1、食用仙人掌大田栽培技術(shù)食用仙人掌大田栽培技術(shù)一、氣溫條件一、氣溫條件食用仙人掌原生長于熱帶地區(qū)，我國廣東、廣西、海南、云南、食用仙人掌原生長于熱帶地區(qū)，我國廣東、廣西、海南、云南、貴州、福建及四川南部最低氣溫不低于貴州、福建及四川南部最低氣溫不低于0℃0℃的地區(qū)可露天栽培，其的地區(qū)可露天栽培，其它地區(qū)采用大棚種植，東北寒冷地區(qū)溫室還必須增加取暖設(shè)施。食它地區(qū)采用大棚種植，東北寒冷地區(qū)溫室還必須增加取暖設(shè)施。食用仙人掌最適宜生長溫度為用仙

2、人掌最適宜生長溫度為20℃20℃－35℃20℃35℃20℃以下生長緩慢，以下生長緩慢，10℃10℃以下基本停止生長，以下基本停止生長，0℃0℃以下有被凍死的可能。盛夏氣溫以下有被凍死的可能。盛夏氣溫35℃35℃以上以上時(shí)，仙人掌生長緩慢呈半休眠狀態(tài)，應(yīng)及時(shí)用遮蔭網(wǎng)遮擋強(qiáng)烈陽光，時(shí)，仙人掌生長緩慢呈半休眠狀態(tài)，應(yīng)及時(shí)用遮蔭網(wǎng)遮擋強(qiáng)烈陽光，達(dá)到降溫目的。達(dá)到降溫目的。食用仙人掌在我國南方地區(qū)一年四季均可種植，北方地區(qū)以春、食用仙人掌在我國南

3、方地區(qū)一年四季均可種植，北方地區(qū)以春、夏、秋為佳。夏、秋為佳。二、土壤要求二、土壤要求食用仙人掌對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，南方的紅土、黃土以及北方食用仙人掌對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，南方的紅土、黃土以及北方的票鈣土、黑鈣土等都能生長，尤以沙壤土栽培最佳。土壤應(yīng)具備的票鈣土、黑鈣土等都能生長，尤以沙壤土栽培最佳。土壤應(yīng)具備以下條件：以下條件：（１）（１）背風(fēng)向陽，排水、保水性好；背風(fēng)向陽，排水、保水性好；（２）（２）土質(zhì)疏松，透氣性好；土質(zhì)疏松，透氣

4、性好；（３）（３）呈弱酸性或中性；呈弱酸性或中性；（４）（４）含有一定的腐殖質(zhì)、有機(jī)質(zhì)。對(duì)于過粘的地塊，可向土中摻含有一定的腐殖質(zhì)、有機(jī)質(zhì)。對(duì)于過粘的地塊，可向土中摻入沙土或河沙，均勻地撒在地表約３－５厘米，然后充分混和。深入沙土或河沙，均勻地撒在地表約３－５厘米，然后充分混和。深翻后，充分耙細(xì)、耙平，再后做床。苗床以南北向較好，既美觀，翻后，充分耙細(xì)、耙平，再后做床。苗床以南北向較好，既美觀，又有利于透光。苗床寬度一般為１又有利于透光

5、。苗床寬度一般為１.２米左右，床間溝０２米左右，床間溝０.３米左右。３米左右。三、水份要求三、水份要求雖然仙人掌是植物界里奇特種類，但它仍是植物的一種，其生雖然仙人掌是植物界里奇特種類，但它仍是植物的一種，其生命活動(dòng)依然離不開水。種苗生長過程在不同季節(jié)里，對(duì)水份的要求命活動(dòng)依然離不開水。種苗生長過程在不同季節(jié)里，對(duì)水份的要求也不相同。春旱秋冬季節(jié)因外界氣溫低，陽光也不強(qiáng)烈，只需要適也不相同。春旱秋冬季節(jié)因外界氣溫低，陽光也不強(qiáng)烈，只需要

6、適量澆水就行。隨著氣溫升高，仙人掌生長旺盛，就要充分澆水。盛量澆水就行。隨著氣溫升高，仙人掌生長旺盛，就要充分澆水。盛夏陽光強(qiáng)烈，氣溫過高，仙人掌出現(xiàn)短暫休眠，此時(shí)宜節(jié)制澆水。夏陽光強(qiáng)烈，氣溫過高，仙人掌出現(xiàn)短暫休眠，此時(shí)宜節(jié)制澆水。寒冷的冬天，仙人掌進(jìn)入休眠狀態(tài)時(shí)，在保持苗床稍微濕潤的情況寒冷的冬天，仙人掌進(jìn)入休眠狀態(tài)時(shí)，在保持苗床稍微濕潤的情況下，可停止?jié)菜?。澆水要見干見濕，即一次澆透，多日不澆，如果下，可停止?jié)菜?。澆水要見干見濕?/p>

7、即一次澆透，多日不澆，如果澆水太勤，水份過多，不僅未能促進(jìn)生長，還可以引起爛根，危及澆水太勤，水份過多，不僅未能促進(jìn)生長，還可以引起爛根，危及仙人掌生長。夏天高溫期，澆水要選擇在早晨和傍晚時(shí)進(jìn)行。仙人掌生長。夏天高溫期，澆水要選擇在早晨和傍晚時(shí)進(jìn)行?？諝鉂穸葘?duì)食用仙人掌的生長關(guān)系密切。濕度太低，影響生長空氣濕度對(duì)食用仙人掌的生長關(guān)系密切。濕度太低，影響生長季是仙人掌生長旺盛期，可每１５天施肥一次；夏季高溫期，仙人季是仙人掌生長旺盛期，可

8、每１５天施肥一次；夏季高溫期，仙人掌處于半休眠狀態(tài)，宜暫停施肥；秋冬天氣轉(zhuǎn)涼，仙人掌生長緩慢，掌處于半休眠狀態(tài)，宜暫停施肥；秋冬天氣轉(zhuǎn)涼，仙人掌生長緩慢，僅可少量施以淡薄肥水；冬季注意節(jié)制施肥。施肥可與澆水有機(jī)結(jié)僅可少量施以淡薄肥水；冬季注意節(jié)制施肥。施肥可與澆水有機(jī)結(jié)合，晴天要選擇在早晨或傍晚時(shí)進(jìn)行。合，晴天要選擇在早晨或傍晚時(shí)進(jìn)行。對(duì)食用仙人掌施肥要遵循以對(duì)食用仙人掌施肥要遵循以下幾個(gè)原則：下幾個(gè)原則：(1)(1)隨仙人掌生長年齡逐

9、年增大而增大用量；隨仙人掌生長年齡逐年增大而增大用量；(2)(2)有機(jī)肥、無機(jī)肥合理搭配；有機(jī)肥、無機(jī)肥合理搭配；(3)(3)寧淡勿濃、薄肥勤施；寧淡勿濃、薄肥勤施；(4)(4)施肥數(shù)量配比均依生長和土地肥瘦等具體情況而定，不可機(jī)械施肥數(shù)量配比均依生長和土地肥瘦等具體情況而定，不可機(jī)械照搬。照搬。七、澆水、除草七、澆水、除草扦插初期沒有生根之前是不需要進(jìn)行澆水的，在生根之后，生扦插初期沒有生根之前是不需要進(jìn)行澆水的，在生根之后，生長的旺

10、盛時(shí)期，仙人掌對(duì)水分的需求是比較大的。如果自然降雨量長的旺盛時(shí)期，仙人掌對(duì)水分的需求是比較大的。如果自然降雨量過少，或者是在保護(hù)地種植，在土壤地表過少，或者是在保護(hù)地種植，在土壤地表1515厘米以下，如果用手捏厘米以下，如果用手捏土不成團(tuán)，就需要補(bǔ)充水分。要把水一次灌透。從我國的降雨情況土不成團(tuán)，就需要補(bǔ)充水分。要把水一次灌透。從我國的降雨情況看，更重要的是排水要及時(shí)，不要滯水。如果排水不及時(shí)，積水過看，更重要的是排水要及時(shí)，不要滯水。

11、如果排水不及時(shí)，積水過多，會(huì)造成個(gè)別仙人掌的根部腐爛，這時(shí)就要及時(shí)將腐爛部分割除。多，會(huì)造成個(gè)別仙人掌的根部腐爛，這時(shí)就要及時(shí)將腐爛部分割除。由于仙人掌在生長過程中肥料的供應(yīng)很充足，在種植地里會(huì)有很多由于仙人掌在生長過程中肥料的供應(yīng)很充足，在種植地里會(huì)有很多雜草生長，所以在仙人掌的生長過程中一項(xiàng)很重要的工作就是要及雜草生長，所以在仙人掌的生長過程中一項(xiàng)很重要的工作就是要及時(shí)清除雜草。時(shí)清除雜草。八、整枝壯苗八、整枝壯苗種片發(fā)芽后（即第二

12、層）一般留種片發(fā)芽后（即第二層）一般留2323個(gè)芽，具體要看芽的生長個(gè)芽，具體要看芽的生長情況。如果芽片生長與仙人掌方向一致（即側(cè)芽）以及出現(xiàn)殘缺、情況。如果芽片生長與仙人掌方向一致（即側(cè)芽）以及出現(xiàn)殘缺、畸形的應(yīng)除掉。另外，生長不對(duì)稱的芽，也應(yīng)除掉一部分。壯苗的畸形的應(yīng)除掉。另外，生長不對(duì)稱的芽，也應(yīng)除掉一部分。壯苗的要求是粗壯、對(duì)稱、無病蟲斑。這樣的植株既造型美觀，又不易倒要求是粗壯、對(duì)稱、無病蟲斑。這樣的植株既造型美觀，又不易倒伏

13、。伏。九、嫩葉采摘九、嫩葉采摘食用仙人掌一次種植，可連續(xù)采收食用仙人掌一次種植，可連續(xù)采收1010－1515年。穩(wěn)妥的采摘方法年。穩(wěn)妥的采摘方法是：新芽生長半年后，再長出嫩片時(shí)開始采摘。采用生長是：新芽生長半年后，再長出嫩片時(shí)開始采摘。采用生長1515－4040天的嫩片，用利刃沿基部切下。在氣候適宜，生長旺盛的季節(jié)里，每的嫩片，用利刃沿基部切下。在氣候適宜，生長旺盛的季節(jié)里，每周都可采摘一次。過早采摘會(huì)影響產(chǎn)量，過晚味酸不好吃，一般在周