1、富硒小米黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布前言富硒小米作為一種特殊食用小米產(chǎn)品，既要滿足一般食用小米的屬性，同時要提高小米中硒的含量。并符合GB13105食品中硒的限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。為此，必須在選擇優(yōu)質(zhì)品種的基礎(chǔ)上，采用富硒生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)富硒小米。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C是規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由黑龍江省農(nóng)業(yè)委員會提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷物品質(zhì)研究中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：廖輝、李霞輝、李輝

2、、張曉波、陳國有。富硒小米1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富硒小米的術(shù)語定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)纫?。本?biāo)準(zhǔn)適用于富硒小米的檢驗評價和鑒定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB2715

3、糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GBT5490糧食、油料及掛面油脂檢驗一般規(guī)則GBT5491糧食、油料檢驗抽樣分析法GBT5492糧食、油料檢驗色澤、食味、口味鑒定法GBT5494糧食、油料檢驗雜質(zhì)、不完善粒檢驗法GBT5497糧食、油料檢驗水分測定法GBT5503糧食、油料檢驗碎米檢驗法GB11766小米GBT12399食品中硒的測定GBT13105食品中硒限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GBT17109糧食銷售包裝NYT55水稻、玉米、谷子籽粒直鏈淀粉測定法顏色、光澤深黃

4、亮一致黃亮一致淺黃較一致淺黃暗有堊白硒(mgkg)0.200～0.2500.150～0.1990.100～0.1490.060～0.099質(zhì)量指數(shù)(%)≥858075704.3衛(wèi)生指標(biāo)按GB2715和國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定執(zhí)行。5試驗方法5.1檢驗一般規(guī)則按GBT5490執(zhí)行。5.2扦樣、分樣按GBT5491執(zhí)行。5.3色澤、氣味檢驗按GBT5492執(zhí)行。5.4雜質(zhì)、不完善率檢驗按GBT5494執(zhí)行。5.5水分檢驗按GBT5497執(zhí)行。5.

5、6碎米檢驗按GBT5503執(zhí)行。5.7加工精度檢驗按GB117661989附錄A執(zhí)行。5.8硒檢驗按GBT12399執(zhí)行。5.9直鏈淀粉檢驗按NYT55執(zhí)行。5.10膠稠度檢驗按附錄B執(zhí)行。5.11堿消值檢驗按附錄C執(zhí)行。6檢驗規(guī)則6.1檢驗規(guī)則分類檢驗分為型式檢驗和交收檢驗。6.1.1型式檢驗型式檢驗是對產(chǎn)品進(jìn)行全面考核，即對本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求進(jìn)行檢驗。有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗：a）國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或行政主管部門提出型式檢驗要