1、篇一：鹽與人類健康閱讀答案中考語文閱讀理解：鹽與人類健康的關(guān)系……（2013山東省聊城市）（含答案）熱★★★①鹽是一種生活必需品，它的主要成分是氯化鈉。氯離子和鈉離子在人體新陳代謝中發(fā)揮著重要作用。氯離子具有維持滲透壓、調(diào)節(jié)酸堿平衡和組成胃酸等生理作用。鈉離子在人體水量恒定上起主要調(diào)節(jié)作用，鈉多則水也多，鈉少水也應(yīng)當減少。②雖然我們的身體離不開鹽，但是過多的攝入鹽卻對身體產(chǎn)生危害。日本秋田縣的居民喜歡吃咸食，每人每天鹽的攝入量為2030

2、克，比其他縣的居民多兩倍。③為什么鹽攝入過多會導(dǎo)致高血壓呢？研究表明，鹽能使人體“水化”。也就是說，人體鹽分多了，對水分的需求也要相應(yīng)的增加，從而使過多的水分滯留在體內(nèi)，導(dǎo)致血管內(nèi)血漿容量增加，最終引發(fā)高血壓。最近科學家發(fā)現(xiàn)，一種蛋白質(zhì)“racl”在攝取鹽分過多導(dǎo)致高血壓的過程中起關(guān)鍵作用。④按照世界衛(wèi)生組織的推薦標準，每人每天鹽攝入量以5克為宜，不宜超過6克。事實上人們的鹽攝入量往往高于此推薦值。⑤減少鹽的攝入不僅有助于降低高血壓的患

3、病風險，還有利于降低腦卒中和其他心血管疾病的患病風險。⑥英國的一項研究發(fā)現(xiàn)，將鹽攝入量從每天9—12克減少到5—6克，血壓會有明顯的降低。⑦首先對每天鹽攝入采取總量控制。一般而言，20毫升醬油中含有約3克鹽，10克黃豆醬中約1.5克。如果炒菜時需要用醬油或醬類調(diào)味時，應(yīng)按比例減少相應(yīng)的鹽用量。其次食物加工、烹調(diào)時盡量少放鹽。不吃或少吃咸菜以及含鹽量多的醬菜、腌肉制品等食物。最后應(yīng)多選擇含鉀多、含鈉少的綠色食品。_____________

4、__________________________________________________________________【答題思路】可從第一、二、三自然段中找出關(guān)鍵句子，然后概括。如“雖然我們的身體離不開鹽，但是過多的攝入鹽卻對身體產(chǎn)生危害?！緲藴蚀鸢浮窟m量攝入鹽有益于身體健康，反之則有危害，容易引起高血壓等多種疾病。______________________________________________________

5、_________________________【答題思路】可試著刪去“盡量”，再讀句子“其次食物加工、烹調(diào)時少放鹽?！緲藴蚀鸢浮俊氨M量”一詞的運用更加嚴密地說明了食物加工、烹調(diào)時少放鹽的程度。_______________________________________________________________________________【答題思路】第②段中“日本秋田縣的居民喜歡吃咸食，每人每天鹽的攝入量為2030克，比其

6、他縣的居民多兩倍。”一句就綜合運用了舉例子、列數(shù)字、作比較等說明方法。其作用要結(jié)合本段的中心句“雖然我們的身體離不開鹽，但是過多的攝入鹽卻對身體產(chǎn)生危害。【標準答案】示例：通過舉例子，更加增強了“過多地攝入鹽對身體產(chǎn)生危害”這一說法的可信度。通過列數(shù)字，更加準確地說明了秋田縣居民每人每天鹽攝入量高。通過作比較，更加清楚地說明了秋田縣居民比其他縣居民每天鹽的攝入量多。有所了解，給人以知識。說明文類別劃分：一、依據(jù)說明對象與說明目的的不同，

7、把說明文分為和兩大類。但是，有時在一篇說明文中，介紹事物與闡述事理往往是交錯使用的。1.事物說明文:說明對象是具體事物。通過對具體事物的形狀、構(gòu)造、性質(zhì)、特點、用途等作客觀而準確的說明，使讀者了解、認識這個或這類事物。2.事理說明文:說明對象是某個抽象事理。將抽象事理的成因、關(guān)系、原理等說清楚，使讀者既要知其然也要知其所以然，明白這個事理“為什么是這樣”是其主要目的。因此，不管是事物說明文還是事理說明文都要求作者對說明的對象進行真實的介

8、紹，這其中，我們不乏感受到文中的科學精神。事物說明文是對事物進行詳細介紹的文體形式，而事理說明文是對道理進行詳細介紹的文體形式。區(qū)別是前者針對事物，后者針對道理。二、根據(jù)說明語言的不同特色，把說明文分為平實的說明文和生動的說明文兩種。三、根據(jù)說明文的體系不同，還可以分為自然科學和社會科學（如《》）說明文的結(jié)構(gòu)一般有兩種：1.總分式2.遞進式事理說明文常用的結(jié)構(gòu)形式：各層之間的關(guān)系是由淺入深、由表及里、由現(xiàn)象到本質(zhì)。各層之間的關(guān)系為遞進關(guān)

9、系。3.分清說明文結(jié)構(gòu)的方法理清段與段、部分與部分之間關(guān)系。、的不同：1.事物說明文旨在介紹某一事物的形體特征，例如：《》、《》。2.事理說明文旨在解釋事物的本身的道理或內(nèi)部的規(guī)律，如《》。同程序說明文一樣，寫作事理說明文也需要遵遁三個原則：①了解事理。可以通過親自觀察研究或是查閱資料來了解事物的道理。只有自己先弄懂了道理，才可能向別人介紹；②安排寫作順序。事理說明文所遵循的首先是順序（事物的、等關(guān)系），也就是事物的內(nèi)在聯(lián)系和認識事物的

10、規(guī)律。說明文閱讀步驟及技巧：首先要明確說明對象、掌握為說明對象所使用的說明方法（列數(shù)字、打比方、作比較等）和說明順序（空間順序、時間順序、邏輯順序），還需要掌握文章中體現(xiàn)說明文語言準確性的詞語以及這些詞語的表達效果。另外說明文閱讀中也會考察說明文的結(jié)構(gòu)形式，如總分式（總—分、總—分—總、分—總）、并列式、連貫式、遞進式。說明文是以“說明”為主要表達方式，以傳授科學知識為根本任務(wù)，介紹事物，闡明事理，說明事物運動、變化、發(fā)展規(guī)律的。說明文

11、寫作的目的就是要告訴讀者某個事物或某個事物的某方面的知識。1.首先可抓住文章的標題明確說明點。俗說“標題是文章的眼睛”，說明文的標題往往揭示了說明的中心。2.其次可抓住文章的結(jié)構(gòu)歸納說明點。一般說明文往往都會圍繞一個主要問題或內(nèi)容進行說明，而有的說明文則需要我們把小說明點歸納起來，構(gòu)成全文的說明點。另外可抓住說明的順序弄清說明點。要想把事物事理說清說透，就肯定離不開說明方法。與其他文體一樣，說明文中也同樣“說”著作者的情感態(tài)度，而這也正