1、業(yè)內專業(yè)人士都在探討便利店很難生存，很難盈利。很多人對于便利店感覺除了自由品牌就是認為加強服務等要素。其實便利店的真諦在于如何給便利？如何引導顧客便利？有什么值得顧客便利？有什么吸引顧客便利？卻很少研究或者說是比較難研究的東西，因此今天的711能生存的很好，原因也在于絞盡腦汁的研究以上的問題。本人從接觸便利店開始，跟著滬上某知名便利店走過了江蘇和浙江等縣級、地級城市，曾經幫助開發(fā)門店與經營管理門店。致使從無到有的重復著此類工作5年之久。

2、感觸較深總結以下幾點與各位同行交流與學習希望能有所幫助：1、便利店商品沒有優(yōu)勢的原因？目前浙江與江蘇等地不在象前五年，由于交通、商品代理、供貨渠道等原因，很多縣級、地級城市的商品缺乏，目前很多的生產廠家已經遷移到江浙一帶。使很多的商品需求得到了一定程度的滿足。但是開發(fā)和研究便利店商品的商家勝少，致使很多無實力但看到這塊蛋糕的個人和小企業(yè)一直想開發(fā)和研究，但是由于便利店的銷量和配送問題一直是最大的成本，因此造成便利店的商品與超市、賣場的商

3、品一樣，只是價格臺高510%。這樣一來根本就詆毀了便利店的宗旨，便利是有代價的就是價格要貴點！相反711的便利店自由品牌商品占比70%以上，完全和賣場、超市區(qū)別開來，同時根據不同商圈再研究適合的商品。2、便利店服務的優(yōu)勢？由于國家各級城市的公用設施收費標準不統(tǒng)一，各種國營企業(yè)的網絡設施落后。要使連鎖便利的服務特性串聯(lián)起來非常困難？盈利企業(yè)和國有企業(yè)如何能達成一致也是最難的問題？因此造成國內比較走在前列的城市只能達到限制時段的代收水電的功

4、能。而且參照711所介紹的服務項目進行增加，缺乏中國老百姓需要的服務項目？3、成本優(yōu)勢？目前便利店的：房租占銷售的515%左右人工占銷售的8%左右水電占銷售的5%左右還有其他雜項與稅收占46%便利店的毛利只有2025%所以開一家正規(guī)的便利店目前每日銷售3000元以上可能虧損較少。但是還在虧損。根據以上數據我們不難想到北京711千方百計地研究如何提高毛利來增加利潤，而國內的便利店企業(yè)研究如何開更多的店、如何收進場費、如何在進價上提高毛利等

5、？其實都沒有一家像711門店研究如何去創(chuàng)造自己的高毛利商品？我們現在的高毛利商品局限：盒飯、關東煮、烤類、茶葉蛋、玉米、包子、壽司、飯團、面包等。自由品牌是些日用品類別的商品。而711北京店研究如何在店堂賣新鮮盒飯？便利店和快餐如何結合？賣一盒飯是以上商品的幾倍營業(yè)額？中國人對日式食品的接受是有障礙的，因此有些便利店營運管理進行強壓政策來推動所謂的鮮食商品。不是根據市場和服務人員的意志、意愿進行販賣本國顧客所需求的商品。12、解決了政府

6、以往原始、機械、不共享的服務條線和服務意識。上接一些朋友的提問：國內活的很好的便利店活著的原因分析:1、目前連鎖企業(yè)的證照辦理具有二種模式：A、個體申請經營模式B、分公司申請模式個體執(zhí)照申請模式（小規(guī)模納稅）：帶來的優(yōu)點是在當地人文關系、當地政府關系等造成稅收保底及低額稅收（按照營業(yè)面積進行評估）。因此這樣的稅收成本直接為經營者降低很大的經營負擔與成本。分公司申請的營業(yè)執(zhí)照模式：固定稅收17%，利用增值稅收進行抵扣形式。造成企業(yè)經營銷售

7、的稅收是無法逃避于作假。很多大型連鎖超市的稅收比較規(guī)范，為此也帶來了很高的經營負擔，零售行業(yè)又是低毛利行業(yè)。因此在經營成本上與個體連鎖有本質不同。2、個體連鎖經營的戶主，在自行進貨的渠道上也和大型連鎖企業(yè)有所不同。往往可以規(guī)避與逃避供貨發(fā)票的風險，利用個體的性質在進貨毛利與靈活性上比大型連鎖超市有很大的貓膩空間。3、很多連鎖企業(yè)為何只能在當地發(fā)展壯大，因為與當地的各級政府機關、部門等要害人員有著密切的支援與瓜葛。這使很多的私營連鎖企業(yè)有

8、很大盈利空間。4、個體連鎖盈利的另外空間，由于目前全國物流液態(tài)的快速發(fā)展。很多二、三線地區(qū)（縣級市）。都有商品的代理，這樣當地的采購、物流成本低于大型連鎖企業(yè)，因為大型連鎖企業(yè)必須花巨資建造自己的物流，并在配送成本上無法進行降低。因此在售價上也高于當地的個體連鎖企業(yè)，為此虧損的空間就雪上加霜。5、再談房屋租賃成本，個體執(zhí)照的連鎖企業(yè)在房屋租賃上要比大型連鎖企業(yè)寬松與靈活：A、租賃發(fā)票，目前租賃發(fā)票的開票成本有些地區(qū)已經達到總房租金額的3