1、動物搬家（動物搬家（1）香豬搬家（）香豬搬家（2009.5.192009.5.19）說起香豬，大家并不陌生，是我國特有的珍稀優(yōu)良豬種，因其皮薄、肉嫩、香味濃郁，享有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”的美譽而得名，原產(chǎn)于廣西、貴州、云南等地，現(xiàn)在趙某某把它們從南方千里迢迢的搬到了北方，到了新的家，香豬能習(xí)慣嗎？趙栓義：拉過來挺好，活蹦亂跳的，沒過一兩天一下死了一大片，死了50%、60%，咱一看心里確實急，你想好容易弄點全一下死了，誰也著急

2、，沒有不著急的。面對這樣的情況，趙栓義的第一反應(yīng)就是香豬可能是對氣候不適應(yīng)，因為當(dāng)時他們是在秋末冬初時引進香豬，廣西南方等地還很溫暖，溫度在20度左右，而北方已有絲絲寒意，溫度在10度左右，南北溫差比較大，這一冷一熱香豬肯定受不了。因此第二次引種時，趙栓義特別注意了這個引種時間。趙栓義：春天夏天引進這樣比較好。引進香豬時，特別安排在春末夏初，從溫度來看，南北方相差不大，北方天氣轉(zhuǎn)熱，比較溫暖，按道理香豬能適應(yīng)?？墒沁@樣下來，死亡率雖然有

3、所降低，但是幅度不大，還有30%40%的死亡率，看樣子問題不全是出在引種時間上。趙栓義：當(dāng)時急得夠嗆，不知道怎么回事。我們就找了當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)站都來看來了，看了以后指出問題，就是我們引進香豬的時候，因為咱們也不懂，不懂就是引進小個的，就是剛脫奶的小豬。（當(dāng)時挺著急，這個確確實實非常著急，你鬧不清怎么回事。）剛斷奶的小豬，個子小，賣的價格低，還有運輸方便，可以多運點，趙栓義光想著便宜省事，降低成本，忽略了很重要的一點，就是小豬由于太小，一般抵

4、抗力差，適應(yīng)能力不強，換一個新環(huán)境，就很容易得病死亡。因此再次從南方引進豬種時，趙栓義就又得到一個經(jīng)驗。趙栓義：引進豬種最好引進大的，因為大的，它抵抗力強，如果在北方養(yǎng)香豬，不但要注意季節(jié)，還得考慮豬種，香豬13月齡都是危險時期，不容易飼養(yǎng)，所以引進香豬最好引入4月齡后的成年豬，這樣的豬皮實，具有較強的適應(yīng)性，抵抗能力強，容易接受改變了的外界生活條件，不容易得病，成活率高。香豬搬家措施1：引種要引成年豬看樣子不是什么樣的豬都適合搬到北方

5、，那能搬家的香豬呢？是不是就能順利地生存下來，趙栓義心里并沒底，所以一點都不敢疏忽，密切地注視著它們一舉一動。趙栓義：以后我們都是按正常規(guī)范的引種，在這種情況下又發(fā)生問題了，這發(fā)生問題就是小豬拉稀。（一組畫面音樂拉?。├『笮∝i免疫力下降，很容易發(fā)燒，是不是香豬吃壞肚子呢？因為香豬來了后，趙栓義都給它們喂的北方草料，例如秸桿、花生蔓等等，以前在南方?jīng)]吃過，飼料變了，香豬不適應(yīng)，腸胃功能紊亂，造成消化吸收不良；因此趙栓義改變了飼喂方法，引

6、進了一些南方的草料來喂，而北方的草料在喂的時候是逐漸添加的。王七妮：前期的時候占到四分之一到三分之一，到后期的時候，逐漸的添加進去。給它一個逐漸適應(yīng)的過程，半個月二十天以后，當(dāng)?shù)厮羞@些飼料逐漸替代完它?？墒沁@樣做下來，香豬拉肚子、不愛吃的現(xiàn)象還是照樣發(fā)生，趙栓義就猜測，是不是香豬不能吃北方的草呢？趙栓義又做了一個這樣的實驗，把北方的草料全部撤換掉，干脆只用南方的草料來喂香豬，可是還是沒有完全解決香豬拉肚子的問題。趙栓義：原因老是找不到

7、，這樣情況下沒辦法，我們就是找了河北動科院專家，最后查出原因，說是水的問題了。說起這水呀，北方的水和南方的不一樣，南方水偏酸性，屬于軟水，而北方呢？大多數(shù)屬于硬水，堿性強，鈣鎂離子相對較多。當(dāng)香豬來到北方，環(huán)境變化了，香豬的消化功能退化，免疫力下降，突然給香豬喝這種北方的生水，吃不慣，就容易感染大腸桿菌，造成它們消化功能紊亂（不良），很容易拉肚子。北方的水不能喝，長期從南方運水過來也不現(xiàn)實，這讓趙栓義陷入了矛盾中。趙栓義：就是要想解決這

8、個問題怎么辦？后來專家給提出來一個正確操作，就是咱們把水燒開。燒開水，然后晾涼，通過高溫滅菌，能夠阻止香豬感染上大腸桿菌，并有利于仔豬對礦物質(zhì)的轉(zhuǎn)化吸收，吃上一個月經(jīng)過這樣處理的水，香豬有了一個過渡期，就能慢慢適應(yīng)北方的水了。香豬搬家第二招：飲水要飲滅菌水你看，香豬想在北方安家，還真是不容易，如果說前面經(jīng)歷只是一些小曲折，接下來的香豬將要面臨的是一個更大的考驗。無目的行走，盲目轉(zhuǎn)圈，繼而癱瘓，有的胸部著地，有的伏臥，有的側(cè)臥，全身肌肉震

9、顫，部分仔豬出現(xiàn)空嚼，舌伸出口外，不能縮回。趙栓義：然后小豬就死亡了，我們特別著急，這時候我們就找原因。造成水腫病的原因有很多種，例如帶菌的糞便污染飼料、飲水和環(huán)境，食入后經(jīng)消化道直接污染，還有轉(zhuǎn)群、運輸、氣候變化等應(yīng)激因素也會造成水腫病的發(fā)生，經(jīng)過趙栓義的檢查，這些因素都被排除了，最后他只好請教專家。趙栓義：專家說是（母豬）營養(yǎng)過剩。母豬營養(yǎng)過剩怎么會造成小豬得水腫病呢？這還得從南方的養(yǎng)殖說起，在南方，散養(yǎng)居多，生完小仔的母豬是自動覓

10、食，以食草為主，母豬營養(yǎng)平衡，小豬吃到的奶是正常的，出現(xiàn)水腫病的情況比較少；而現(xiàn)在香豬遷移到北方，趙栓義按照普通豬的方法飼養(yǎng)母豬。趙栓義：你說下這么多豬，心里非常心疼它，多給它喂養(yǎng)，也就是說它坐月子讓它增加營養(yǎng)。給產(chǎn)完仔豬的母香豬多喂玉米粉、小米粥，紅糖、花生餅、豆粕等，給香豬坐月子時增加營養(yǎng)，給香豬飼喂高能量和富含蛋白質(zhì)的精料，讓它們多下奶，而是沒想到反過來以后起到副作用了。趙栓義：因為香豬不一樣，香豬和咱普通豬不一樣在哪兒？香豬是以

11、草為主，營養(yǎng)不能過剩。如果母豬營養(yǎng)過剩，奶水就會過稠，奶水中的蛋白質(zhì)和能量過高，仔豬吃了這樣的奶水，由于它們胃腸道消化機能發(fā)育不完全，無法一下子接受這么濃厚的優(yōu)質(zhì)奶，容易出現(xiàn)營養(yǎng)失調(diào)，導(dǎo)致消化機能紊亂，體內(nèi)菌群不平衡，有害的大腸桿菌產(chǎn)生大量毒素，而造成香豬水腫病的發(fā)生。趙栓義：香豬的正確喂養(yǎng)，就是說生豬的時候，下完豬這一天，這一天不要喂食只喂水。從第二天始喂少量的麩皮草粉，經(jīng)過35天以后，再恢復(fù)正常飼養(yǎng)。香豬搬家第四招：產(chǎn)后母豬精料少飼

12、喂總之，產(chǎn)完仔的母豬前幾天應(yīng)該盡量不要飼喂高能量和高蛋白質(zhì)的精料，而要多喂些青綠多葉飼料，這樣的母豬的奶水才會營養(yǎng)正常，小豬吃了后就不會出現(xiàn)問題。掌握以上所有的技術(shù)，香豬這搬家工作才能做好。趙栓義：你看這是大豬這是小豬，有春天生的，有秋天生的，有冬天生的都有，春夏秋冬四季都有?，F(xiàn)在香豬在我們基地已經(jīng)安家落戶了。干別人沒干過的事兒，走別人沒走過的路，舍得鉆研技術(shù)，就憑這股執(zhí)著勁兒，趙某某愣是讓香豬在北方安了家落了戶，繁殖起了后代，說起在北

13、方養(yǎng)香豬，比起養(yǎng)普通豬可是劃算多了。趙栓義：養(yǎng)普通豬，這個普通豬就是飼料成本比較高的，你像一個豬一般吃上七八斤糧食，這七八斤糧食也就是七八塊錢，一天七八塊錢，這一個月就得兩百多塊錢，如果是按照生仔走這一年就得兩千多塊錢，成本很高。而香豬呢？它吃7080%的草，只吃20%的玉米、麩皮等，可以節(jié)省糧食，降低成本；另外由于北方的秸桿都能做香豬的飼料等，還可以減少由于秸桿焚燒造成的污染問題，保護了環(huán)境。香豬搬家，的確是不容易，不過象趙栓義這樣善