1、年產(chǎn)年產(chǎn)1500t凝固型酸奶工廠設(shè)計報告凝固型酸奶工廠設(shè)計報告第一章第一章項目建議書項目建議書生產(chǎn)項目：凝固型酸奶的加工生產(chǎn)規(guī)模：年產(chǎn)1500t凝固型酸奶投資情況：總投資920萬元工廠地址:河南省鄭州市郊區(qū)企業(yè)名稱：興盛奶業(yè)有限公司企業(yè)性質(zhì)：股份制產(chǎn)品的需求預(yù)測產(chǎn)品的需求預(yù)測在市場競爭中任何一家企業(yè)都不能一味地依靠價格戰(zhàn)來取勝，同樣也不能依靠盲目模仿競爭對手的策略來勝出，唯一能夠使自己脫穎而出，保持持久競爭優(yōu)勢的辦法就是需要有一套正確的

2、戰(zhàn)略營銷作保證，而制定正確戰(zhàn)略營銷的基礎(chǔ)是對消費者的行為有深刻的了解與領(lǐng)悟，尤其是對未來市場需求的深刻把握。根據(jù)行業(yè)觀察，當前多數(shù)乳品企業(yè)已經(jīng)在進行酸奶未來市場需求分析，但是存在種種問題。正在形成的需求有些需求正在形成，有些已在市場上顯露出來，只是尚未有產(chǎn)品可以滿足這些需求；而有些需求正處于萌芽狀態(tài)，消費者隱約感是酸奶的重度使用者，他們具有明顯的實惠性消費心理，最重視產(chǎn)品的醇厚口感與原汁原味，同時對產(chǎn)品價格有一定的敏感度，最希望價格不要

3、高于現(xiàn)有的攪拌型酸奶。減肥需求在酸奶消費中同樣得到比較明顯的體現(xiàn)，未來這一需求增長趨勢將會日漸加快。在酸奶消費中的減肥需求不僅與保持良好體形的利益相聯(lián)系，而且與控制某些慢性疾病的目的相關(guān)聯(lián)。慢性疾病中糖尿病是最突出的一種?；继悄虿〉娜巳赫谘杆贁U大，據(jù)第4次全國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，糖尿病在我國大城市的發(fā)病率已經(jīng)超過6%，上海等城市甚至超過10%，而且發(fā)病者的年齡結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)年輕化趨勢。糖尿病患者要控制體重、控制蔗糖的攝入，因此這一群體中的酸奶

4、消費者就會特別重視產(chǎn)品的低脂以及不含蔗糖。從目前來看，具有減肥需求的人群主要由年輕女性和中老年的糖尿病患者構(gòu)成，前者關(guān)注體形，后者則希望延緩病癥。新的細分市場當新的消費需求出現(xiàn)之后，就會出現(xiàn)新的酸奶細分市場。我們要考慮的是，新的細分市場是從哪個現(xiàn)有的細分市場中裂變出來的、新細分市場的命名以及人口統(tǒng)計、行為方面的特征。根據(jù)調(diào)查后的預(yù)測，保護腸胃健康的新細分市場主要是從年輕口感型和中老年口感型兩個細分市場中劃分出來，主要是由這兩個細分市場中