1、中國食品飲料信息化發(fā)展分析中國食品飲料信息化發(fā)展分析1.從大國向強國跨越在“十一五”規(guī)劃思路中，我們圍繞大國向強國逐步跨越的戰(zhàn)略目標，把44個行業(yè)分成四種類型來規(guī)劃和引導發(fā)展。第一類叫率先沖擊型，推出7個行業(yè)：家電、皮革、自行車、電池、羽絨、家具、口腔護理用品行業(yè)，率先向世界強國目標沖擊；第二類叫積累勢能型，第三類叫縮小差距型，最后一類定為傳統(tǒng)保護型，主要涉及工藝美術、玩具、文房四寶、少數(shù)民族用品等行業(yè)。由此我們提出了針對性的強化措施，

2、其中特別強調要加快推進企業(yè)信息化進程，并客觀分析了信息化所起的作用。研究結果顯示，只要運作得當，信息化可以幫助企業(yè)突破原有的發(fā)展模式，取得創(chuàng)新發(fā)展，各行業(yè)的具體規(guī)劃也都把信息化作為新世紀實現(xiàn)新跨越的一個重要抓手。越是競爭激烈、市場化程度高、動態(tài)性強和集中度高的行業(yè)，信息化應用水平和作用程度也會越高。近幾年來，IT技術的深入應用給消費品制造業(yè)帶來很大的變化，對某些特定行業(yè)而言，這些變化甚至是顛覆性的。它不但改變了傳統(tǒng)行業(yè)的運作方式，還帶來

3、了全新的商業(yè)模式。比如某些新興的制造型企業(yè)，從創(chuàng)業(yè)之初就依靠IT技術確立了虛擬經(jīng)營的商業(yè)模式，沒有車間和廠房，通過一些洽談室和電腦網(wǎng)絡就實現(xiàn)了幾億、幾十億人民幣的年銷售額，網(wǎng)絡經(jīng)濟、電子商務等目前也逐步走向成熟，為當今和未來的市場創(chuàng)造出更多的奇跡，信息化的作用力日趨顯現(xiàn)。廣東是我國輕工業(yè)大省和強省。廣東輕工業(yè)總產(chǎn)值11047.8億，占全國輕工的30%，工業(yè)增加值占全國輕工的26%，出口創(chuàng)匯占全國輕工的36%，利潤占全國輕工的20%，廣東

4、輕工業(yè)的發(fā)展得益于改革開放政策，也是以信息化為代表，高新技術開發(fā)應用的成果。廣東省輕工業(yè)是在激烈的市場競爭中發(fā)展起來的。在改革開放的初期，企業(yè)在引進先進生產(chǎn)設備和技術的同時，不斷吸取先進的管理方法和理念，信息技術就是其中最關鍵的技術之一。優(yōu)先發(fā)展信息產(chǎn)業(yè)，用信息化等高新技術改造和提升輕工業(yè)等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是全國輕工和廣東省“十一五”發(fā)展規(guī)劃提出的一項重要任務。廣東輕工業(yè)將在信息技術的開發(fā)和運用取得一定成績的基礎上，邁上新臺階。針對不同的行業(yè)，

5、廣東省輕工業(yè)協(xié)會重點發(fā)展基礎條件較好的產(chǎn)業(yè)集群，例如家電、食品飲料、造紙、制糖、陶瓷、塑料、皮革、照明、縫紉機等；美的、格蘭仕銷售遍及全國，珠江啤酒單一工廠產(chǎn)量為150萬噸，名列世界前茅…….這些企業(yè)從原材料采購、設備管理到生產(chǎn)、銷售的全過程，沒有信息化“十一五”規(guī)劃的落實，跟政府主管部門密切配合，開展行之有效的宣傳教育、引導和培訓等一系列活動，特別是在利用信息化帶動和改造傳統(tǒng)企業(yè)方面，幫助企業(yè)實現(xiàn)精細化管理做好服務工作。是不敢想象的。