1、第一節(jié) 第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布 細(xì)菌和真菌的分布第 1 課時(shí) 課時(shí)〖三維目標(biāo)〗 〖三維目標(biāo)〗⊙知識(shí)與技能：1. 說(shuō)出細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)。2. 嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布。3. 知道細(xì)菌和真菌生活所需要的一般條件和不同細(xì)菌生活所需要的特殊條件。4. 學(xué)會(huì)與他人的合作與交流的能力。5．培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行推理和比較的能力及設(shè)計(jì)多種實(shí)驗(yàn)方案的能力?！堰^(guò)程與方法：1. 通過(guò)細(xì)菌和真菌培養(yǎng)熟悉細(xì)菌和真菌的分布；2.通過(guò)探

2、究實(shí)驗(yàn)和小組之間的討論，歸納出細(xì)菌和真菌生活所需要的一般條件；⊙情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：了解細(xì)菌和真菌的分布，幫助學(xué)生形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣?！冀虒W(xué)重點(diǎn)〗 〖教學(xué)重點(diǎn)〗1．細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)；2. 細(xì)菌和真菌的一般培養(yǎng)方法；3．探究活動(dòng)“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”中 探究方案的制定，經(jīng)驗(yàn)交流后能夠正確地得出結(jié)論?！冀虒W(xué)難點(diǎn)〗 〖教學(xué)難點(diǎn)〗1．探究活動(dòng)中各小組成員的分工合作，探究實(shí)驗(yàn)的觀(guān)察記錄；2. 細(xì)菌和真菌的一般培養(yǎng)方法?！颊n時(shí)安排〗 〖課

3、時(shí)安排〗2 課時(shí)?！颊n前準(zhǔn)備〗 〖課前準(zhǔn)備〗培養(yǎng)的不同形態(tài)的菌落、變質(zhì)的牛奶、米飯、長(zhǎng)“毛”的饅頭、長(zhǎng)有木耳的樹(shù)枝、蘑菇、足癬和背癬的圖片、實(shí)物投影儀、培育細(xì)菌和真菌的實(shí)驗(yàn)材料和用具（瓊脂、培養(yǎng)皿、培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法和步驟包括：①配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基；②高溫滅菌；③接種；④恒溫中培養(yǎng)。教師邊講解邊演示“細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法”。并強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)：①在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，一定要將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌，同時(shí)使用的培養(yǎng)皿（或者試管等）

4、也要進(jìn)行高溫滅菌。②培養(yǎng)基經(jīng)過(guò)高溫滅菌，一定要冷卻后再用，并且不要隨意打開(kāi)培養(yǎng)皿；③將少量細(xì)菌或者真菌接種在培養(yǎng)基時(shí)要用無(wú)菌棉棒，避免再次污染；④一般要將培養(yǎng)皿放在保持溫度恒定的培養(yǎng)箱中進(jìn)行恒溫培養(yǎng)（如果沒(méi)有培養(yǎng)箱，必須放在室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)）。方案二：教師直接提出問(wèn)題：大家都知道，在我們周?chē)沫h(huán)境里，存在很多細(xì)菌，可誰(shuí)也沒(méi)有真正看見(jiàn)過(guò)。為什么呢？怎么樣才能用肉眼就可以看到細(xì)菌呢？引導(dǎo)學(xué)生要想肉眼看到細(xì)菌，必須培養(yǎng)細(xì)菌的菌落。教師播放錄

5、像，學(xué)生通過(guò)錄像觀(guān)察培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法和步驟。提問(wèn)：（1）培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法和步驟有哪些？（2）什么叫接種？（3）配制培養(yǎng)基時(shí)為什么必須加入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？(4) 配制好的培養(yǎng)基為什么一定要進(jìn)行高溫處理？學(xué)生觀(guān)看完錄像后，閱讀教材“細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法”，了解細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般步驟并小組內(nèi)討論，達(dá)成共識(shí)?；卮穑海?）培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法和步驟包括：①配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基；②高溫滅菌；③接種；④恒溫中培養(yǎng)。（2）將少量