1、一起分享新店開(kāi)業(yè)案例一起分享新店開(kāi)業(yè)案例前言：開(kāi)業(yè)前先做好一份可行性的開(kāi)業(yè)方案，內(nèi)容應(yīng)考慮到開(kāi)業(yè)所需要的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，其中包括店面裝修和布置、鋪貨及陳列、收銀系統(tǒng)安裝及調(diào)試、促銷活動(dòng)、單張派發(fā)等，記著別忘了做一份開(kāi)業(yè)預(yù)算，除了置辦相關(guān)物料，也是為了臨時(shí)應(yīng)急。同時(shí)，在開(kāi)業(yè)前，應(yīng)對(duì)所有參與開(kāi)業(yè)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)員和臨時(shí)人員進(jìn)行責(zé)任分工和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)工作包括商品知識(shí)、商品陳列、店面衛(wèi)生、考勤制度、會(huì)員制度與積分獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃、排班與薪資、促銷細(xì)則、導(dǎo)購(gòu)技

2、能、接待禮儀、收銀系統(tǒng)操作等，合理安排當(dāng)天開(kāi)業(yè)時(shí)間，對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行細(xì)致規(guī)劃。開(kāi)店分享自由自在進(jìn)口食品專營(yíng)店—東莞店，一家30平方米的星級(jí)店，開(kāi)業(yè)當(dāng)天銷售火爆。請(qǐng)各位與筆者一道重溫那精彩一幕。7：20，店長(zhǎng)檢查各項(xiàng)籌備工作，特別是產(chǎn)品陳列、店面布置和促銷物料的落實(shí)情況。7：30～8：30，對(duì)前一天的店面布置做最后的修正和完善：（1）店內(nèi)POP、國(guó)旗、KT板須一一張貼及懸掛，色彩醒目，視覺(jué)效果美觀大方。（2）海報(bào)主題簡(jiǎn)單明確。明確表達(dá)促銷活

3、動(dòng)給顧客的優(yōu)惠，吸引顧客矚目和參與。（3）X架擺放在店面門口旁邊，注意擺放位置不能對(duì)顧客進(jìn)出造成影響。（4）授權(quán)牌是品牌授權(quán)使用的榮譽(yù)標(biāo)志，放在《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《衛(wèi)生許可證》醒目位置（5）店面門楣懸掛氣球、橫幅。橫幅以暖色調(diào)體現(xiàn)喜慶氣氛，內(nèi)容為開(kāi)張祝福語(yǔ)。（6）門前兩旁擺放開(kāi)業(yè)花籃?；ɑ@上的條幅應(yīng)印制送花籃人的祝福語(yǔ)。（7）總部配送的其他物料都應(yīng)一一到位，合理安排。8：30—8：40，促銷人員應(yīng)做的準(zhǔn)備工作：（1）試飲試吃促銷所需的設(shè)備和用

4、具：桌、一次性水杯、餐盤、剪刀、牙簽、衛(wèi)生紙。（2）相關(guān)促銷產(chǎn)品的搭配：根據(jù)當(dāng)?shù)匦枨?，挑選相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行組合，形成禮品裝。開(kāi)業(yè)前夕，要全面地考慮每項(xiàng)準(zhǔn)備工作，對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)細(xì)心設(shè)計(jì)，并把每項(xiàng)工作集中反映在一份可行性方案之中。按照方案對(duì)營(yíng)業(yè)人員進(jìn)行崗位分工，統(tǒng)籌安排，并在臨近開(kāi)業(yè)的前一兩天，進(jìn)行最后的復(fù)查工作，尤其要檢查收銀系統(tǒng)是否能操作使用，產(chǎn)品陳列和店面裝飾也要講究完美無(wú)缺。開(kāi)業(yè)期間，能給顧客留下良好印象的除了店面形象和產(chǎn)品特色，導(dǎo)購(gòu)禮儀和

5、專業(yè)修養(yǎng)也是贏得顧客信賴的重要因素。因此，新店開(kāi)業(yè)需要您周全謀劃并用心照顧。全國(guó)各店所處經(jīng)濟(jì)條件不同，當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平和需求趨勢(shì)也有所差異，但我相信，在總部的大力支持下，各店同仁憑借做一番事業(yè)的信念、勇氣和智慧，有信心把自由自在進(jìn)口食品專營(yíng)店辦成中國(guó)第一品牌店，并獲得滿意的投資回報(bào)。備注：各店實(shí)際情況不同，本案例分享僅供參考。導(dǎo)購(gòu)在銷售中的作用導(dǎo)購(gòu)在銷售中的作用許多自由自在進(jìn)口食品專營(yíng)店自開(kāi)張營(yíng)業(yè)以來(lái)，在市場(chǎng)宣傳和產(chǎn)品銷售方面均取得了可賀可

6、喜的業(yè)績(jī)，捷報(bào)傳來(lái)，總部把一些比較成功案例經(jīng)過(guò)整理后，予以發(fā)布出來(lái)，供各店分享和學(xué)習(xí)，吸收精華，改善銷售水平和店面管理，將經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)大幅提升。一、和良好服務(wù)態(tài)度有關(guān)的1、客戶3次對(duì)比橄欖油：開(kāi)業(yè)當(dāng)天，一位顧客8：30分來(lái)到我店，看上億芭利特級(jí)初榨橄欖油精品禮盒（750ML西班牙原產(chǎn)），問(wèn)進(jìn)口的橄欖油和國(guó)產(chǎn)同類產(chǎn)品相比，有什么特色和優(yōu)點(diǎn)，如何烹調(diào)效果會(huì)更好些，我都一一耐心回答，但該客戶還是拿不定主意，說(shuō)再找個(gè)人過(guò)來(lái)幫看看，我說(shuō)沒(méi)關(guān)系。一會(huì)，

7、該顧客帶來(lái)一位朋友，我再次把進(jìn)口的橄欖油和國(guó)產(chǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)分別作了介紹，該客戶還沒(méi)決定購(gòu)買，說(shuō)再和超市的同類產(chǎn)品比較下，我還是耐心地說(shuō)，沒(méi)關(guān)系。10分鐘后，該客戶徑直走進(jìn)店指著那款西班牙產(chǎn)的橄欖油說(shuō)，就要這款吧。（四川自由自在進(jìn)口食品專營(yíng)店提供）2、耐心講解：今年7月，我家自由自在進(jìn)口食品專賣店開(kāi)業(yè)。當(dāng)天上午人很多，有位大姐30多歲，較文靜，挑了近一個(gè)小時(shí)，我心想，她或許不買，但又不好意思走開(kāi)，但我還是一直耐心給她講解進(jìn)口食品的優(yōu)點(diǎn)。終于，

8、在我轉(zhuǎn)身要走向別的客戶時(shí)，她問(wèn)我挑選的兩瓶海太西柚汁（240ML）、貝蒂香橙C果味糖（16G10支組）、亨利可可原味麥片（375G）億芭利初榨橄欖油共四款，價(jià)格能再便宜點(diǎn)嗎？我說(shuō)已8.8折啦。她可能覺(jué)得我做不了主，就直接找我媽媽講價(jià)。媽媽最后沒(méi)降價(jià)。這位顧客還是買了。（山東自由自在進(jìn)口食品專營(yíng)店提供）3、不忽視任何一個(gè)上門的客戶：一天，有位穿著清潔工制服的大姐來(lái)到我們的店買飲料。當(dāng)時(shí)，我給她推薦了海太蘋果果肉果汁飲料（238ML12罐組

9、），她嫌貴，問(wèn)她有沒(méi)有會(huì)員卡，她說(shuō)沒(méi)有，所以我給了她8.8折，還附贈(zèng)一張會(huì)員卡，結(jié)果她覺(jué)得很滿足，就把這組海太飲料買下了。我又向她推薦了28元的芭提亞100%柚子汁，還推薦了一款17元的谷優(yōu)牌無(wú)糖全麥餅干。她正在興頭上，二話沒(méi)說(shuō)，全買下了。這樣我的銷售額一下子聚增。（江西自由自在進(jìn)口食品專營(yíng)店員提供）4、替客戶墊錢：一位顧客購(gòu)買一款德國(guó)產(chǎn)的溫迪詩(shī)雷司令極品白葡萄酒后到收銀臺(tái)交款。一會(huì)，他面帶遺憾地說(shuō)，差20元錢。算啦，我說(shuō)?？吹筋櫩瓦z憾