1、煙葉干燥程度的外煙葉干燥程度的外觀指標（煙草（煙草調制學）制學）一、葉尖變軟烘烤初期，經過初步脫水煙葉尖部明顯凋萎，但其余絕大部分呈膨硬狀態(tài)。這時，煙葉失水量相當于烤前含水量的10%。二、葉片變軟煙葉主脈兩側的葉肉包括主脈均已變軟，但主脈仍呈膨硬狀，用手指夾在主脈兩面一折即斷，并聽到清脆的斷裂聲。多數煙區(qū)形容此狀為“塌架”。這時，失水量相當于烤前含水量的20%。三、主脈變軟煙葉失水更甚，充分凋萎，并向正面收攏（收身），手感葉片具有絲綢般

2、肉感。煙葉主脈由于明顯失水而變軟變韌，難以折斷，及時折斷也沒有裂口，更聽不到斷裂之聲。這時，煙葉失水量相當于烤前含水量的30%左右，一般稱此期為“充分塌架”。四、勾尖卷邊煙葉進一步脫水，葉尖和葉緣出現一條干燥帶，因干燥程度較高而變硬，以手摩挲可聞輕微的沙沙聲，可見葉尖明顯勾尖，葉緣自然朝正面卷起。但由于煙葉其余部分仍然較軟，所以多稱為“軟打筒”或“軟卷筒”，貴州煙區(qū)還習慣稱之為“魚鉤期”。這時煙葉失水量為40%左右。五、小打筒煙葉約有一

3、半以上面積達到干燥發(fā)硬程度，兩側葉片進一步向正面卷曲，俗稱“小打筒”或“半打筒”。這時煙葉失水量達到原來含水量的5060%。六、大打筒煙葉的葉片幾乎全干，更加蜷縮，僅主脈中基部未干燥，有的稱之為“大卷筒”或索性稱為“葉片干燥”。這時的失水量相當于烤前含水量的7080%。七、干筋煙葉主脈在更高溫度條件下，經過一定時間，內部水分基本全被排除，檢查主脈時，即折斷，并聽到清脆的斷裂聲。此時煙葉平衡水分為6%左右，其中葉片含水量56%，葉脈含水量