特點落葉果樹休眠特點：落葉果樹休眠期通常指秋季落葉后到來年春季萌芽的一段時期。在休眠期內(nèi)，芽、莖尖、播種方法播種方法:有撒播、點播、條播三種方法。特點是：撒播不講究行向，株行距，密度較大，適合速生性蔬菜和矮小植物的小粒種子，出苗量多。點播適合大粒種子，生長快，成苗質(zhì)量好，但產(chǎn)苗量少。條播適合于大多數(shù)

7、種子，有一定株行距，便于機械管理，可以克服撒播和點播的缺點。種植園土壤管理制度：種植園土壤管理制度：（1）清耕法：指生長季內(nèi)多次淺耕耘，松土除草，一般灌溉后或雜草長到一定高度即中耕。優(yōu)點：使春季土壤溫度上升較快，經(jīng)常中耕除草，使植物間通風透氣性良好，采收產(chǎn)品較干凈（葉菜類蔬菜等）。缺點：水土流失嚴重；土壤有機質(zhì)含量降低快；不利于土壤透氣與滲水，影響植物根系生長；種植園無草，生態(tài)條件惡化，植物害蟲的天敵減少；勞動強度大，費工。（2）免耕法

8、：對土壤表面不耕作或極少耕作，利用化學除草劑來控制雜草生長的方法。優(yōu)點：保持了土壤的自然結(jié)構(gòu)，通氣性好，利于水分滲透，并減少了地面徑流和水分的蒸發(fā)；土層較堅硬，吸熱放熱快，減輕輻射霜凍危害，便于人工操作和機械作業(yè)；節(jié)省勞力，提高工效；無雜草競爭，根系發(fā)育良好，營養(yǎng)供應強，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。缺點：存在除草劑污染、濃度和種類選擇限制、土壤有機質(zhì)降低快，依賴人工施肥等。（3）生草法：用種植多年生草（經(jīng)篩選的），不再有草刈割意外耕作的土壤管理方法

9、。優(yōu)點：防止或減少水土流失，保肥、保水、保土；改進土壤結(jié)構(gòu)性能，提高土壤肥力；生草后，植物所需的一些營養(yǎng)元素增加，一些缺素癥得到克服；有利于種植園有良好的生態(tài)平衡；便于機械操作，省人力；對雨季的澇害輕。缺點：存在多年連作是土表有板結(jié)，影響透氣與滲水，生草第一年滅除雜草較費工，有的病害有加重情況。（4）覆蓋法：采用塑料薄膜、秸稈和沙石等覆蓋材料對土壤進行覆蓋的土壤管理方法。①塑料薄膜覆蓋：優(yōu)點：提高土溫、控制雜草、提高肥效、減少水分蒸騰。

10、缺點：用肥量增加、對降雨利用率低。②秸稈覆蓋：優(yōu)點：增加土壤有機質(zhì)含量、保肥保水、改善土壤結(jié)構(gòu)性能。缺點：易招鼠害和火災，植物天敵數(shù)量少，春季低溫上升慢。③沙石覆蓋：優(yōu)點：增溫保墑、提高土壤肥力、防止水土流失、減輕病蟲害。果樹整形修剪方法果樹整形修剪方法：①冬季修剪：短截（短剪）；疏剪（疏枝）；縮剪（回縮）；長放（甩放、緩放）；刻傷和環(huán)割；開張角度（拉枝、撐枝、別枝）。②夏季修剪：除萌和疏梢；摘心和剪梢；扭梢和拿枝（捋枝）；環(huán)割、環(huán)剝、

11、倒貼皮。綠色食品：綠色食品：是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國家有關(guān)的專門機構(gòu)認定，或許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型的食品。分A級AA級。溫室類型：觀賞溫室、生產(chǎn)溫室、科研溫室溫室類型：觀賞溫室、生產(chǎn)溫室、科研溫室無土栽培：不用天然土壤，而是用營養(yǎng)液澆灌的栽培方法。按其固定根系的方法，大體可分為無土栽培：不用天然土壤，而是用營養(yǎng)液澆灌的栽培方法。按其固定根系的方法，大體可分為無基質(zhì)栽培（栽培作物根系直接與營養(yǎng)液接觸，