現(xiàn)代酒店管理_桉例100則_第1頁
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1、職業(yè)經(jīng)理職業(yè)經(jīng)理MBAMBA必修實戰(zhàn)教程必修實戰(zhàn)教程千本好書免費下載網(wǎng)址千本好書免費下載網(wǎng)址現(xiàn)代酒店管理現(xiàn)代酒店管理案例案例100100則前廳、餐飲、客房、保安、人力資源等部門前廳、餐飲、客房、保安、人力資源等部門認證認證系列:系列:高級職業(yè)經(jīng)理高級職業(yè)經(jīng)理CEOCEO資格認證、行政總監(jiān)、人力資源總監(jiān)、營銷經(jīng)理、財務總監(jiān)、企資格認證、行政總監(jiān)、人力資源總監(jiān)、營銷經(jīng)理、財務總監(jiān)、企業(yè)培訓師、酒店職業(yè)經(jīng)理、品質(zhì)經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理業(yè)培訓師、酒店職

2、業(yè)經(jīng)理、品質(zhì)經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理等學等學習認證習認證系列。系列。頒發(fā)頒發(fā)雙證:通用高:通用高級經(jīng)級經(jīng)理鋼印資格證書證書+MBA高等教育研修高等教育研修結(jié)業(yè)證書結(jié)業(yè)證書(含(含2年全套學籍檔案)年全套學籍檔案)證書說證書說明:明:證書證書全國通用、國全國通用、國際互認、電子注冊,是提干、求子注冊,是提干、求職、晉、晉級、移民的有效依據(jù)、移民的有效依據(jù)學期:學期:3個月(個月(允許工作經(jīng)驗豐富學員提前畢業(yè))收費:收費:全部學費元學校網(wǎng)站:學校網(wǎng)站

3、:報名電話:報名電話:04510451-8872323288723232咨詢郵箱:咨詢郵箱:xchy007@xchy007@主辦單位:中國經(jīng)濟管理大學主辦單位:中國經(jīng)濟管理大學承辦單位:哈爾濱市道外區(qū)美華管理人才學校承辦單位:哈爾濱市道外區(qū)美華管理人才學校職業(yè)經(jīng)理職業(yè)經(jīng)理MBAMBA必修實戰(zhàn)教程必修實戰(zhàn)教程千本好書免費下載網(wǎng)址千本好書免費下載網(wǎng)址28、跟蹤服務無處不在……………………………………………………......(48)29、春節(jié)

4、的訪客…………………………………………………………………(50)30、小龔的迷?!?53)31、愚人節(jié)的氣惱……………………………………………………………….(55)32、還是兩把鑰匙好…………………………………………………………..(57)33、干洗還是濕洗……………………………………………………………..(59)34、一副假牙的命運…………………………………………………………..(61

5、)35、給客人的折扣優(yōu)惠中的學問……………………………………………..(63)36、突遇夜游癥客人…………………………………………………………..(65)37、一根頭發(fā)……………………………………………………………….….(66)38、早晨叫醒服務不周…………………………………………………………(68)39、客人在深夜醉倒……………………………………………………………(70)40、在愛挑剔的客人面前…………………………………………………

6、…..(71)餐廳部分部分41、餐廳服務員的素質(zhì)……………………………………………………….(74)42、到飛機場去吃烤鴨!……………………………………………………..(75)43、宴請照舊進行…………………………………………………………….(77)44、培養(yǎng)服務角色意識……………………………………………………….(79)45、帳單的透明度……………………………………………………….…….(81)46、點菜和結(jié)帳時的尷尬……………………

7、……………………………….(83)47、教授喜歡喝的咖啡……………………………………………………….(85)48、活蝦與死蝦……………………………………………………………….(86)49、客人誤讀菜價…………………………………………………………….(89)50、餐桌旁的出色實習……………………………………………………….(91)51、明碼標價………………………………………………………………….(93)52、客人挑剔心理分析…………………

8、…………………………………….(95)53“指鹿為馬”與“認鹿為馬”……………………………………………(97)54、服務員打翻飲料…………………………………………………………..(99)55、如此餐飲銷售…………………………………………………………….(101)56、雞毛風波………………………………………………………………….(103)57、半只蹄膀………………………………………………………………….(104)58、筷落風波………………

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