1、第28卷第2期中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃Vol128No12pp472512007年4月ChineseJournalofAgriculturalResourcesRegionalPlanningApril2007農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中藥材產(chǎn)業(yè)鏈特征及發(fā)展對策研究李全新鄭少鋒李瑞青(西北農(nóng)林科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院楊凌712100)摘要該文對中藥材產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、作用進(jìn)行了介紹給出了中藥材產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)行結(jié)構(gòu)分析了中藥材產(chǎn)業(yè)鏈的特征及其對中藥材原料的影響。在此基礎(chǔ)上結(jié)

2、合中藥產(chǎn)業(yè)所處的經(jīng)濟(jì)環(huán)境探討了中藥材產(chǎn)業(yè)應(yīng)走循環(huán)經(jīng)濟(jì)之路及提高中藥材品質(zhì)和質(zhì)量等4項(xiàng)對策。關(guān)鍵詞中藥材產(chǎn)業(yè)鏈特征對策收稿日期:2006205219李全新為副研究員鄭少鋒為教授、博士生導(dǎo)師李瑞青為經(jīng)濟(jì)師一、中藥材產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)業(yè)鏈21世紀(jì)以來醫(yī)療模式由傳統(tǒng)單純的疾病治療轉(zhuǎn)向預(yù)防、治療、保健、康復(fù)相結(jié)合的綜合模式。自20世紀(jì)70年代開始在全世界出現(xiàn)了強(qiáng)烈的“回歸大自然”的思潮。純天然藥物是繼化學(xué)藥物、生物制藥之后最具發(fā)展前景的藥物。2003年的

3、“非典”疫情中中藥做出了巨大的貢獻(xiàn)。再一次證明了中藥對人類健康的顯著作用。中藥材產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中占有重要地位。中藥材多以農(nóng)村種植、養(yǎng)殖為主。中藥材產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展和國家對野生資源的保護(hù)道地藥材中有不少品種獲得異地引種成功新的栽培地也成為供應(yīng)全國和出口的藥材新產(chǎn)區(qū)、新基地。全國藥材種植面積2003年超過124182萬hm2[1]藥材集中生產(chǎn)基地600多個(gè)常年栽培的藥材達(dá)200余種。種植藥材成為農(nóng)村致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)之一。中

4、藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展對國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展具有重要貢獻(xiàn)。在全球經(jīng)濟(jì)一體化條件下中國化學(xué)藥發(fā)展面臨需要解決自主知識產(chǎn)權(quán)問題而中藥是我國最有可能在國際上獲得自主知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢的領(lǐng)域之一。中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)系到國計(jì)民生和13億人的健康問題。近年來我國中藥產(chǎn)業(yè)取得很大發(fā)展初步達(dá)到工業(yè)化規(guī)模截止2003年企業(yè)數(shù)達(dá)1014家當(dāng)年總產(chǎn)值661183億元[2]。根據(jù)中藥材種植生產(chǎn)和加工的技術(shù)經(jīng)濟(jì)流程形成了一條由多個(gè)環(huán)節(jié)或部門構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)鏈。首先是中藥材農(nóng)業(yè)科研和生產(chǎn)資

5、料等前期產(chǎn)業(yè)部門他們?yōu)橹兴幉牡姆N植生產(chǎn)提供準(zhǔn)備和投入。其次是中藥材的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)完成中草藥與藥用動(dòng)物的生產(chǎn)。然后通過中藥材初加工做成飲片(如甘草飲片、鹿茸飲片等)再進(jìn)入中藥材加工業(yè)進(jìn)行中成藥的加工也有部分通過提取獲得中藥材中的有效成分再制造成粉劑、針劑等。最后由批發(fā)和零售部門進(jìn)行銷售實(shí)現(xiàn)最終消費(fèi)這其中還包括流通和進(jìn)出口等環(huán)節(jié)。中藥材產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)谴筠r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的一類是以中藥材為核心將產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系在一起因而具有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的一些

6、共性。受農(nóng)業(yè)的基本規(guī)律所制約中藥材生產(chǎn)具有地域性和季節(jié)性受氣候環(huán)境條件的影響大可控性差標(biāo)準(zhǔn)化程度低這些因素決定了中藥材產(chǎn)業(yè)鏈與其他產(chǎn)業(yè)鏈之間的區(qū)別。但因中藥材產(chǎn)業(yè)鏈體系內(nèi)部因功能用途、加工路徑和消費(fèi)特征等方面的不同中藥材產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)禽^為特殊的一類有區(qū)別于其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的一些特征。二、中藥材產(chǎn)業(yè)鏈的特征(一)產(chǎn)業(yè)鏈長隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人民生活水平有了很大的提高由原來中藥用于治病演變?yōu)橛弥兴幏啦≈尾√嬷兴幉倪M(jìn)口的同時(shí)把生產(chǎn)過程中的藥渣等污染留在

7、了國內(nèi)生產(chǎn)區(qū)并降低了運(yùn)輸成本這是一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。表11998～2003年醫(yī)藥工業(yè)銷售情況億元年份化學(xué)藥品制造中藥材及中成藥加工生物制品制藥醫(yī)藥制造業(yè)1998銷售收入791.19368.3174.171264.10占醫(yī)藥制造業(yè)比例62.5929.145.861999銷售收入865.13399.1283.151378.96占醫(yī)藥制造業(yè)比例62.7328.946.022000銷售收入1000.67482.52112.281627.48占醫(yī)藥

8、制造業(yè)比例61.4929.656.902001銷售收入1174.38563.30148.201924.39占醫(yī)藥制造業(yè)比例61.0329.277.702002銷售收入1366.82687.69170.572279.96占醫(yī)藥制造業(yè)比例59.9630.167.482003銷售收入1622.29602.86228.372750.73占醫(yī)藥制造業(yè)比例58.9821.928.30根據(jù)中國統(tǒng)計(jì)出版社出版的《2004中國高技術(shù)產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》計(jì)算整理

9、表21996～1999年中藥類商品出口情況萬美元年份1996年出口額構(gòu)成百分比1997年出口額構(gòu)成百分比1998年出口額構(gòu)成百分比1999年出口額構(gòu)成百分比中藥材5036973.54687770.93268262.03328364.5中成藥1146316.71011815.3845216.0789915.3提取物66679.7913713.81159222.01040020.2合計(jì)6849910066132100527261005158

10、2100此表數(shù)據(jù)來自中國中醫(yī)藥出版社出版的《中藥現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)推進(jìn)戰(zhàn)略》[3](四)國內(nèi)市場需求對中藥材產(chǎn)業(yè)的影響較大中國作為中醫(yī)藥的發(fā)源地具有豐富的中醫(yī)藥文化和悠久的應(yīng)用歷史盡管中國是世界上最大的藥材生產(chǎn)國有大約13000種中藥材資源與近萬種中藥方劑但在目前的全球中藥市場營業(yè)額中中國僅占約3%～5%(日本占80%韓國占10%)即使加上邊貿(mào)(即以食品名義出口的中藥)占有率也不過7%[4]。通過國際貿(mào)易使中藥國際化是必然趨勢在一定程度上有利于

11、中藥材產(chǎn)業(yè)鏈的整體發(fā)展是中藥產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要和必然。但由于文化背景不同以及中藥材現(xiàn)代化的程度較低受各國貿(mào)易壁壘的影響中藥國際化還需要一段長時(shí)間的努力。而國內(nèi)中藥的生產(chǎn)和消費(fèi)仍在增強(qiáng)中藥加工業(yè)的銷售收入從1998年的368131億元增加到2003年的602186億元[2]從而拉動(dòng)中藥材原料生產(chǎn)的不斷攀升中藥材的種植面積在不斷擴(kuò)大從1995年的27187萬hm2增加到2003年的124182萬hm2[1]中藥材產(chǎn)業(yè)鏈的動(dòng)態(tài)變化將隨著國際市

12、場和國內(nèi)需求市場的變化而變化特別是國內(nèi)市場的變化對中藥材產(chǎn)業(yè)的影響較大。(五)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)之間的非對稱性明顯從中藥材產(chǎn)業(yè)鏈的整鏈角度來看各環(huán)節(jié)之間的一致性較差表現(xiàn)在:一是對市場的反應(yīng)機(jī)制不一致。中藥材種植生產(chǎn)和中藥加工業(yè)的成藥有著一定的區(qū)別特別是突發(fā)性疾病的大流行需要大量的對癥成藥的快速供給。如2003年發(fā)生的非典期間金銀花、甘草等中藥材極缺每500g金銀花價(jià)格最高達(dá)600元人民幣是正常年份的30多倍正是由于中藥材的生產(chǎn)大多是一年一季或多

13、年生的調(diào)整周期較長。二是生產(chǎn)規(guī)模的巨大差異。中藥材的生產(chǎn)者是分散的小規(guī)模經(jīng)營組織化程度較低而產(chǎn)業(yè)鏈的下游有大型中藥加工生產(chǎn)企業(yè)規(guī)?；图啥容^高。三是時(shí)空的不一致。中藥材通常是一年一季或多年生產(chǎn)而下游加工、服務(wù)業(yè)是全年使用中藥材原料生產(chǎn)主要集中在中西部及東北部且靠近山區(qū)而大型中藥加工企業(yè)更多地集中在東部沿海或城市。產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行要高績效化需要的是環(huán)節(jié)之間聯(lián)系緊密、協(xié)調(diào)和順暢。然而環(huán)節(jié)之間在市場反應(yīng)機(jī)制、規(guī)模與組織化程度以及時(shí)空聯(lián)系等方面存在