1、第1頁，共10頁江南大學2016年碩士研究生招生專業(yè)目錄(學術(shù)學位、全日制專業(yè)學位）學院專業(yè)代碼專業(yè)名稱研究方向招生人數(shù)初試考試科目復(fù)試科目同等學歷加試科目備注（聯(lián)系電話、學院網(wǎng)址、大綱下載地址）001食品學院083200食品科學與工程01食品組分與物性02食品生物技術(shù)03食品加工與配料04谷物及淀粉工程05油脂及植物蛋白工程06食品資源與綜合利用工程132①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學二④801生物化學(含實驗）或80

2、2化工原理（含實驗）或803微生物學綜合（食品）專業(yè)綜合測試1.食品化學2.微生物學(食品)或生物化學（不得與初試科目相同）聯(lián)系電話：051085912065學院網(wǎng)址：:foodsci.jiangnan.index.asp考試大綱網(wǎng)址：:foodsci.jiangnan.Detail.aspID=6997&ClassID=59《專業(yè)綜合測試》試卷由7道考題組成，分別對應(yīng)以下7門本科主干課程：微生物學、生物化學、食品化學、食品工藝學、有機

3、化學、分析化學、物理化學。每個大題50分，考生任選3題作答?？碱}《專業(yè)綜合測試》不提供參考書目，不提供考試大綱100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學01食品營養(yǎng)與功能因子02食品檢測03食品安全評估04食品品質(zhì)控制20①101思想政治理論②201英語一③701食品營養(yǎng)與衛(wèi)生綜合專業(yè)綜合測試1.食品化學2.微生物學(食品)或生物化學（不得與初試科目相同）085231食品工程（專業(yè)學位）01食品加工技術(shù)02食品質(zhì)量與安全03糧、油深加工技術(shù)04食品工

4、業(yè)管理109①101思想政治理論②204英語二③302數(shù)學二④801生物化學（含實驗）或802化工原理（含實驗）或803微生物學綜合（食品）專業(yè)綜合測試1.食品化學2.微生物學(食品)或生物化學（不得與初試科目相同）聯(lián)系電話：051085912065:foodsci.jiangnan.index.asp考試大綱網(wǎng)址：:foodsci.jiangnan.Detail.aspID=6997&ClassID=59《專業(yè)綜合測試》試卷由7道大題

5、組成，分別對應(yīng)以下7門本科主干課程：微生物學、生物化學、食品化學、食品工藝學、有機化學、分析化學、物理化學。每個大題50分，考生任選3題作答?？碱}《專業(yè)綜合測試》不提供參考書目，不提供考試大綱002生物工程學院071005微生物學01微生物資源02微生物遺傳改良03微生物代謝調(diào)控與代謝產(chǎn)物15①101思想政治理論②201英語一③702微生物學（含實驗）④811生物化學綜合微生物實驗技術(shù)1.微生物實驗操作2.有機化學電話：05108591

6、8517學院網(wǎng)址及考試大綱下載網(wǎng)址：:biotech.jiangnan.071010生物化學與分子生物學01生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能與制備02代謝與代謝工程03生物信息學15①101思想政治理論②201英語一③702微生物學（含實驗）④811生物化學綜合生命科學綜合1.細胞生物學2.微生物學或分子生物學（不得與初試科目相同）第3頁，共10頁學院專業(yè)代碼專業(yè)名稱研究方向招生人數(shù)初試考試科目復(fù)試科目同等學歷加試科目備注（聯(lián)系電話、學院網(wǎng)址、大

7、綱下載地址）130500設(shè)計學01工業(yè)設(shè)計與產(chǎn)品戰(zhàn)略02交互與體驗設(shè)計03視覺傳達與信息設(shè)計04環(huán)境設(shè)計方法與理論05公共藝術(shù)與手工藝設(shè)計06設(shè)計歷史與理論54①101思想政治理論②201英語一③705設(shè)計理論④841綜合設(shè)計設(shè)計評論1.素描2.色彩★聯(lián)系電話：051085329264051085329264★設(shè)計學院網(wǎng)址：:sodcn.jiangnan.★考試大綱、01060106各研究方向簡介：詳見“設(shè)計學院”網(wǎng)站→研究生教育→招生

8、信息★要求考生對所報考導(dǎo)師的研究方向有較為深入的了解，在報考過程中可與導(dǎo)師郵件聯(lián)系（導(dǎo)師的研究方向和郵箱，詳見“設(shè)計學院”網(wǎng)站→研究生教育→招生信息）085237工業(yè)設(shè)計工程（專業(yè)學位）01工業(yè)設(shè)計與產(chǎn)品戰(zhàn)略02交互與體驗設(shè)計30①101思想政治理論②204英語二③337設(shè)計理論④841綜合設(shè)計專業(yè)設(shè)計1.素描2.色彩★聯(lián)系電話：051085329264051085329264★設(shè)計學院網(wǎng)址：:sodcn.jiangnan.★考試大綱，

9、詳見：“設(shè)計學院”網(wǎng)站→研究生教育→招生信息★要求考生對所報考導(dǎo)師的研究方向有較為深入的了解，在報考過程中可與導(dǎo)師郵件聯(lián)系（導(dǎo)師的研究方向和郵箱，詳見“設(shè)計學院”網(wǎng)站→研究生教育→招生信息）135108藝術(shù)設(shè)計（專業(yè)學位）01視覺傳達與信息設(shè)計02環(huán)境設(shè)計方法與理論03公共藝術(shù)與手工藝設(shè)計36①101思想政治理論②204英語二③705設(shè)計理論④841綜合設(shè)計006化學與材料工程學院070302分析化學01光譜分析02電化學分析03生物與

10、食品環(huán)境分析04分離技術(shù)05膠體的表征和檢測技術(shù)研究11①101思想政治理論②201英語一③707分析化學(含儀器分析)④804有機化學(含實驗)無機化學1.物理化學2.無機與分析化學實驗聯(lián)系電話：051085917071學院網(wǎng)址：:chem.jiangnan.考試大綱：詳見“化學與材料工程學院”研究生培養(yǎng)招生信息080500材料科學與工程01功能高分子材料設(shè)計與制備02大分子膠體與界面科學03功能涂料科學與技術(shù)04天然高分子改性及可降