1、訂單農(nóng)業(yè)是以契約（訂單）為載體的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，產(chǎn)生于19世紀中期。我國現(xiàn)代意義上的訂單農(nóng)業(yè)產(chǎn)生于20世紀80年代，20世紀90年代中后期，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概念的提出，訂單農(nóng)業(yè)在全國各地得到迅猛發(fā)展。
　　 我省的訂單農(nóng)業(yè)于80年代中期在莆田等東南沿海地區(qū)出現(xiàn)了早期的萌芽，并在90年代逐步發(fā)展起來，十幾年來，我省訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展較快，訂單規(guī)模逐年擴大、訂單農(nóng)產(chǎn)品品種日趨多元化、訂單期限由短期向中長期發(fā)展，較好地發(fā)揮了農(nóng)業(yè)經(jīng)紀人、龍

2、頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社的優(yōu)勢，協(xié)助解決我省分散的、小規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與入世后農(nóng)產(chǎn)品大市場流通的矛盾，推動了我省農(nóng)產(chǎn)品的市場流通和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進了農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大和農(nóng)民的增收致富。
　　 本課題以福建省訂單農(nóng)業(yè)為調(diào)查研究對象，通過對福建訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、模式、特點、利弊以及存在制約因素等進行深入的歸納和分析，提出了應(yīng)結(jié)合福建訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展的具體情況，制定規(guī)范推廣農(nóng)業(yè)合同示范文本、大力扶持龍頭企業(yè)發(fā)展、培育發(fā)展農(nóng)民專業(yè)