1、五月中旬新店開(kāi)業(yè)計(jì)劃大綱(草案）開(kāi)始時(shí)間內(nèi)容任務(wù)要求備注前期五月中旬第一階段確定體驗(yàn)店的基本形態(tài)：文化氛圍博物館文化襯托、會(huì)所體驗(yàn)?zāi)Ｊ阶晕以u(píng)估，資金到位情況，系統(tǒng)的管理，相關(guān)技術(shù)成熟與否、市場(chǎng)調(diào)查前期準(zhǔn)備5月中旬開(kāi)始形象與采購(gòu)1、廣告商裝潢公司洽談的確立2、體驗(yàn)會(huì)所最后形態(tài)，形象設(shè)計(jì).LOGO（SI清單確定）3、店面產(chǎn)品組合和概念的確立4、菜單（咖啡系列）內(nèi)容確定，測(cè)試，價(jià)位的確定5、合作產(chǎn)商，原料貨源的洽談以及設(shè)備，餐具，桌椅的洽談與

2、訂購(gòu)廣告上的洽談，產(chǎn)品線(xiàn)內(nèi)容的確立，合作商的討論與洽談同時(shí)展開(kāi)5月下旬6月中旬規(guī)劃與施工1、方位，動(dòng)線(xiàn)，平面圖的確定，菜單，文宣，餐券等內(nèi)外部宣冊(cè)開(kāi)始交付印刷2、裝潢，建材的選定和估價(jià)，設(shè)備的采購(gòu)，立面圖的確定，裝修發(fā)包，動(dòng)工，工程合同確定3、施工，監(jiān)工，預(yù)算控制，裝潢驗(yàn)收，設(shè)備（POS）安裝等規(guī)劃到施工完畢大約一個(gè)月時(shí)間6月中旬營(yíng)運(yùn)準(zhǔn)備與招聘(招聘可以提前至施工階段）1、公司內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)性文件的制定，營(yíng)運(yùn)手冊(cè)的確立，相關(guān)工作表，流程的完善

3、，2、人員的招聘，面談，確定，人員培訓(xùn)，配備和安排.招商模式確立，加盟材料準(zhǔn)備同時(shí)進(jìn)行6月中旬7月初試營(yíng)運(yùn)裝潢結(jié)束，打掃衛(wèi)生，全部設(shè)備試用，產(chǎn)品試作，人員的進(jìn)場(chǎng)，試做試營(yíng)運(yùn)完善加盟標(biāo)準(zhǔn)型材料7月中旬開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)大吉★大綱內(nèi)容為時(shí)間段的跨度工作，具體情況根據(jù)實(shí)際操作更改，大方向不變★各部門(mén)相互配合，項(xiàng)目部部、采購(gòu)、研發(fā)（咖啡師）相互協(xié)作五月中旬新店開(kāi)業(yè)計(jì)劃大綱(草案）開(kāi)始時(shí)間內(nèi)容任務(wù)要求備注前期五月中旬第一階段確定體驗(yàn)店的基本形態(tài)：文化氛圍博

4、物館文化襯托、會(huì)所體驗(yàn)?zāi)Ｊ阶晕以u(píng)估，資金到位情況，系統(tǒng)的管理，相關(guān)技術(shù)成熟與否、市場(chǎng)調(diào)查前期準(zhǔn)備5月中旬開(kāi)始形象與采購(gòu)1、廣告商裝潢公司洽談的確立2、體驗(yàn)會(huì)所最后形態(tài)，形象設(shè)計(jì).LOGO（SI清單確定）3、店面產(chǎn)品組合和概念的確立4、菜單（咖啡系列）內(nèi)容確定，測(cè)試，價(jià)位的確定5、合作產(chǎn)商，原料貨源的洽談以及設(shè)備，餐具，桌椅的洽談與訂購(gòu)廣告上的洽談，產(chǎn)品線(xiàn)內(nèi)容的確立，合作商的討論與洽談同時(shí)展開(kāi)5月下旬6月中旬規(guī)劃與施工1、方位，動(dòng)線(xiàn)，平面

5、圖的確定，菜單，文宣，餐券等內(nèi)外部宣冊(cè)開(kāi)始交付印刷2、裝潢，建材的選定和估價(jià)，設(shè)備的采購(gòu)，立面圖的確定，裝修發(fā)包，動(dòng)工，工程合同確定3、施工，監(jiān)工，預(yù)算控制，裝潢驗(yàn)收，設(shè)備（POS）安裝等規(guī)劃到施工完畢大約一個(gè)月時(shí)間6月中旬營(yíng)運(yùn)準(zhǔn)備與招聘(招聘可以提前至施工階段）1、公司內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)性文件的制定，營(yíng)運(yùn)手冊(cè)的確立，相關(guān)工作表，流程的完善，2、人員的招聘，面談，確定，人員培訓(xùn)，配備和安排.招商模式確立，加盟材料準(zhǔn)備同時(shí)進(jìn)行6月中旬7月初試營(yíng)運(yùn)裝