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文檔簡介
1、中心幼兒園食品安全事故應急處置預中心幼兒園食品安全事故應急處置預案中心幼兒園食品安全事故應急處置預案為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,預防食物中毒的發(fā)生,依據相關法律法規(guī),建立并完善應急救援機制,以便在發(fā)生重大事故時,能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故,把事件造成的損害降低到最低程度,特制定本預案。一、幼兒園情況簡述我園現(xiàn)有教學班5個,在園幼兒183人,教職工20人,食堂1個,廚房人員2個,安全重點問題是:
2、食物中毒等食品事故。二、成立食品安全事故領導小組,落實各部門職責幼兒園食品質量安全突發(fā)事件指揮小組構成及其職責組長:伍立云副組長:王梅菊成員:林丹華鄭虹秦蕊陳銀霞指揮小組職責:負責全園食品質量安全突發(fā)事部門報告。應急處理程序:1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領導小組匯報。園領導則在第一時間組織人員,并即時啟動應急預案,及時通知有關人員趕赴現(xiàn)場,按照分工開展工作,并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。2、食堂人員負責保留好飯樣本
3、及餐具,并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間,嚴禁無關人員進入食堂。3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍,具體負責陪護事宜。4、穩(wěn)定幼兒情緒,做好家長工作,保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。5、及時向主辦單位及當地衛(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。五、后期處置發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便),炊事用具,飯菜成品,半成品,留樣品等保留待查,以便衛(wèi)生部門檢驗,為確定
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