1、1玉米秸稈發(fā)酵飼料玉米秸稈發(fā)酵飼料本資料由廣州農(nóng)冠生物科技有限公司內(nèi)部提供本資料由廣州農(nóng)冠生物科技有限公司內(nèi)部提供一、項目背景和意義一、項目背景和意義我國每年玉米種植面積約3億畝，年產(chǎn)玉米秸稈高達5億多噸。玉米秸稈是非常寶貴的生物資源，研究表明：玉米秸稈蘊含著與普通糧食基本相當?shù)目偰埽?4公斤無棒甜玉米秸稈發(fā)酵飼料的能量相當于1公斤玉米的能量：黃玉米秸稈與甜玉米秸稈比較，能量降低30%；干玉米秸稈的能量降低60%），并且還含有許多對畜

2、禽生長發(fā)育有益的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過專業(yè)的發(fā)酵菌種加工工藝處理后，能夠產(chǎn)生并積累大量的微生物菌體蛋白及有益的代謝產(chǎn)物，如氨基酸、有機酸、免疫球蛋白、維生素、消化酶、活化的微量元素和多種促生長因子，開發(fā)成為成本低廉、效益可觀的新型飼料資源。黨中央和國務院已把“利用農(nóng)作物秸稈開發(fā)節(jié)糧型飼料發(fā)展畜牧生產(chǎn)”定為我國今后飼料和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。然而，目前農(nóng)作物秸稈中僅有不足10%用于飼料加工，且主要用于飼喂牛羊等反芻動物。其余的大部分秸稈被用作柴燒做飯

3、，甚至付之一炬，在田間直接焚燒，不僅造成嚴重的資源浪費，而且污染環(huán)境。如果我們把全國的玉米秸稈通過科學的發(fā)酵工藝加工處理來制作飼料，每年可獲得相當于4000萬噸飼料糧，可節(jié)約全國飼料用糧的50%，帶來可觀的經(jīng)濟效益。3外成功經(jīng)驗的基礎上，經(jīng)過多年試驗研究，研制出一種利用農(nóng)作物秸稈發(fā)酵制作生態(tài)飼料的復合微生物菌種及其配套技術(shù)。該技術(shù)以先進的微生物技術(shù)為基礎，結(jié)合動物微生態(tài)學原理和微生物發(fā)酵原理，利用有益微生物（益生菌）自身的生長繁殖和代謝

4、活動，合成與分泌纖維素分解酶、蛋白酶等酶系，將農(nóng)作物秸稈中不易被動物消化吸收的纖維素、半纖維素等物質(zhì)有效降解為能夠被動物消化吸收的小分子糖類，如葡萄糖、果糖等；同時經(jīng)過特殊的微生物轉(zhuǎn)化，合成多種氨基酸、菌體蛋白、脂肪酸及維生素等生理活性物質(zhì)，產(chǎn)生醇、酸、酯等風味物質(zhì)，改善秸稈的適口性和營養(yǎng)價值，滿足畜禽動物對能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要，生物學效價進一步提高。農(nóng)作物秸稈經(jīng)過專業(yè)的發(fā)酵處理后，可被豬、雞、鴨、鵝、牛羊等畜禽動物直接取食，由粗纖

5、維轉(zhuǎn)化成的菌體蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)直接被腸道吸收，提高消化利用率，增強動物機體的免疫力和抗應激能力，對五號病、藍耳病等傳染性疾病有很好的預防作用，部分秸稈粗纖維作為填充物，起到寬腸通便的功效。該技術(shù)的推廣應用為節(jié)約糧食用量，降低飼料成本，提高出欄率，生產(chǎn)綠色安全的肉、蛋、奶等產(chǎn)品開辟了一條新的途徑。目前該技術(shù)已經(jīng)在山東青島、安徽省馬鞍山市小丹陽鎮(zhèn)和北京市通州區(qū)東寺莊等地開展了多年的試驗示范應用，均取得了良好的經(jīng)濟效益。利用秸稈發(fā)酵飼料技術(shù)養(yǎng)豬