1、1,想知道自己吃的食物熱量嗎？ 蔬果樂活多,林晏如營養(yǎng)師,2,六大營養(yǎng)素,醣類 脂肪 蛋白質(zhì) 維生素 礦物質(zhì) 水,3,營養(yǎng)素的熱量,1公克醣類產(chǎn)生4大卡的熱量1公克脂肪產(chǎn)生9大卡的熱量1公克蛋白質(zhì)產(chǎn)生4大卡的熱量,4,六大類食物,五穀根莖類奶類蛋豆魚肉類油脂類蔬菜類水果類,5,何謂食物代換表？,將一群營養(yǎng)成分相近的食物，訂以不同的食物重量，規(guī)劃為一組同一組的食物可以相互交換將食物分為六大類,6,食

2、物代換表每份營養(yǎng)成分,7,奶類,全脂奶類 每份含蛋白質(zhì)8公克，脂肪8公克，醣類12公克，熱量150大卡 全脂鮮奶 1杯 240cc 全脂奶粉 4湯匙 30公克 低脂奶類 每份含蛋白質(zhì)8公克，脂肪4公克，醣類12公克，熱量120大卡 低脂鮮奶 1杯 240cc 低脂奶粉 3湯匙 25公克脫脂奶

3、類 每份含蛋白質(zhì)8公克，醣類12公克，熱量80大卡 脫脂鮮奶 1杯 240cc 脫脂奶粉 3湯匙 25公克,8,五穀根莖類每份含蛋白質(zhì)2公克，醣類15公克，熱量70大卡,9,五穀根莖類每份含蛋白質(zhì)2公克，醣類15公克，熱量70大卡,10,五穀根莖類每份含蛋白質(zhì)2公克，醣類15公克，熱量70大卡,11,五穀根莖類每份含蛋白質(zhì)2公克，醣類15公克，熱量70大卡,

4、12,肉魚蛋類（低脂肉類）每份含蛋白質(zhì)7公克，脂肪3公克以下，熱量55大卡,13,肉魚蛋類（低脂肉類）每份含蛋白質(zhì)7公克，脂肪3公克以下，熱量55大卡,14,肉魚蛋類（中脂肉類）每份含蛋白質(zhì)7公克，脂肪5公克，熱量75大卡,15,肉魚蛋類（高脂肉類）每份含蛋白質(zhì)7公克，脂肪10公克，熱量120大卡,16,肉魚蛋類（高脂肉類）每份含蛋白質(zhì)7公克，脂肪10公克以上，熱量135大卡以上,17,豆類及其製品每份含蛋白質(zhì)7公克，脂肪3