1、專題一 細(xì)胞的分子組成,考點1 蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能,一、蛋白質(zhì)——生命活動的主要承擔(dān)者,C、H、O、N,最多,氨基酸,⑩,氨基,碳原子,R 基,脫水縮合,－CO－NH－,排列順序,空間結(jié)構(gòu),催化,運輸,調(diào)節(jié),抗體,續(xù)表,與蛋白質(zhì)相關(guān)的計算要點(非環(huán)狀肽鏈)：,(1)肽鍵個數(shù)＝氨基酸個數(shù)(m)－肽鏈條數(shù)(n)＝脫去的水分,子數(shù)。,(2)蛋白質(zhì)分子量＝m×a－18×(m－n)，a 為氨基酸平均相,對分子質(zhì)量。

2、,(3)n 條肽鏈中至少含有 n 個氨基和 n 個羧基。,練習(xí)1:根據(jù)氨基酸通式,寫出下面四種氨基酸的R基：,—H,,，—CH3 ，,,甘氨酸,纈氨酸,丙氨酸,亮氨酸,R基分別是:,2、氨基酸的判斷依據(jù)：,—NH2與—COOH是否連在同一個“C”上。,練習(xí)2：,③,NH2,COOH,H,H,CH3,CH3,,,下面屬于氨基酸的是________,①,③,結(jié)論：每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基且連在同一個碳原子上,氨基酸的結(jié)合方式：

3、,脫水縮合,H2O,+,肽鍵,（二肽）,,,H2O,,,+,,,H2O,+,+,（二肽）,（三肽）,,,,（四肽）,,（多肽）,二、核酸—— 一切生物的遺傳物質(zhì),C、H、O、N、P,脫氧核糖核酸,核糖核苷酸,腺嘌呤,胸腺嘧啶,尿嘧啶,脫氧核糖,雙螺旋,細(xì)胞核,線粒體和葉綠體,細(xì)胞質(zhì),五碳糖,磷酸,,堿基,(1)真核與原核生物(含DNA 和RNA)：5 種堿基、8 種核苷酸、2 種五碳糖。(2)病毒(只含DNA 或RNA

4、)：4 種堿基、4 種核苷酸、1 種五碳糖。 (3)DNA是細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)，主要分布在細(xì)胞核此外，在_______和______中也有少量的分布。RNA主要存在于_______中，少量存在于細(xì)胞核中。,線粒體,葉綠體,細(xì)胞質(zhì),【例1】(2012 年3月學(xué)業(yè)水平)人體內(nèi)，參與免疫反,),應(yīng)的蛋白質(zhì)是(A．血紅蛋白C．肌動蛋白,B．抗體D．組蛋白,[解題關(guān)鍵]人體內(nèi)的蛋白質(zhì)中，起免疫功能的蛋白質(zhì)

5、為抗體；血紅蛋白起運輸作用；肌動蛋白和組蛋白則屬于結(jié)構(gòu)蛋白。選 B。,【例 2】某蛋白質(zhì)由 764 個氨基酸組成，該蛋白質(zhì)的合成,過程中共脫去 763 個水分子，則該蛋白質(zhì)的肽鍵數(shù)目是(,),A．762C．764,B．763D．765,[解題關(guān)鍵]肽鍵數(shù)目＝脫去的水分子數(shù)。選 B。,【例3】下列關(guān)于核酸的敘述中，不正確的是(,),A．核酸由 C、H、O、N、P 等元素組成B．核酸是生物的遺傳物質(zhì)C

6、．核酸的基本組成單位是 DNA 和 RNAD．核酸能控制蛋白質(zhì)的合成[解題關(guān)鍵]核酸的基本組成單位是核苷酸。核酸有兩種：DNA 和RNA。DNA 的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸。選 C。,【例 4】下列有關(guān)蛋白質(zhì)和核酸的敘述中，不正確的是,(,),A．蛋白質(zhì)具有催化、運輸、調(diào)節(jié)、免疫等功能B．蛋白質(zhì)是由多個氨基酸分子通過肽鍵相互連接而成的C．核酸是一切生物的遺

7、傳物質(zhì)D．RNA 通常只有一條鏈，它的堿基組成與 DNA 完全不同,D,1．人體血紅蛋白的一條肽鏈有 145 個肽鍵，形成這條肽鏈的氨基酸分子數(shù)以及它們在縮合過程中生成的水分子數(shù)分別是,(,),D,A.146 個和 144 個C．145 個和 146 個,B．145 個和 145 個D．146 個和 145 個,解析：氨基酸分子數(shù)＝肽鍵個數(shù)＋肽鏈條數(shù)＝145 ＋1＝146(個)；生成的水分子數(shù)＝肽鍵

8、個數(shù)＝145(個)。,2．催產(chǎn)素和血管舒張素都是含有 9 個氨基酸的一條多肽,鏈，但它們的生理功能卻不相同，其主要原因是(,),①肽鍵的數(shù)目不同,②氨基酸種類不同,③氨基酸排列順,序不同,④多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同,D,A．①②③C．①③④,B．①②④D．②③④,解析：蛋白質(zhì)的多樣性是由氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序和多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定的。,3．蛋白質(zhì)和核酸是細(xì)胞內(nèi)重要的兩類有機物，在元素組成,上二者都含有(,),C,A

9、．C、H、O、PC．C、H、O、N,B．C、H、O、N、SD．C、H、O、P、S,解析：蛋白質(zhì)一定含有的元素 C、H、O、N，核酸一定含有的元素 C、H、O、N、P。,4．人體細(xì)胞內(nèi)的核酸中，含有的堿基種類是(,),C,A．1 種C．5 種,B．4 種D．8 種,解析：人體細(xì)胞含有 2 種核酸——DNA 和 RNA, DNA 和RNA 具有相同的堿基A、C、G，DNA 特有堿基T，RNA 特有堿

10、基 U，所以堿基共有 5 種。,),5．下列與核酸相關(guān)的敘述中，錯誤的是(A．核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),C,B．核酸可分為 DNA 和 RNAC．DNA 只存在于細(xì)胞核中，RNA 只存在于細(xì)胞質(zhì)中D．核苷酸由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成解析：DNA 主要存在于細(xì)胞核中，少量存在于線粒體和葉綠體中；RNA 主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。,6．(多選)下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述中，正確的是

11、,(,),ACD,A．蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者B．起催化作用的酶都是蛋白質(zhì)C．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定其功能的多樣性D．氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈，肽鏈盤曲、折疊成蛋白質(zhì),解析：生物體內(nèi)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是 RNA。,練習(xí)： 根據(jù)下面圖解，回答問題：  （2）該化合物由　　　　    個氨基酸分子失去　　　　  

12、60; 個水分子而形成，這種反應(yīng)叫　　　　        反應(yīng)。（3）該化合物含有　　　    個肽鍵，該圖所示化合物的名稱是： 　　　　     。（4）該圖中所示的氨基酸種類不同，是由　　　　        決定的。（5

13、）如果圖中氨基酸的平均分子量為180，則該化合物的分子量是,四肽(多肽),三,四,三,脫水縮合,R基,,,,,,,,,,,①,②,③,④,⑥,⑤,⑦,⑧,⑨,666,考點2 糖類、脂質(zhì)的種類和作用,一、糖類(組成元素：________),蔗糖,C、H、O,核糖,葡萄糖,能源,乳糖,纖維素,淀粉,動物,二、脂質(zhì)(組成元素：__________，有些含有 N、P 等),脂肪、糖類、蛋白質(zhì)在氧化分解時釋放能量的,比較：,脂肪(H 含量多，O

14、 含量少)＞糖類＞蛋白質(zhì)。,C、H、O,儲能,細(xì)胞,細(xì)胞器,膽固醇,性激素,維生素 D,生物大分子以 為骨架多糖,蛋白質(zhì),核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為單體,這些生物大分子又稱為單體的多聚體．例如，組成多糖的單體是單糖，組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成核酸的單體是核苷酸．每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體．因此，碳是生命的核心元素．,碳鏈

15、,可溶性糖中的還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖），與__________發(fā)生作用，可以生成 ________。    脂肪可以被_____________染成_________(或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色)。 蛋白質(zhì)與____________發(fā)生作用，可以產(chǎn)生_____反應(yīng)。,,,實驗：鑒定蛋白質(zhì)、還原性糖、脂肪,斐林試劑,磚紅色沉淀,雙縮脲試劑,紫色,蘇丹Ⅲ染液,橘黃色,【例 1】下列有關(guān)糖類的敘述中，正

16、確的是(,),A．葡萄糖是主要的儲能物質(zhì)B．動植物細(xì)胞都具有葡萄糖、蔗糖、糖原C．淀粉是植物體唯一儲能的物質(zhì)D．核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分[解題關(guān)鍵]葡萄糖是主要的能源物質(zhì)；蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素是植物細(xì)胞特有的糖類；乳糖和糖原是動物細(xì)胞特有的糖類；植物體的儲能物質(zhì)還有脂肪。選 D。,【例 2】在細(xì)胞脂質(zhì)中，磷脂的主要功能是(,),A．細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)B．生物膜的主要組成成

17、分C．參與血液中脂質(zhì)的運輸D．促進(jìn)人體生殖器官的發(fā)育[解題關(guān)鍵]在細(xì)胞脂質(zhì)中，脂肪為細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)；膽固醇參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素則促進(jìn)人體生殖器官的發(fā)育。選 B。,【例3】下列物質(zhì)中，不屬于脂質(zhì)的是,A．纖維素C．磷脂,B．脂肪D．膽固醇,[解題關(guān)鍵]脂質(zhì)主要分為三類：脂肪、磷脂、固醇(膽固醇、性激素、維生素 D)。纖維素屬于多糖。選 A。,1．動植物體內(nèi)都有的糖是(

18、,),C,A．糖原和纖維素B．淀粉和葡萄糖C．葡萄糖、核糖、脫氧核糖D．蔗糖和麥芽糖解析：植物細(xì)胞特有蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素；動物細(xì)胞特有乳糖和糖原。,2．牛以草為食物，草的主要成分為纖維素，組成纖維素的,),D,基本單位是(A．氨基酸C．脂肪酸,B．核苷酸D．葡萄糖,3 ．生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)和儲能最多的物質(zhì)分別是,(,),A,A．糖類和脂肪C．脂肪和糖類,B．糖

19、類和蛋白質(zhì)D．脂肪和蛋白質(zhì),4.下列物質(zhì)中，屬于固醇的是(,),B,A．脂肪和蛋白酶B．維生素 D 和性激素C．磷脂和糖原D．膽固醇和脂肪解析：固醇包括膽固醇、性激素和維生素 D。,5．種子萌發(fā)的需氧量與種子所含有機物的元素組成和元素比例有關(guān)，相同條件下，消耗等量的有機物，花生種子比水稻,),種子萌發(fā)時需氧量要(A．少C．相等,B．多D．無法確定,解析：花生種子含脂肪較多，而水

20、稻種子含淀粉較多；由于脂肪 H 含量多，O 含量少，所以在等量的情況下，脂肪氧化釋放出能量的過程中需氧量比糖類要多。,B,6． 下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述中，不正確的是(,),A．纖維素是組成細(xì)胞壁的多糖,C,B．脂肪能起保溫、保護內(nèi)臟器官的作用C．它們的組成元素都是 C、H、O、ND．脂肪釋放的能量大于同等質(zhì)量的糖類解析：脂肪能起保溫、保護內(nèi)臟器官的作用；糖類的組成元素是 C、H、O，脂肪的組成

21、元素是 C、H、O，有些脂肪還含有 N、P 等。,考點3 水和無機鹽的作用,組成成分,自由水,溶劑,離子,酸堿,(1)自由水和結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)變：,(2)無機鹽組成細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜的化合物：Fe→血紅蛋白；Mg→,葉綠素；I→甲狀腺激素等。,【例1】水對細(xì)胞的活動有重要作用。細(xì)胞內(nèi)的水可分為,自由水和結(jié)合水，其中結(jié)合水的作用是(,),A．使細(xì)胞凋亡B．運輸營養(yǎng)物質(zhì)C．維持細(xì)胞酸堿平衡D．作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分

22、[解題關(guān)鍵]運輸營養(yǎng)物質(zhì)是自由水的功能，維持細(xì)胞酸堿平衡是無機鹽的功能。選 D。,【例2】小偉患痢疾出現(xiàn)腹瀉而引起嚴(yán)重脫水，醫(yī)生除了,用藥物治療外還考慮補液。下列補液方法中，最恰當(dāng)?shù)氖?,),A．喝葡萄糖水C．輸生理鹽水,B．喝橘子汁D．喝蒸餾水,[解題關(guān)鍵]腹瀉引起嚴(yán)重脫水的同時會伴隨無機鹽的大量流失，以致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，應(yīng)輸生理鹽水。選 C。,1． 給農(nóng)作物施磷肥的主要目的是為其提供,

23、(,),A,A．無機鹽,B．糖類,C．維生素,D．激素,2．自由水/結(jié)合水的比值用 t 代表，當(dāng)生物體新陳代謝旺盛,),時，生物體內(nèi)的 t 值(A．與新陳代謝無關(guān)C．降低,B．升高D．不變,解析：當(dāng)生物體新陳代謝旺盛時，自由水的含量上升，所以自由水/結(jié)合水的比值升高。,B,3．剛收獲的糧食要攤開晾曬一段時間以除去一部分水，糧食入倉儲存前，還要再曬一下，請說明除去的水分在細(xì)胞中主,),要以哪種形式存在？(

24、A．結(jié)合水C．結(jié)構(gòu)水,B．自由水D．蒸餾水,解析：由于這部分水可以被除去，說明它可以移動，沒有和其他物質(zhì)結(jié)合在一起，所以是自由水。,B,4．生物體內(nèi)含 Zn2＋的酶最多，有 70 多種酶的活性與 Zn2+,有關(guān)，而缺乏 Zn2＋的生物就無法正常生活。這一現(xiàn)象說明無,機鹽(,),A,A．對維持生物體的生命活動有重要的作用B．對維持細(xì)胞形態(tài)有重要的作用C．對維持細(xì)胞的酸堿平衡有重要的作用D．對調(diào)節(jié)

25、細(xì)胞內(nèi)液的濃度有重要的作用,解析：題干所示Zn2＋與酶的活性密切相關(guān)，而酶的活性決定了生物體是否能夠進(jìn)行正常的生命活動。,5．某同學(xué)在進(jìn)行足球比賽的下半場時，突然發(fā)生抽搐現(xiàn)象，你認(rèn)為這可能是因為他的血液中哪種物質(zhì)含量太低引起的？,(,B,)A．蛋白質(zhì)C．鐵離子,B．鈣鹽D．鎂離子,解析：血液中鈣離子濃度過低，可使神經(jīng)興奮性加強，從而引起肌肉持續(xù)性收縮即出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象。,6． “沒有水就沒有生命?！毕铝嘘P(guān)于水的說