1、彭鑫博士：吃素，為什么身體還這么差？彭鑫博士：吃素，為什么身體還這么差？1、問題的由來在門診上經常遇到，好多吃素多年的朋友，出現(xiàn)了面色萎黃，聲音低微，元氣不足，渾身乏力，畏寒肢冷……的情況，男士元氣不足，面黃肌瘦，女性不孕不育、色斑早生，于是這些朋友在吃素問題上，就遭到了家人、朋友、同事、同學等的“圍攻”，經常聽到的聲音如下：“你看看你的臉色，黃黃的，都是吃素吃的！”“都這么大了，還沒懷上孕，別吃素了，吃點有營養(yǎng)的吧，我看還是吃肉好?！?/p>

2、“哎呦，干了這么點活，你看把你累的，我說吃素沒有勁吧，還是吃肉好！”每當遇到這些問題，我們吃素的朋友往往開始時用營養(yǎng)科學、環(huán)保、保護動物、甚至宗教教義來和周圍的人辯解：“吃素是有道理的，你看著名的科學家如牛頓、愛因斯坦；著名的運動員如卡爾劉易斯和小威廉姆斯；著名的演員如趙薇、傅沖。。。人家都是吃素的，說明吃素有益于健康的，有利于環(huán)境和地球的，有益于其他動物的，有益于節(jié)能減排，有益于霧霾天氣的消除……”還在振振有詞之中時，別人往往一句話就

3、把我們問倒了：“吃素這么好，為什么你的身體這么差？！”答：“……”2、什么是虛寒體質？虛寒體質顧名思義，就是“虛”和“寒”。（1）渾身乏力，沒勁，總想歇著（2）不愛吃飯，沒有食欲。（3）容易氣短胸悶，說話說一會就沒勁了，老百姓話“拔不上氣”，上樓上兩層就氣喘吁吁。（4）腰酸背痛，腿軟沒勁，女性月經不調，量少，宮寒，男性腰困無力。（5）面色蒼白或萎黃，兩眼無神，皮膚色澤暗而松弛。而且臉色紅潤光彩，真印證了五谷雜糧補養(yǎng)身體的道理。佛教界有一

4、些出家?guī)煾负驮诩揖邮?，也是不吃主食僅吃蔬菜，但是據(jù)我觀察，大部分遵從這個飲食原則的人久而久之面黃肌瘦，身體衰憊，氣色晦暗。其原因不外乎上文所講的僅靠蔬菜是無法維持氣血來源的。蔬菜多為植物的莖和葉，其疏通力量比較強而補養(yǎng)力量比較弱，氣血雖然可以得到疏通但得不到補養(yǎng)，尤其是脾胃沒有水谷滋潤，久之就會造成脾胃氣虛的病機。4.氣滿不思食以上論述是針對一般人而言，凡事都有特例，既然有人提出不吃主食只吃蔬菜的原則，就說明有一部分人是這個原則的親身受

5、益者。那么，什么樣的人合適這種飲食原則呢？我總結為“心地清凈，元氣充沛“的人可以超越一般的養(yǎng)生原則。凡是修行有成就的人，內心清凈無染，妄想分別執(zhí)著淡泊，元氣消耗極少，依靠修行禪定所獲得的能量補充（禪悅為食），全身元氣充沛。正如古人所說“氣滿不思食“，真正元氣充盈的人，不思飲食。因此一天僅僅吃一頓飯甚至一碗粥就可以了。如臺灣著名的廣欽老和尚，數(shù)十年來不吃主食，僅吃水果維持體力，活到九十五歲高齡，身無疾苦，安然往生。在佛教經典《增一阿含經》

6、中以“禪悅食“為五種出世間食之一。并在《雜阿含經》指出，有眾生進入初禪，“離生喜樂，處處潤澤，處處敷悅，舉身充滿，無不滿處?！胺彩切扌姓嬲跞刖辰?，功夫得力，均會有全身氣力充足之感。毛凌云居士所撰《念佛法要》卷二中就有這樣一段描述念佛功夫得力的文字，現(xiàn)摘錄如下：清竺峰、圓融大師，姓姚，德清人。年三十，出家受具戒，持守無缺。篤好禮念，以往生凈土為決定志愿。不畜徒，不自住庵，恒依人修，免雜用心。居無定所，合則留，不合則去，意氣灑落，不為膠執(zhí)