1、資治文摘黧髫翊理論絳討淺議旅游管理專業(yè)人才培童金杞(河南職業(yè)技術學院)養(yǎng)的模式創(chuàng)新【摘要l旅游人才培養(yǎng)要樹立“以教學為基礎，以技能培訓為推動環(huán)節(jié)，以科研為發(fā)展導向”的大旅游教育觀，按照產、學、研、企一體化的思路，構建教學——實訓——科研一體化的開放式、拓展型旅游人才培養(yǎng)新模式，加強技能培養(yǎng)。滿足旅游業(yè)發(fā)展需要?！娟P鍵詞】旅游管理人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新旅游管理學學科是工商管理學科一級學科下的二級學科，是一門研究旅游業(yè)經營管理的新興學科，包括酒店

2、管理方向、旅行社管理方向、旅游風景區(qū)管理方向、會展旅游管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅游行政管理方向等是旅游學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業(yè)，其目標是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位與各類企業(yè)從事旅游事業(yè)管理與現(xiàn)代企業(yè)管理的高級專門人才。一、旅游管理專業(yè)定位根據(jù)國家教育部的要求，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專

3、門人才。本專業(yè)學生主要學習旅游管理方面的基本理論和基本技能，受到旅游經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力，這與以往的中等職業(yè)技術教育有很大不同。從培養(yǎng)目標上來說，旅游職校培養(yǎng)的主要是服務應用型的人才，集中在旅游產業(yè)的中低層，而我們主要培養(yǎng)的是既具有豐富理論知識和過硬的操作技能的中層的管理人才。以前我國旅游企業(yè)發(fā)展層次不高，對技能型的人才需求較多，現(xiàn)在旅游管理專業(yè)人才的短缺限制了旅游業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在更為迫切的是需要更多的專業(yè)

4、化的管理人才。二、旅游管理專業(yè)人才素質要求旅游管理是一門綜合性很強的學科，首先，旅游管理者必須具備豐富的專業(yè)知識主要包括管理學知識、旅游經濟學知識、旅游法學知識、旅游地理學知識、旅游歷史學知識、旅游文化學知識、旅游規(guī)劃學知識以及國際旅游學知識。其次，旅游管理對從業(yè)人員素質要求較高。如旅游管理者要有較好的形象，有些院校在招收旅游管理專業(yè)考生時會在身體方面提出具體要求，一般要求男生身高不低于170米(或165米)，女生不低于1印米，有些院校

5、還會要求考生做肝功能檢查。再次，從事旅游管理還必須熟練掌握英語。因為管理者在工作中會經常處理英文的文件，也經常會和一些外國人打交道，而且很多旅游企業(yè)在招聘面試是全英文的，英語好的人就會很占優(yōu)勢。最后，旅游管理人員要能熟練使用計算機，計算機是一種基本的工具，在工作中離不開計算機的使用。130200901三、旅游管理專業(yè)人才的就業(yè)前景根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計，目前旅游業(yè)已經成為世界最大的產業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在中國，2003年我國

6、旅游業(yè)的固定資產達到8439億人民幣，年營業(yè)收入約2308億人民幣，創(chuàng)造就業(yè)機會約6487400個。據(jù)世界旅游理事會(W丌C)在＼／vTO召開的世界大會上宣布，中國旅游就業(yè)現(xiàn)在是世界第一位的，并預測到2010年可吸納8800萬的就業(yè)人數(shù)。因此，我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。目前，我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業(yè)技校相關專業(yè)的學生在從事酒店業(yè)務、積累經驗后從基層升上去的，普遍存在理論知識不夠的情況。因此，有一定經驗的高職

7、畢業(yè)生是相當受歡迎的。四、旅游人才培養(yǎng)的核心問題當前旅游管理雖然是一門邊緣學科，卻有著自己鮮明的特點，岡此，旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)應充分考慮專業(yè)本身的特點，制定完整的教學計劃及科學合理地設置課程，成為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的核心問題。1人才培養(yǎng)目標的制定。高等職業(yè)院校旅游人才的培養(yǎng)目標應該針對不同的學生，確保培養(yǎng)出具有良好的整體素質、合理的知識結構、寬廣的視野，能適應旅游業(yè)各類T作，并具有開拓性、創(chuàng)造性和應變能力的復合型的中高級旅游管理人才。

8、2專業(yè)知識、能力和素質并重。高等職業(yè)教育的基本特點之一，就是培養(yǎng)應用型、技能型的人才。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)突出“實用性”，即培養(yǎng)符合旅游市場需要，深受旅游市場歡迎，有實際動手能力和一定管理能力的旅游人才。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)不僅要體現(xiàn)專業(yè)知識能力培養(yǎng)，更要重視思想道德、情商的訓練等非智力因素的教育。通過教學中以理論知識為基礎，突出實踐教學環(huán)節(jié)，在理論教學中貫穿實踐，在實踐教學中提升理論，培養(yǎng)具有扎實的旅游專業(yè)知識同時知識面廣、素質高的應

9、用性人才。3專業(yè)設置。在專業(yè)設置上，要適應旅游業(yè)內部分工越來越細。對人才知識、能力和素質要求越來越高的趨勢，樹立市場導向的辦學理念。就是堅持面向區(qū)域經濟建設主戰(zhàn)場，面向生產、服務與管理第一線設置專業(yè)。根據(jù)人才需求變化設置多個專業(yè)方向，及時、準確地運用超前意識，結合自己的優(yōu)勢，培養(yǎng)特色專業(yè)人才，體現(xiàn)人才培養(yǎng)的適度超前性，以滿足不同人才市場的需求，實現(xiàn)跨越發(fā)展。4課程設置。在課程設置上，要做到以培養(yǎng)學生的技術應用能力為核心構建課程和教學內容

10、體系?；A理論教學以“必需”“夠用”為度，專業(yè)課加強針對性、實用性，實踐教學應在教學計劃中占有較大比例。本專業(yè)的專業(yè)課程設置是直接以畢業(yè)生就業(yè)為導向的，主干課程與旅行社、旅游飯店相關業(yè)務對接；教學過程中，關注學生實踐動手能力的培養(yǎng)，通過課堂的實踐教學、階段性的實踐實習、畢業(yè)實習等多樣化實踐形式，使之具備本專業(yè)主要的實踐操作能力。5教學計劃及培養(yǎng)方案。在教學中，要以培養(yǎng)學生職業(yè)能力和綜合素質為宗旨。教學計劃與培養(yǎng)方案的制定，必須及時了解旅

11、游行業(yè)的基本情況，分析旅游職業(yè)崗位的實際需求與分布情況，確定旅游職業(yè)綜合能力。旅游教育有自身的行業(yè)特點和目標，是基礎教育與實踐教育的統(tǒng)一，要著力于學生應用能力的培養(yǎng)，引入不同級別的國內乃至國際的職業(yè)技能資格證書，鼓勵學生獲取跨行業(yè)的職業(yè)技能證書。以適應學生擇業(yè)謀職的需要。綜上所述，旅游人才培養(yǎng)模式不僅要體現(xiàn)“教育要面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來”的教育指導思想，而且要加強素質教育，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和實踐能力，鼓勵學生全面發(fā)展，努力實現(xiàn)人才培

12、養(yǎng)模式多樣化。要樹立“以教學為基礎，以技能培訓為推動環(huán)節(jié)，以科研為發(fā)展導向”的大旅游教育觀，按照產、學、研、企一體化的思路，構建教學——實訓——科研一體化的開放式、拓展型旅游人才培養(yǎng)新模式；實行“企業(yè)化與院校式”結合的管理運作模式。配合旅游企業(yè)集團的組建，成立相應的培訓機構，為旅游人才培養(yǎng)“直通車”鋪路架橋，密切院校與業(yè)界的聯(lián)系，保證理論功底深厚、實踐技能熟悉的旅游人才的來源與出路通暢；以合作辦學、聯(lián)合培養(yǎng)、教師互訪、學術交流等方式，積

13、極開展和加強國際、國內橫向合作。參考文獻：[1]國家發(fā)展和改革委員會課題組“中國旅游業(yè)就業(yè)目標體系與戰(zhàn)略措施研究”中國旅游報萬方數(shù)據(jù)資治文摘淺議旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的模式創(chuàng)新章金把(樹蔭職業(yè)技術學院)【摘要1旅游人才培養(yǎng)要樹立“以教學為基礎，以技能培訓|為椎動壞節(jié)，以科研為發(fā)展斗爭向“的大旅滸教育觀，按照產、學、研、企…體化的思路，構建教學一實訓一一科研一體化的開放式、拓展罵自旅煉人才培養(yǎng)新模式，加強扶能培養(yǎng)，滿足旅游止發(fā)展需要?！緲s鍵

14、調1旅游管理人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新旅游管理學學科是工商管理學科一級學科下的二級學科，是一門研究旅游業(yè)經營管理的新興學科，包括酒店管理方向、旅行杜管理方向、旅游風景區(qū)管理方向、會展旅游管理方向、餐飲管用方向、休閑娛樂管穰方向、旅游行政管理方向等是旅游學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業(yè)，其目標是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位與各類企業(yè)從事旅游事業(yè)管理與現(xiàn)代企恢管理的高級專門人才。一、旅游管理專業(yè)定位根據(jù)國

15、家教育部的要求，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。本專業(yè)學生主要學習旅游管理方麗的篡本E理論和慕本技能，受到旅游經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的黎本能力，這與以往的中等職業(yè)技術教育有很大不同。從培養(yǎng)目標上來說，旅游職校瑞養(yǎng)的主要是服務應用型的人才，集中在旅游產業(yè)的中低層，而我們主要培養(yǎng)的是既具有豐富理論知識和過悅的操作技能的中層的管理人才。以前我

16、罔旅游企業(yè)發(fā)展層次不高，對技能刻的人才需求較多，現(xiàn)在旅游管理專業(yè)人才的短缺限制了旅游業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在3更為迫切的是需要更多的專業(yè)化的管理人才。二、旅游管理專業(yè)人才素質要求旅游管理是…門綜合性很強的學科，首先，旅游管理者必須具備豐富的專業(yè)知識主要包括管理學知識、旅游繞濟學知識、旅游法學知識、旅游地理學知識、旅游歷史學知識、旅游文化學知識、旅游規(guī)劃學知識以及閏際旅游學知識。其次，旅游管理對從業(yè)人員素質要求較高。如旅游管理者要有較好的形象，有些

17、院校在擁收旅游管理專業(yè)考生時會在身體方面提出具體要求，…般要求男生身離不低于1.70米(或1.65米)，女生不低于1.60米，有些院校還會要求考生做肝功能檢查。再次，從事旅游管理還必須熟練掌握英語，因為管理者在工作中會經常處理英文的文件，也經常會和一些外國人打交道，而且很多旅游企業(yè)在招聘面試是全英文的，英語好的人就會很占優(yōu)勢。最后，旅游管理人員要能熟練使用計算機，計算機是一種基本的工具，在工作中離不開計算機的使用。1302009.01三

18、、旅游管現(xiàn)專業(yè)人才的就業(yè)前景根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計，目前旅游業(yè)已經成為世界般大的產業(yè)，每年記以兩位數(shù)的速度在增長。在中國，2∞3年我國旅游業(yè)的固定資產達到8439億人民幣，年營業(yè)收入約2308億人民幣，創(chuàng)造就業(yè)機會約6487400個，據(jù)世界旅游瑯事會(WITC)在WTQ召開的世界大會上宣布，中國旅游就業(yè)現(xiàn)在是做界第一位的，并預測到2010年可吸納88∞萬的就業(yè)人數(shù)。因此，我國對旅游管理人才需求有很大的缺口o目前，我閡梢店的本土管理者篡本

19、上都是以前中專、職業(yè)技校相關專業(yè)的學生在從事酒店業(yè)務、積累級驗后從暴居升上去的，普遍存在理論知識不夠的情況。因此，有一定經驗的離職畢業(yè)生是相嗎受歡迎的。四、旅游人才培養(yǎng)的核心問題當前旅游管理雖然是一門邊緣學科，卻有著自己鮮明的特點，閔此，旅游專業(yè)的人才踏養(yǎng)成充分考慮專業(yè)本身的特點，制定完整的教學計劃及科學合理地設進課程，成為旅游管理專業(yè)人才縮養(yǎng)的核心問題。1.人才培養(yǎng)目標的制定。高等職業(yè)院校旅游人才的培養(yǎng)目標應該針對不同的學生，確?？s養(yǎng)

20、出具有良好的整體素質、合理的知識結構、寬廣的視野，能適應旅游業(yè)各類士作，并具有開拓性、創(chuàng)造性和應變能力的復合裂的中高級旅游管理人才。2.專業(yè)知識、能力和素質并重。高等職業(yè)教育的基本特點之一，就是培養(yǎng)成用型、技能型的人才。旅游管理專業(yè)人才精養(yǎng)突出“實用性即培養(yǎng)符合旅游市場需要，深受旅游市場歡迎，有實際動手能力初一定管理能力的旅游人才。旅游管理專業(yè)人才端養(yǎng)不僅婆體現(xiàn)專業(yè)知識、能力培養(yǎng)，更要熏視思想道德、情商的訓練等非智力肉素的教育。通過教學

21、中以理論知識為基礎，突出實踐教學環(huán)節(jié)，在理論教學中貫穿實踐，在實踐教學中鍵升理論，培養(yǎng)具有扎實的旅游專業(yè)知識問時知識國廣、素質商的應用性人才。3.專業(yè)設霞。在專業(yè)設置上，要適應旅游業(yè)內部分工越來越細，對人才知識、能力和素質要求越來越高的趨勢，樹立市場導向的辦學理念。就是燒持閣向l5Z域經濟建設主戰(zhàn)場，商向生產、服務與管理第一線設置專業(yè)，根據(jù)人才需求變化設策多個專業(yè)方向，及時、準確地運用超前意識，結合自己的優(yōu)勢，蜻養(yǎng)特色專業(yè)人才，體現(xiàn)人才

22、培養(yǎng)的適度超前性，以滿足不同人才市場的需求，實現(xiàn)跨越發(fā)展。4.課程設置。在課程設置上，要做到以培養(yǎng)學生的技術應用能力為核心構建課程相教學內容體系。基礎艦論教學以“必需““夠用“為度，專業(yè)課加強針對性、實用性，實踐教學戚在教學計劃中占有較大比例。本專業(yè)的專業(yè)課程設置是直接以生存業(yè)生就業(yè)為導向的.主干課穆與旅行校、旅游飯店相關業(yè)務對接:教學過程中，關注學生實踐動手能力的培養(yǎng)，通過課堂的實踐教學、階段性的實踐實習、畢業(yè)實習等多樣化實踐形式，使

23、之具備本專業(yè)主要的實踐操作能力。5.教學計劃及培養(yǎng)方案。在教學中，要以培養(yǎng)學生職[k能力和綜合素質為宗宵。教學計劃與培養(yǎng)方案的制定，必須及時了解旅游行業(yè)的慕本情況，分析旅游職業(yè)崗位的實際需求與分布情況，確定旅游職業(yè)綜合能力。旅游教育有自身的行業(yè)特點和目標，是基礎教育與實踐教育的統(tǒng)一，要著力于學生服用能力的培養(yǎng)，引人不間級別的同內乃繭閡際的職業(yè)技能資格證書，鼓勵學生獲取跨行業(yè)的職業(yè)技能證書，以適應學生擇業(yè)謀職的需要。綜上所述，旅游人才搞養(yǎng)

24、模式不僅娶體現(xiàn)“教育要面向現(xiàn)代化、麗向世界、面向未來“的教育指導思想，而且要加強素質教育，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和實踐能力，鼓勵學生全面發(fā)展，努力實現(xiàn)人才培養(yǎng)模式多樣化。要樹立“以教學為基礎，以技能崩訓為椎動環(huán)節(jié)，以科研為發(fā)展導向“的大旅游教育觀，按照產、學、研、企一體化的思路，構蓋章教學一一實訓一』科研→體化的開放式、拓展型旅游人才培養(yǎng)新模式實行“企業(yè)化與院校式“結合的管理運作模式，配合旅游企業(yè)集團的組建，成立相1泣的培訓機構，為旅游人才培養(yǎng)“

25、直通牢“鋪路架橋，密切院校與業(yè)界的聯(lián)系，保證理論功底深厚、實踐技能熟悉的旅游人才的來源與出路通暢以合作辦學、聯(lián)合培養(yǎng)、教師互訪、學術交流等方式，積極開展和加強閔際、閡內橫向合作。，考文獻:[1]國家發(fā)展和改革委員會課題組中閡旅游業(yè)就業(yè)目標體系與戰(zhàn)略措施研究中倒旅游報.資治文摘黧髫翊理論絳討淺議旅游管理專業(yè)人才培童金杞(河南職業(yè)技術學院)養(yǎng)的模式創(chuàng)新【摘要l旅游人才培養(yǎng)要樹立“以教學為基礎，以技能培訓為推動環(huán)節(jié)，以科研為發(fā)展導向”的大旅游

26、教育觀，按照產、學、研、企一體化的思路，構建教學——實訓——科研一體化的開放式、拓展型旅游人才培養(yǎng)新模式，加強技能培養(yǎng)。滿足旅游業(yè)發(fā)展需要?！娟P鍵詞】旅游管理人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新旅游管理學學科是工商管理學科一級學科下的二級學科，是一門研究旅游業(yè)經營管理的新興學科，包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游風景區(qū)管理方向、會展旅游管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅游行政管理方向等是旅游學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業(yè)，其目標是培

27、養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位與各類企業(yè)從事旅游事業(yè)管理與現(xiàn)代企業(yè)管理的高級專門人才。一、旅游管理專業(yè)定位根據(jù)國家教育部的要求，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。本專業(yè)學生主要學習旅游管理方面的基本理論和基本技能，受到旅游經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力，這與以往的中等職業(yè)技術教育有很大不同。從培養(yǎng)目標上

28、來說，旅游職校培養(yǎng)的主要是服務應用型的人才，集中在旅游產業(yè)的中低層，而我們主要培養(yǎng)的是既具有豐富理論知識和過硬的操作技能的中層的管理人才。以前我國旅游企業(yè)發(fā)展層次不高，對技能型的人才需求較多，現(xiàn)在旅游管理專業(yè)人才的短缺限制了旅游業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在更為迫切的是需要更多的專業(yè)化的管理人才。二、旅游管理專業(yè)人才素質要求旅游管理是一門綜合性很強的學科，首先，旅游管理者必須具備豐富的專業(yè)知識主要包括管理學知識、旅游經濟學知識、旅游法學知識、旅游地理學

29、知識、旅游歷史學知識、旅游文化學知識、旅游規(guī)劃學知識以及國際旅游學知識。其次，旅游管理對從業(yè)人員素質要求較高。如旅游管理者要有較好的形象，有些院校在招收旅游管理專業(yè)考生時會在身體方面提出具體要求，一般要求男生身高不低于170米(或165米)，女生不低于1印米，有些院校還會要求考生做肝功能檢查。再次，從事旅游管理還必須熟練掌握英語。因為管理者在工作中會經常處理英文的文件，也經常會和一些外國人打交道，而且很多旅游企業(yè)在招聘面試是全英文的，英

30、語好的人就會很占優(yōu)勢。最后，旅游管理人員要能熟練使用計算機，計算機是一種基本的工具，在工作中離不開計算機的使用。130200901三、旅游管理專業(yè)人才的就業(yè)前景根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計，目前旅游業(yè)已經成為世界最大的產業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在中國，2003年我國旅游業(yè)的固定資產達到8439億人民幣，年營業(yè)收入約2308億人民幣，創(chuàng)造就業(yè)機會約6487400個。據(jù)世界旅游理事會(W丌C)在＼／vTO召開的世界大會上宣布，中國旅游就業(yè)

31、現(xiàn)在是世界第一位的，并預測到2010年可吸納8800萬的就業(yè)人數(shù)。因此，我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。目前，我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業(yè)技校相關專業(yè)的學生在從事酒店業(yè)務、積累經驗后從基層升上去的，普遍存在理論知識不夠的情況。因此，有一定經驗的高職畢業(yè)生是相當受歡迎的。四、旅游人才培養(yǎng)的核心問題當前旅游管理雖然是一門邊緣學科，卻有著自己鮮明的特點，岡此，旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)應充分考慮專業(yè)本身的特點，制定完整的教學計劃及

32、科學合理地設置課程，成為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的核心問題。1人才培養(yǎng)目標的制定。高等職業(yè)院校旅游人才的培養(yǎng)目標應該針對不同的學生，確保培養(yǎng)出具有良好的整體素質、合理的知識結構、寬廣的視野，能適應旅游業(yè)各類T作，并具有開拓性、創(chuàng)造性和應變能力的復合型的中高級旅游管理人才。2專業(yè)知識、能力和素質并重。高等職業(yè)教育的基本特點之一，就是培養(yǎng)應用型、技能型的人才。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)突出“實用性”，即培養(yǎng)符合旅游市場需要，深受旅游市場歡迎，有實際動

33、手能力和一定管理能力的旅游人才。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)不僅要體現(xiàn)專業(yè)知識能力培養(yǎng)，更要重視思想道德、情商的訓練等非智力因素的教育。通過教學中以理論知識為基礎，突出實踐教學環(huán)節(jié)，在理論教學中貫穿實踐，在實踐教學中提升理論，培養(yǎng)具有扎實的旅游專業(yè)知識同時知識面廣、素質高的應用性人才。3專業(yè)設置。在專業(yè)設置上，要適應旅游業(yè)內部分工越來越細。對人才知識、能力和素質要求越來越高的趨勢，樹立市場導向的辦學理念。就是堅持面向區(qū)域經濟建設主戰(zhàn)場，面向生產

34、、服務與管理第一線設置專業(yè)。根據(jù)人才需求變化設置多個專業(yè)方向，及時、準確地運用超前意識，結合自己的優(yōu)勢，培養(yǎng)特色專業(yè)人才，體現(xiàn)人才培養(yǎng)的適度超前性，以滿足不同人才市場的需求，實現(xiàn)跨越發(fā)展。4課程設置。在課程設置上，要做到以培養(yǎng)學生的技術應用能力為核心構建課程和教學內容體系。基礎理論教學以“必需”“夠用”為度，專業(yè)課加強針對性、實用性，實踐教學應在教學計劃中占有較大比例。本專業(yè)的專業(yè)課程設置是直接以畢業(yè)生就業(yè)為導向的，主干課程與旅行社、旅

35、游飯店相關業(yè)務對接；教學過程中，關注學生實踐動手能力的培養(yǎng)，通過課堂的實踐教學、階段性的實踐實習、畢業(yè)實習等多樣化實踐形式，使之具備本專業(yè)主要的實踐操作能力。5教學計劃及培養(yǎng)方案。在教學中，要以培養(yǎng)學生職業(yè)能力和綜合素質為宗旨。教學計劃與培養(yǎng)方案的制定，必須及時了解旅游行業(yè)的基本情況，分析旅游職業(yè)崗位的實際需求與分布情況，確定旅游職業(yè)綜合能力。旅游教育有自身的行業(yè)特點和目標，是基礎教育與實踐教育的統(tǒng)一，要著力于學生應用能力的培養(yǎng)，引入不

36、同級別的國內乃至國際的職業(yè)技能資格證書，鼓勵學生獲取跨行業(yè)的職業(yè)技能證書。以適應學生擇業(yè)謀職的需要。綜上所述，旅游人才培養(yǎng)模式不僅要體現(xiàn)“教育要面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來”的教育指導思想，而且要加強素質教育，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和實踐能力，鼓勵學生全面發(fā)展，努力實現(xiàn)人才培養(yǎng)模式多樣化。要樹立“以教學為基礎，以技能培訓為推動環(huán)節(jié)，以科研為發(fā)展導向”的大旅游教育觀，按照產、學、研、企一體化的思路，構建教學——實訓——科研一體化的開放式、拓展型旅

37、游人才培養(yǎng)新模式；實行“企業(yè)化與院校式”結合的管理運作模式。配合旅游企業(yè)集團的組建，成立相應的培訓機構，為旅游人才培養(yǎng)“直通車”鋪路架橋，密切院校與業(yè)界的聯(lián)系，保證理論功底深厚、實踐技能熟悉的旅游人才的來源與出路通暢；以合作辦學、聯(lián)合培養(yǎng)、教師互訪、學術交流等方式，積極開展和加強國際、國內橫向合作。參考文獻：[1]國家發(fā)展和改革委員會課題組“中國旅游業(yè)就業(yè)目標體系與戰(zhàn)略措施研究”中國旅游報萬方數(shù)據(jù)資治文摘淺議旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的模式創(chuàng)

38、新章金把(樹蔭職業(yè)技術學院)【摘要1旅游人才培養(yǎng)要樹立“以教學為基礎，以技能培訓|為椎動壞節(jié)，以科研為發(fā)展斗爭向“的大旅滸教育觀，按照產、學、研、企…體化的思路，構建教學一實訓一一科研一體化的開放式、拓展罵自旅煉人才培養(yǎng)新模式，加強扶能培養(yǎng)，滿足旅游止發(fā)展需要?！緲s鍵調1旅游管理人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新旅游管理學學科是工商管理學科一級學科下的二級學科，是一門研究旅游業(yè)經營管理的新興學科，包括酒店管理方向、旅行杜管理方向、旅游風景區(qū)管理方向、會展

39、旅游管理方向、餐飲管用方向、休閑娛樂管穰方向、旅游行政管理方向等是旅游學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業(yè)，其目標是培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位與各類企業(yè)從事旅游事業(yè)管理與現(xiàn)代企恢管理的高級專門人才。一、旅游管理專業(yè)定位根據(jù)國家教育部的要求，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。本專業(yè)學生主要學習旅游管理方麗的篡本E理論

40、和慕本技能，受到旅游經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的黎本能力，這與以往的中等職業(yè)技術教育有很大不同。從培養(yǎng)目標上來說，旅游職校瑞養(yǎng)的主要是服務應用型的人才，集中在旅游產業(yè)的中低層，而我們主要培養(yǎng)的是既具有豐富理論知識和過悅的操作技能的中層的管理人才。以前我罔旅游企業(yè)發(fā)展層次不高，對技能刻的人才需求較多，現(xiàn)在旅游管理專業(yè)人才的短缺限制了旅游業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在3更為迫切的是需要更多的專業(yè)化的管理人才。二、旅游管理專業(yè)人才素質要求旅游

41、管理是…門綜合性很強的學科，首先，旅游管理者必須具備豐富的專業(yè)知識主要包括管理學知識、旅游繞濟學知識、旅游法學知識、旅游地理學知識、旅游歷史學知識、旅游文化學知識、旅游規(guī)劃學知識以及閏際旅游學知識。其次，旅游管理對從業(yè)人員素質要求較高。如旅游管理者要有較好的形象，有些院校在擁收旅游管理專業(yè)考生時會在身體方面提出具體要求，…般要求男生身離不低于1.70米(或1.65米)，女生不低于1.60米，有些院校還會要求考生做肝功能檢查。再次，從事旅

42、游管理還必須熟練掌握英語，因為管理者在工作中會經常處理英文的文件，也經常會和一些外國人打交道，而且很多旅游企業(yè)在招聘面試是全英文的，英語好的人就會很占優(yōu)勢。最后，旅游管理人員要能熟練使用計算機，計算機是一種基本的工具，在工作中離不開計算機的使用。1302009.01三、旅游管現(xiàn)專業(yè)人才的就業(yè)前景根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計，目前旅游業(yè)已經成為世界般大的產業(yè)，每年記以兩位數(shù)的速度在增長。在中國，2∞3年我國旅游業(yè)的固定資產達到8439億人民幣，

43、年營業(yè)收入約2308億人民幣，創(chuàng)造就業(yè)機會約6487400個，據(jù)世界旅游瑯事會(WITC)在WTQ召開的世界大會上宣布，中國旅游就業(yè)現(xiàn)在是做界第一位的，并預測到2010年可吸納88∞萬的就業(yè)人數(shù)。因此，我國對旅游管理人才需求有很大的缺口o目前，我閡梢店的本土管理者篡本上都是以前中專、職業(yè)技校相關專業(yè)的學生在從事酒店業(yè)務、積累級驗后從暴居升上去的，普遍存在理論知識不夠的情況。因此，有一定經驗的離職畢業(yè)生是相嗎受歡迎的。四、旅游人才培養(yǎng)的核

44、心問題當前旅游管理雖然是一門邊緣學科，卻有著自己鮮明的特點，閔此，旅游專業(yè)的人才踏養(yǎng)成充分考慮專業(yè)本身的特點，制定完整的教學計劃及科學合理地設進課程，成為旅游管理專業(yè)人才縮養(yǎng)的核心問題。1.人才培養(yǎng)目標的制定。高等職業(yè)院校旅游人才的培養(yǎng)目標應該針對不同的學生，確保縮養(yǎng)出具有良好的整體素質、合理的知識結構、寬廣的視野，能適應旅游業(yè)各類士作，并具有開拓性、創(chuàng)造性和應變能力的復合裂的中高級旅游管理人才。2.專業(yè)知識、能力和素質并重。高等職業(yè)教

45、育的基本特點之一，就是培養(yǎng)成用型、技能型的人才。旅游管理專業(yè)人才精養(yǎng)突出“實用性即培養(yǎng)符合旅游市場需要，深受旅游市場歡迎，有實際動手能力初一定管理能力的旅游人才。旅游管理專業(yè)人才端養(yǎng)不僅婆體現(xiàn)專業(yè)知識、能力培養(yǎng)，更要熏視思想道德、情商的訓練等非智力肉素的教育。通過教學中以理論知識為基礎，突出實踐教學環(huán)節(jié)，在理論教學中貫穿實踐，在實踐教學中鍵升理論，培養(yǎng)具有扎實的旅游專業(yè)知識問時知識國廣、素質商的應用性人才。3.專業(yè)設霞。在專業(yè)設置上，要

46、適應旅游業(yè)內部分工越來越細，對人才知識、能力和素質要求越來越高的趨勢，樹立市場導向的辦學理念。就是燒持閣向l5Z域經濟建設主戰(zhàn)場，商向生產、服務與管理第一線設置專業(yè)，根據(jù)人才需求變化設策多個專業(yè)方向，及時、準確地運用超前意識，結合自己的優(yōu)勢，蜻養(yǎng)特色專業(yè)人才，體現(xiàn)人才培養(yǎng)的適度超前性，以滿足不同人才市場的需求，實現(xiàn)跨越發(fā)展。4.課程設置。在課程設置上，要做到以培養(yǎng)學生的技術應用能力為核心構建課程相教學內容體系?；A艦論教學以“必需““夠

47、用“為度，專業(yè)課加強針對性、實用性，實踐教學戚在教學計劃中占有較大比例。本專業(yè)的專業(yè)課程設置是直接以生存業(yè)生就業(yè)為導向的.主干課穆與旅行校、旅游飯店相關業(yè)務對接:教學過程中，關注學生實踐動手能力的培養(yǎng)，通過課堂的實踐教學、階段性的實踐實習、畢業(yè)實習等多樣化實踐形式，使之具備本專業(yè)主要的實踐操作能力。5.教學計劃及培養(yǎng)方案。在教學中，要以培養(yǎng)學生職[k能力和綜合素質為宗宵。教學計劃與培養(yǎng)方案的制定，必須及時了解旅游行業(yè)的慕本情況，分析旅游

48、職業(yè)崗位的實際需求與分布情況，確定旅游職業(yè)綜合能力。旅游教育有自身的行業(yè)特點和目標，是基礎教育與實踐教育的統(tǒng)一，要著力于學生服用能力的培養(yǎng)，引人不間級別的同內乃繭閡際的職業(yè)技能資格證書，鼓勵學生獲取跨行業(yè)的職業(yè)技能證書，以適應學生擇業(yè)謀職的需要。綜上所述，旅游人才搞養(yǎng)模式不僅娶體現(xiàn)“教育要面向現(xiàn)代化、麗向世界、面向未來“的教育指導思想，而且要加強素質教育，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和實踐能力，鼓勵學生全面發(fā)展，努力實現(xiàn)人才培養(yǎng)模式多樣化。要樹立“以教

49、學為基礎，以技能崩訓為椎動環(huán)節(jié)，以科研為發(fā)展導向“的大旅游教育觀，按照產、學、研、企一體化的思路，構蓋章教學一一實訓一』科研→體化的開放式、拓展型旅游人才培養(yǎng)新模式實行“企業(yè)化與院校式“結合的管理運作模式，配合旅游企業(yè)集團的組建，成立相1泣的培訓機構，為旅游人才培養(yǎng)“直通牢“鋪路架橋，密切院校與業(yè)界的聯(lián)系，保證理論功底深厚、實踐技能熟悉的旅游人才的來源與出路通暢以合作辦學、聯(lián)合培養(yǎng)、教師互訪、學術交流等方式，積極開展和加強閔際、閡內橫向