1、UnitUnit1GeicallyGeicallymodifiedmodifiedfoodsfoodsFeedFeedthetheWldWldIfyouwanttosparkaheateddebateatadinnerpartybringupthetopicofgeicallymodifiedfoods.Fmanypeopletheconceptofgeicallyalteredhightechcropproductionraisesa

2、llkindsofenvironmentalhealthsafetyethicalquestions.Particularlyincountrieswithlongagrariantraditionsvocalgreenlobbiestheideaseemsagainstnature.如果你想在某次晚宴上挑起一場激烈的爭論，那就提出轉(zhuǎn)基因食品的話題吧。對(duì)許多人來說，高科技的轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)的概念會(huì)帶來諸如環(huán)境、健康、安全和倫理等方面的各種

3、問題。特別是在有悠久的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)和主張環(huán)保的游說集團(tuán)的國家里，轉(zhuǎn)基因食品的主意似乎有悖自然。Infactgeicallymodifiedfoodsarealreadyverymuchapartofourlives.AthirdofthecnmethanhalfthesoybeanscottongrownintheUSlastyearweretheproductofbiotechnologyaccdingtotheDepartmento

4、fAgriculture.Methan65millionacresofgeicallymodifiedcropswillbeplantedintheUSthisyear.Thegeicisoutofthebottle.事實(shí)上，轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)成為我們生活重要的一部分。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)，美國去年所種植玉米的1／3，大豆和棉花的一半以上都是生物技術(shù)的產(chǎn)物。今年，美國將種植6500多萬英畝的轉(zhuǎn)基因作物。基因妖怪已經(jīng)從瓶子里跑出來了。Yetthe

5、reareclearlysomeveryrealissuesthatneedtoberesolved.Likeanynewproductenteringthefoodchaingeicallymodifiedfoodsmustbesubjectedtorigoustesting.Inwealthycountriesthedebateaboutbiotechistemperedbythefactthatwehavearicharrayof

6、foodstochoosefromasupplythatfarexceedsourneeds.Indevelopingcountriesdesperatetofeedfastgrowingunderfedpopulationstheissueissimplermuchmeurgent:Dothebenefitsofbiotechoutweightherisks但是，顯然還有一些非?，F(xiàn)實(shí)的問題需要解決。就像任何一種要進(jìn)入食物鏈的新食品一樣

7、，轉(zhuǎn)基因食品必須經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)。在富裕的國家里，由于有大量豐富的食品可供選擇，而且供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過需求，所以關(guān)于生物技術(shù)的爭論相對(duì)緩和一些。在迫切想要養(yǎng)活其迅速增長而又吃不飽的人口的發(fā)展中國家，問題比較簡單，也更加緊迫：生物技術(shù)的好處是否大于風(fēng)險(xiǎn)呢Thestatisticsonpopulationgrowthhungeraredisturbing.Lastyearthewldspopulationreached6billion.by2050

8、theUNestimatesitwillprobablynear9billion.Almostallthatgrowthwilloccurindevelopingcountries.Atthesameunfounded.蟲害帶來的損失令人難以置信。例如，歐洲玉米螟每年毀掉4000萬噸玉米，占世界玉米總產(chǎn)量的7％。把抗蟲害的基因植入種子可以幫助避免這一損失。在非洲進(jìn)行的抗蟲害棉花試驗(yàn)中，棉花的產(chǎn)量已大幅度提高。有人擔(dān)心，抗蟲害的轉(zhuǎn)基因作物

9、不僅將害蟲殺死，而且有可能連益蟲也一起殺死，但到目前為止，這種擔(dān)心似乎沒有根據(jù)。Virusesoftencausemassivefailureinstaplecropsindevelopingcountries.TwoyearsageAfricalostmethanhalfitscassavacropakeysourceofcaliestothemosaicvirus.Geicallymodifiedvirusresistantcrop

10、scanreducethatdamageascandroughttolerantseedsinregionswherewatershtageslimittheamountoflundercultivation.Biotechcanalsohelpsolvetheproblemofsoilthatcontainsexcessaluminumwhichcandamagerootscausemanystaplecropfailures.Age

11、nethathelpsneutralizealuminumtoxicityinricehasbeenidentified.病毒常常在發(fā)展中國家造成主要糧食作物的大面積歉收。兩年前，花葉病毒使非洲損失了超過一半的木薯，而這種作物是當(dāng)?shù)厝说闹饕澄?。轉(zhuǎn)基因的抗病毒作物可以減少這種損失，就像抗干旱種子在可耕地面積因缺水而受到限制的地區(qū)起到的作用一樣。含鋁過高的土壤會(huì)損傷作物的根系并使許多主要作物歉收，對(duì)于這種問題生物技術(shù)也能幫助解決。目前，研

12、究人員已經(jīng)識(shí)別出一種有助于中和水稻里鋁的毒性的基因。Manyscientistsbelievebiotechcouldraiseoverallcropproductivityindevelopingcountriesasmuchas25%helppreventthelossofthosecropsaftertheyareharvested.許多科學(xué)家認(rèn)為，生物技術(shù)能夠把發(fā)展中國家的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量提高25％，并且?guī)椭乐棺魑锸崭詈笤馐軗p失。Y

13、etfallthatpromisebiotechisfarfrombeingthewholeanswer.Indevelopingcountrieslostcropsareonlyonecauseofhunger.Povertyplaysthelargestrole.Todaymethan1billionpeoplearoundtheglobeliveonlessthan1aday.Makinggeicallymodifiedcrops

14、availablewillnotreducehungeriffarmerscannotaffdtogrowthemifthelocalpopulationcannotaffdtobuythefoodthosefarmersproduce.盡管具有這么多潛力，生物技術(shù)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能解決全部問題。在發(fā)展中國家，作物歉收只是造成饑餓的一個(gè)原因。貧窮才是罪魁禍?zhǔn)?。今天，全世界有超過10億人口每天靠不到1美元維持生計(jì)。如果農(nóng)民沒錢種植轉(zhuǎn)基因作物或當(dāng)?shù)?/p>