1、1溫州國際大酒店開展溫州國際大酒店開展“微笑大使微笑大使&關(guān)懷大使關(guān)懷大使”暨提升酒店品質(zhì)管暨提升酒店品質(zhì)管理活動方案活動方案為進(jìn)一步強(qiáng)化飯店品質(zhì)意識，提升飯店管理與服務(wù)水平，推動飯店持續(xù)健康發(fā)展，對照星級飯店有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，結(jié)合飯店實(shí)際，特制定本方案。一、活動宗旨與主題一、活動宗旨與主題（一）指導(dǎo)思想（一）指導(dǎo)思想通過積極參與“微笑大使關(guān)懷大使”活動，建立“用心服務(wù)，用藝術(shù)服務(wù)”的理念，提升“服務(wù)、質(zhì)量、品牌”的意識，全面提高飯店經(jīng)營

2、績效和綜合競爭能力。（二）活動主題（二）活動主題“微笑大使&關(guān)懷大使”活動主題是“以品質(zhì)提升管理、以品質(zhì)促進(jìn)效益”；“滿意的服務(wù)，來源于優(yōu)秀的品質(zhì)”。（三）活動時間（三）活動時間2015年4月——2016年3月（四）目標(biāo)任務(wù)（四）目標(biāo)任務(wù)以活動年為抓手，完善飯店品質(zhì)管理的有效機(jī)制，形成對飯店品質(zhì)的監(jiān)督、評判、反饋的管理體系，達(dá)到全面提升品質(zhì)的目的，樹立飯店新形象。二、工作計(jì)劃及重點(diǎn)二、工作計(jì)劃及重點(diǎn)（一）宣傳發(fā)動與布置階段（一）宣傳發(fā)動

3、與布置階段（2015年4月）1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化活動組織建設(shè)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化活動組織建設(shè)3（4）進(jìn)一步建立健全各級《品質(zhì)管理臺帳》資料，為提升飯店品質(zhì)管理水平提供保證。各部門《品質(zhì)管理臺帳》由總經(jīng)理室每月督導(dǎo)檢查。2、進(jìn)行專題培訓(xùn)、進(jìn)行專題培訓(xùn)（2015年4月5月）（1）飯店及各部門根據(jù)微笑大使&關(guān)懷大使的要求，以“用心服務(wù)，用藝術(shù)服務(wù)”服務(wù)理念為主線，從深化“微小、微笑”服務(wù)入手，以提升服務(wù)水準(zhǔn)和爭創(chuàng)“最佳品質(zhì)飯店”為目標(biāo)，依托飯店現(xiàn)有

4、培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)及部門培訓(xùn)員制度，認(rèn)真制定和落實(shí)各級品質(zhì)管理培訓(xùn)計(jì)劃，進(jìn)一步形成多層次抓培訓(xùn)的良好局面。（2）根據(jù)情況，積極派員參加省飯店業(yè)協(xié)會相關(guān)培訓(xùn)活動，切實(shí)提高品質(zhì)意識和專業(yè)素養(yǎng)。（3）重點(diǎn)開展以提高飯店人員素質(zhì)為中心的品質(zhì)管理、專業(yè)技能等方面的培訓(xùn)，特別是要注重新員工和外來務(wù)工員工的意識培養(yǎng)和技能訓(xùn)練，重視“培訓(xùn)者的培訓(xùn)”。（4）邀請酒店常務(wù)副總謝總為領(lǐng)班以上管理人員授課。3、開展多種形式的崗位技能培訓(xùn)活動、開展多種形式的崗位技能培訓(xùn)活