1、 謀學(xué)網(wǎng) www.mouxue.com網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院 網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院《管理學(xué)》課程大作業(yè) 《管理學(xué)》課程大作業(yè)學(xué)習(xí)中心： 學(xué)習(xí)中心： 層 次： 次： 專 業(yè)： 業(yè)： 年 級： 級： 19

2、 年 秋 季 學(xué) 號： 號： 姓 名： 名： 完成日期： 完成日期： 《管理學(xué)》課程大作業(yè)1題目三：假設(shè)你是一家大型快餐店的經(jīng)理，你會用什么理論和方法 題目三：假設(shè)你是一家大型快餐店的經(jīng)理，你會用什么理論和方法來激勵員工？ 來激勵員工？企業(yè)管理工作的實(shí)質(zhì)是通過其他人的努力獲得成就。在當(dāng)今

3、知識經(jīng)濟(jì)日新月異的時代背景下，市場的外部和內(nèi)部壓力。因此，經(jīng)理的工作變得更富有挑戰(zhàn)性。現(xiàn)今的管理理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)都說明，企業(yè)要持續(xù)健康發(fā)展，必須以人為本。員工的主動性、創(chuàng)造力和進(jìn)取心是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。而且，管理理念的進(jìn)步使人們認(rèn)識到管理工作不再僅僅是靠布置員工做什么了，員工能做并且能把事情做好是一回事，而員工愿意并把事情做好是另一回事。這兩者最根本的區(qū)別就是員工本身的動力。然而，動力不會自發(fā)從天而降，它是一個積極的過程，是一個經(jīng)理們要付出

4、相當(dāng)長的時間來激勵員工的過程。在管理理論中，道格拉斯·麥格雷戈的“X”和“Y”理論、馬斯洛的需求層次論、赫茨伯格的“以因素”論都從不同的側(cè)面論證了激勵對群體或團(tuán)隊(duì)中的成員的重要作用。員工激勵的關(guān)鍵在于餐廳經(jīng)理要與其下屬保持良好的人際關(guān)系。餐廳經(jīng)理在表現(xiàn)出對下級員工的信任、尊重他們的勞動、關(guān)心他們的生活的同時應(yīng)不斷地給員工鼓勵，提供他們所需要的信息或工具，并及時給予指導(dǎo)。以下是幾種激勵員工的具體方式。 （一）餐廳經(jīng)理鼓舞員工的士

5、氣餐廳經(jīng)理可采取的方式是：1、親近員工。2、向取得成就的員工頒發(fā)榮譽(yù)證書。3、為新員工上崗準(zhǔn)備好一切。4、當(dāng)公司取得好的業(yè)績時，給員工一定的物質(zhì)獎勵，有條件的公司可展開如聚會之類的慶?；顒印?（二）餐廳經(jīng)理下放權(quán)力餐廳經(jīng)理所謂下放權(quán)力，指的是讓員工承擔(dān)責(zé)任，擁有自主權(quán)，按自己的方式完成任務(wù)。這樣做可以讓員工放開手腳，釋放出更大的工作熱情，獲得更高的成就感。陳沛亮老師以其深厚的理論基礎(chǔ)和豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，把玄奧的易道智慧，用通俗易懂，風(fēng)趣幽