1、20152015年廣東省食品工業(yè)發(fā)展情況年廣東省食品工業(yè)發(fā)展情況一、基本概況2015年，廣東省食品工業(yè)保持平穩(wěn)健康發(fā)展?？傮w上看，具有工業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)增長(zhǎng)，流通市場(chǎng)穩(wěn)定向好，主要產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，整體經(jīng)濟(jì)效益較好等特點(diǎn)。在經(jīng)濟(jì)下行壓力加大的背景下，充分發(fā)揮了保增長(zhǎng)、惠民生、促和諧的作用。（一）生產(chǎn)總量平穩(wěn)增長(zhǎng)。2015年，全省食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值6822.43億元，占全省地區(qū)生產(chǎn)總值的9.34%；食品工業(yè)與農(nóng)、林、牧、漁業(yè)總產(chǎn)值之比

2、為1.28：1。工業(yè)增加值1862.18億元，增長(zhǎng)4.1%；占全省工業(yè)增加值的6.14%。其中農(nóng)副食品加工業(yè)，食品制造業(yè)，酒、飲料和精制茶制造業(yè)，煙草制品業(yè)工業(yè)增加值分別為447.07億元、727.47億元、350.25億元、337.39億元，同比增長(zhǎng)9.6%、2.3%、4.3%、1%。實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入6205.11億元，增長(zhǎng)3.2%。其中廣東農(nóng)副食品加工業(yè)，食品制造業(yè)，酒、飲料和精制茶制造業(yè)和煙草制造業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占規(guī)模以上食品工

3、業(yè)的47.18%、28.4%、17.4%和7.0%。（二）企業(yè)規(guī)模有效增加。廣東省食品工業(yè)生產(chǎn)許可獲證生產(chǎn)企業(yè)17049家，較上年增加234家，其中食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)1849家，出口食品備案企業(yè)1192家，同比增加74家。保健食品自主生產(chǎn)企業(yè)174家，委托生產(chǎn)企業(yè)136家，保健食品批準(zhǔn)證書(shū)2305條；食品添加劑企業(yè)469（七）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。全省食品工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量同比增加的約占85%，近50%的產(chǎn)品增長(zhǎng)超過(guò)10%，近70%進(jìn)入全國(guó)

4、前8位。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向多元化、優(yōu)質(zhì)化、功能化、便利化方向發(fā)展，深加工產(chǎn)品比例上升，糧、油、肉、乳等日常生活主要食品有效增長(zhǎng)，涼茶飲料、月餅、醬油、水產(chǎn)制品、糖果蜜餞等特色產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)明顯。廣東餐飲收入增速超過(guò)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增速。（八）食品安全有效提高。廣東省政府印發(fā)《2015年廣東省食品安全重點(diǎn)工作安排》，對(duì)全省食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行部署。全省食品安全整體形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力不斷提高，部分高風(fēng)險(xiǎn)隱患得到有效控制。全年食品