1、王寺鎮(zhèn)2018年度食品藥品監(jiān)管工作總結(jié)2018年，鎮(zhèn)食品安全辦公室在縣委縣政府和食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委、政府的大力支持下，我鎮(zhèn)食品藥品安全工作以科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會為指導(dǎo)，有步驟地深入開展食品安全監(jiān)管和食品安全整治工作，積極為廣大群眾營造放心、安全的食品市場環(huán)境。現(xiàn)將我鎮(zhèn)2018年開展食品安全工作的情況匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全

2、。我鎮(zhèn)成立食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長，主管副鎮(zhèn)長任副組長，組員由鎮(zhèn)食安辦、計(jì)生辦、文教室、衛(wèi)生院等部門組成，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的食品安全保障隊(duì)伍。同時，根據(jù)上級要求，經(jīng)過嚴(yán)格考核聘任了劉井華、許元通和李友平三名同志為王寺鎮(zhèn)村級食品安全協(xié)管員。并在各行政村、衛(wèi)生院、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組，充實(shí)了鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，建立食品安全工作制度，使食品藥品工作形成及時有效的體系，明確鎮(zhèn)、村等部門的監(jiān)管責(zé)任，抓好對所屬轄區(qū)、行業(yè)

3、的食品藥品安全監(jiān)管，落實(shí)責(zé)任，努力加強(qiáng)安全監(jiān)管執(zhí)法力度。并建立責(zé)任追究和考核機(jī)制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任。要求每名食品安全協(xié)管員保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)。同時對衛(wèi)生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外會同市場監(jiān)督管理分局對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和飯店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，另外還對地方特色食品、方便

4、食品、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行了檢查。檢查表明，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，現(xiàn)場對餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了一次專業(yè)的食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，具體有食品設(shè)施衛(wèi)生、飲食加工過程中的衛(wèi)生、餐具的衛(wèi)生、食物貯存的衛(wèi)生要求、從業(yè)人員個人要有健康證等等。通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，使餐飲負(fù)責(zé)人提高責(zé)任意識，加強(qiáng)衛(wèi)生知識。通過檢查巡視我鎮(zhèn)至今未發(fā)生一起食品安全事故。其次開展食品小

5、攤點(diǎn)衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。2018年為切實(shí)保障廣大群眾的飲食安全，全面推進(jìn)食品安全管理建設(shè)，王寺鎮(zhèn)食安辦通過檢查核實(shí)為食品小攤點(diǎn)發(fā)放食品小攤點(diǎn)備案卡。同時為構(gòu)建社會食品安全監(jiān)管機(jī)制，今年我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)轄區(qū)內(nèi)副食店、飲食攤點(diǎn)和所有中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。這次檢查的主要內(nèi)容：一是轄區(qū)內(nèi)副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患（2018年共對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)70家超市、快餐及經(jīng)營類食品小攤點(diǎn)進(jìn)行普查登記）