1、1酒店禮貌用語酒店禮貌用語⒈禮貌的基本要求：①說話要尊稱，態(tài)度平穩(wěn)；②說話要文雅，簡練，明確；③說話要婉轉熱情；④說話要講究語言藝術，力求語言優(yōu)美，婉轉悅耳；⑤與賓客講話要注意舉止表情。2、三輕：走路輕，說話輕，操作輕。三不計較：不計較賓客不美的語言；不計較賓客急躁的態(tài)度；不計較個別賓客無理的要求。四勤：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（腦勤）。四不講：不講粗話；不講臟話；不講諷刺話；不講與服務無關的話。五聲：客來有迎聲，客問有答聲，工作失誤道歉

2、聲，受到幫助致謝聲，客人走時有送聲。六種禮貌用語：問候用語，征求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。文明禮貌用語十一字：請，您，您好，謝謝，對不起，再見。四種服務忌語：蔑視語、否定語、頂撞語、煩躁語。3、敬語服務基本要求：①語言語調悅耳清晰；②語言內容準確充實；③語氣誠懇親切；④講好普通話；⑤語言表達恰到好處。一、日常禮貌用語一、日常禮貌用語1、打招呼用語。要求：說話親切，禮貌待人，熱情招呼，談吐自然。⑴您好?、险埗喽嘀附?。（

3、21）晚安。⑵您早?、姓埥桃幌隆＃?2）再見。⑶早晨好。⒀沒關系。（23）歡迎您再來。⑷請。⒁對不起。⑸請問。⒂不要緊。⑹請坐。⒃別客氣。⑺請稍等。⒄您貴姓？⑻請原諒。⒅打擾您了。⑼請您走好。⒆謝謝。⑽請多關照。⒇晚上好。2、稱呼用語。要求：笑臉相迎，親切稱謂，落落大方，賓客如歸。（24）同志。（29）經理。（25）先生。（30）部長。（26）夫人。（31）局長。（27）太太。（32）主任。（28）小姐。（33）科長。3、征詢應答用語。

4、要求：熱情有禮，認真負責，洗耳恭聽，解客之難。（34）您有什么事情？（35）我能為您做點什么？（36）您有別的事嗎？（37）這會打擾您嗎？（38）您需要嗎？（39）您喜歡嗎？（40）您能夠嗎？（41）請您講慢一點。（42）請您再重復一遍好嗎？5四、電話總機服務用語（1）您好，白山大廈。（2）請講慢一點。（3）請再說一遍。（4）請稍等，不要掛斷。（5）我給您接到部。（6）請稍等，現(xiàn)在占線。（7）沒有人接聽。（8）先生不在，您能留下電話號碼

5、嗎？回來給您回話。（9）先生，剛才先生來電話，請您回電話，號碼。（10）您的長途電話費元，請在服務臺付款。五、宴會預訂服務用語（1）請問您是個人還是單位預訂？（2）請問您預訂用餐時間、人數(shù)、餐標。（3）我們有、餐廳。（4）請問您宴請哪里的客人？（5）請問對菜品有特殊要求嗎？（6）請稍等，我為您重復一下預訂內容。（7）請留一下您的姓名和聯(lián)系方式。（8）感謝您的來電，再見。六、餐廳服務用語（1）歡迎您，請問幾位？（2）請往這邊走。（3）請跟

6、我來，請坐。（4）請稍等，我馬上給您安排。（5）請您看看菜單。（6）現(xiàn)在可以點菜嗎？（7）對不起，這菜剛賣完，換個菜您看行嗎？（8）請品嘗一下今天的特色菜好嗎？（9）您喝點什么酒？（10）這個菜加工需要半小時，您能多等一會兒嗎？（11）現(xiàn)在上菜好嗎？（12）對不起，請讓一讓。（13）對不起，讓您久等了。（14）您還需要點什么？（15）您吃得滿意嗎？（16）現(xiàn)在可以結賬嗎？（17）您的錢正好。（18）共元，找您元，謝謝。（19）請問您的結